原创《神水养生》
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水,原本只是用来解渴的普通必需品,可最近几年却被很多人加以神化.碱性水、小分子水、太空水、负离子水、富氧水、活性水……这些千奇百怪,甚至号称包治百病的“神水”,被一些渴望健康的中老年人趋之若鹜,可它们对身体真的有用吗？经过一番去伪存真后可以发现,无论是变了何种名堂的水,其实都并不能解决营养保健和防病治病的问题.指望“神水”来达到养生或治病的目的,是非常不现实的.
“神水”乱象
2012 年国庆长假期间,由浙江温岭市通往石仓下村的公路罕见地出现了车辆大排队的现象,很多温岭人都驾车前往这个此前名不见经传的小村子,起因只是一眼据说“外用可以除瘙痒,内服能够治百病”的山泉水.很多人不惜排大半天的长队取水,甚至还有人愿出高价抢购.“神水”效应,可见一斑.
近些年,五花八门被赋予保健功能的饮用水被传得神乎其神,不过《饮用纯净水水质标准》的主要起草人、清华大学的王占生教授却坦言,我国目前并没有“功能水”的提法,卫生部也不承认功能水.目前大多数所谓的“健康水”都是一种夸大宣传.换句话说,所谓的“功能水”、“养生神水”,不过是具有欺骗性的“造神”噱头而已.那么诸多“神水”的真相到底是怎样的呢？
“神水”真相
1.碱性水：“碱性水”应该是目前宣传最多,也最“神”的水.据说喝了它能使人的酸性体质变成碱性体质,不仅能缓解“三高”症状,还能治疗关节炎.可实际上,人喝下去的水是要通过胃肠才能吸收的,碱性水要想影响人的体液的酸碱度,首先要冲破胃液中和的这道关.而要使胃酸全部得以中和,至少要喝下1 万瓶的碱性水才行.由此可见,期望以碱性水来改变机体的酸碱度,无异于痴人说梦.
2.负离子水：一台手机大小的“负离子饮水机”要卖1.9 万多元,据说安上就能让水吸收体内的“废弃物”,降低患癌的风险,还能治疗糖尿病、高血压、脂肪肝等多种疾病.而事实上,商家宣传的通过电解办法获得离子水的方法,并不能使水中的离子含量增多.要想增加水中离子的浓度,就只有加入电解质这个方法.也就是在水龙头或杯子里放入金属镁,镁与水发生反应,生成氢氧化镁,使水呈强碱性.这样说来,负离子水其实就是碱性水.但现在仍没有任何试验表明碱性水有防癌的功效,所以说它能治病,纯属忽悠.
3.小分子水：小分子水被宣传为“血管清道夫”,能治疗各种心血管疾病,但其实水的自然形态是团簇的形式,要想得到所谓的“小分子水”,最简单的方法就是加热,温度上升后,最终形成单分子的水蒸气.至于说“小分子水”能治病,那也是没有科学依据的,指望通过饮水来治疗心血管疾病,有点一厢情愿.
4.富氧水：很多人希望通过饮用富氧水来补充氧气.可是人体每天的耗氧量约360 升,在20℃时1 升水最多只能溶解9 毫克的氧,要想溶解更多的氧,只有降温和加压两种办法.就算还有其他办法能将氧在水中的溶解度提高10 倍,1 升水的含氧量也只有90 毫克,而我们每吸一口空气,就会有143毫克的氧进入肺泡.这样算来,每天到底要喝多少富氧水才能真正达到补充氧气的目的,这道数学题您需要在心里计算清楚.
5.矿物质水：我们平时经常喝的矿物质水,其实是在纯净水的基础上加了几种化学物质,营养还没有自来水全面.不过在真正来自地下深层的矿物质水中,矿物质含量的确高于自来水.所以如果您的身体对某些矿物质确实有需求,可以选择矿物质水.
6.山泉水：在全国的很多地方,都曾经出现过人们拿着瓶瓶罐罐、疯抢山泉水的事情.但野外的山泉水一来是不知卫生条件是否达标,二来是山泉水与地质有很大的关系,在权威部门进行检测之前,谁都不知道里面含有什么成分,是否存在有害物质、重金属是否超标等,所以还是要慎重饮用.
养生论文参考资料：
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