原创《毕节市农业产业结构调整基于气候学角度》
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一些专家将中国的农业生产划分为耕地密集型和劳动密集型.耕地密集型适宜气候差异不大,且可以大面积机械化种植的平原地区种植；劳动密集型适宜山地立体气候,且有较多劳动力的地区种植.显然在贵州省毕节市发展劳动密集型而又不利于机械化生产的农产品,其生产成本和产出价值是最具有比较优势的.鉴于此,本文分析毕节市如何从气候学角度进行农业产业结构调整,增加具有比较优势的农产品种植,适当缩减不具比较优势的农产品种植.1 以市场为导向,发展具有比较优势的特色农业和绿色食品产业毕节市属亚热带气候区,冬无严寒,夏无酷暑,且雨量较充沛,水热同季,全年多阴雨,寡日照,小气候明显,具有发展特色农业和绿色食品产业的许多有利条件.首先,沟壑纵横,立体气候明显,从气候条件角度来看,适宜养殖和种植的物种多；其次,土地资源丰富,开发较晚、现代化程度较低,化学肥料投入较少,农业和工业对环境的污染较轻,其大气环境、水环境、土壤环境等状况明显好于开发早、开发程度较高的地区；再次,物种丰富,分布范围广,野生物种占比大,经济价值非常高.因此,开展特色农业种植和养殖,发展绿色食品产业,是毕节市农业结构调整的主要方向［1］.
1.1 中药材业毕节市野生中药材资源丰富,品质优良.毕节市中药材普查资料显示,有药用植物404 种,野生中药材270多种,常用中药材100 余种,其中天麻、杜仲、当归、党参、旱半夏和百合等,以品质良、产量大而驰名中外.中药材生长的季节性、地产性特点,完全能成为毕节市农村经济发展的支撑点之一.中药材经过开发和精深加工后,其价值可以得到15～30 倍的增长.进一步组织中药材精细化普查,由气象专家进行气候论证,找出气候条件适合的区域,建立天麻、杜仲、当归、半夏和百合等中药材生产基地,走产供销、贸工农一体化路子,形成生产、加工、贮存、保健饮品研制开发和名贵中药材品种繁育为主的产业链,进行特色中药材的精深加工和开发研究,打造品牌,走进国内外市场.
1.2 生态茶叶产业毕节市雨量较充沛,水热同季,全年多雾多阴雨、寡日照,有发展茶叶产业最理想的条件.坚持发展绿色、有机、生态茶叶的理念,以大户带动和发展形成基地,建设规模化、标准化和专业化茶园基地.产品立足“高起点、高标准、高质量”要求,形成具有毕节市试验区特色的产品,逐渐培育和创立品牌.
2 保护气候环境,立足资源优势,大力发展牧草业和畜牧业毕节市山高谷深,海拔2 000 m以上的高山和台地占土地面积的40%以上,日平均温度较低,整体气候温凉,加之喀斯特地貌地表水易渗漏,因此在高山和台地适合发展草业和畜牧业.
2.1 发展牧草业近年来,毕节市正在开展大面积退耕还林还草,退耕还林的成本远远大于退耕还草.实施退耕还草能很好地解决面积大投入少的矛盾,形成绿色饲料业,对毕节市畜牧业可持续发展具有不可替代的意义.自然生长的饲草数量少、质量差,制约了毕节市畜牧业发展.应采取休牧育草、退耕还草、季节性轮牧等保护措施,大力推广人工种草,以草定畜缓解畜草矛盾,保持畜牧业经济的健康可持续发展.
2.2 畜牧业毕节市畜牧业主要是个体农户散养和圈养,成规模的合作社和养殖企业不多,养殖区域大都处于海拔1 800 m以上、气候较寒冷、人口分布稀疏的地区,这些地区的草场基本不使用各类激素、生长素、有机磷和有机药物、饲料添加剂等,具有特色无公害畜牧业发展的优越条件和良好基础.
发展畜牧业,一方面可以拉动种植业、加工业的发展,另一方面畜牧业和畜产品加工业可以带动发展饲料业,使畜牧业进入良性循环.进入良性循环的畜牧产业完全有可能发展成为毕节市的优势产业.
2.3 发展地方特色畜牧业毕节市有许多特色畜牧品种,如赫章可乐猪、纳雍猪、大方黄毛猪、土黄牛、黑山羊、土鸡和土鸭等.既要对本地特色畜牧品种进行品种改良,以扩大生产、提高质量,又要保持地方特色品种,优化种群结构.重点扶持和发展威宁、赫章等高原草地畜产品基地,促进毕节市畜产品健康发展.
3 积极发展特色农产品加工如今市场竞争已不是单个产业、单个环节的竞争,表现为包括产前、产中和产后各个环节以及多个产业联合体的整个产业体系的竞争.为了推动农村产业结构调整和发展特色农产品,应大力发展特色农产品加工业,以提高特色农产品的附加值,延伸农业产业链［2］.3.1 注重特色农产品加工和深度价值的开发以市场为导向,发展具有地方特色的农产品加工业,进行深度价值开发,形成高档次、高附加值的产品.例如,目前毕节市几乎没有马铃薯深加工产品,如果将毕节市民间食用马铃薯的方式进行产品开发,至少可以形成十几种产品.因此,一要搞好农产品加工创新开发；二要搞好农产品价值的深度挖掘,开发创新产品种类；三要树立品牌意识,创立更多优质名牌产品.
3.2 以“公司+农户”形式让企业与农民建立血肉联系农产品加工与农产品生产关系紧密,既能使农户生产无后顾之忧,又能确保企业的生产原料,企业与农民建立“血肉”联系,带动农产品产前、产中和产后的良性循环,有利于保证农产品质量,创立品牌,促进特色农产品价值深度开发.
4 培育和发展农产品电子商务我国农产品电子商务在近几年刚刚兴起,发展呈逐年上升趋势.但是,受农产品特性和物流等众多因素的影响,现阶段农产品电子商务仍处于初级发展阶段.利用互联网推广和普及农产品电子商务,能够使毕节市的农产品拥有更加广阔的市场.把农产品电子商务作为毕节市农业生产的重要内容,是推动毕节市农业发展的积极力量.
5 结语从气候学角度对农产品的生物学特性和气候适应性进行分析,选择具有比较优势的农产品种植,适当缩减不具比较优势的农产品种植,因地制宜选择劳动密集型产品,大力发展草业和畜牧业；推广特色农业种植和养殖,挖掘绿色食品产业链,是毕节市农业生产的发展方向.
产业结构论文参考资料：
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