原创《山旮旯变形记》
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兴安除了是葡萄产业大县外,兴安还是广西粮食生产大县,也是甜玉米生产大县. 十多年来,在兴安县高尚镇,当地村民在地方党委政府的带领下,大胆实践摸索,针对本县秋甜玉米、菜心具有生产和销售优势,免耕栽培有技术应用基础,以种植鲜玉米为契机,走出了一条“稻（水稻）+ 玉米（免耕秋甜玉米）+ 菜（菜心）+ 花（观赏菜花）+ 肥（绿肥）”的 “绿色生态循环农业模式”,闯出了一条与众不同的路子.
深冬季节,记者来到兴安县最南部的高尚镇东河村委山湾村,高尚镇规模化种植玉米最初就是在这里发展起来的.
“我们这啊,如今一年种三季,先种稻子,再种玉米,最后种菜花,轮番作业,每亩地的收入快到万把块了.”在山湾村,记者见到村委主任唐昌林.他跟记者说,如今村里基本上实现了政府规划的“亩产千斤粮,万元钱,旅游观光为一体”的特色高效农业模式.
“我们这地处偏远,距离县城远.2003 年以前,大伙也只是靠种点稻子、养两头猪、外出打工过日子.高尚相对地处偏远,各方面条件更落后一些.2003 年以后,村里的一些人开始尝试着在每年的七八月份早稻收割后种植‘甜玉米’,专门提供给各地的餐馆和人们的日常食用.来这里收购鲜玉米的客商大都来自湖南、广东及区内本地.如今,种玉米的人越来越多,玉米种植面积也越来越大.”村民蒋胜林说.
2010 年前后,蒋胜林从外面打工回家,看到村里人清明前后插了禾,8 月份收了早稻后,在早稻的田里再次播种玉米,从11 月中旬到12 月都可以收鲜玉米.不仅可以多种一茬庄稼,还可以轮作,让土地得到充分利用的同时,还可以得到修整.他不禁有点心动,为此算了一笔账：“一亩地种一季稻子,每公斤大米5 元,每亩产350 公斤大米,能得1800 元左右；再种一季玉米,每亩1600~1750公斤,市场价每公斤鲜玉米2.6 元,能得4500 元左右.不仅鲜玉米能销售出去,连秸秆也有地方收购,进行青饲料加工.这样下来,一亩地能达到7000 多元了.”蒋胜林由此决定,不去外面打工了,回家种地去！
兴安县农业局农情信息站站长文志军告诉记者,兴安发展种植秋甜玉米有几大优势：首先是资源优势.其次是有技术优势.但最关键的是市场优势.秋甜玉米鲜苞收获季节在11 月中下旬,此期北面的湖南、湖北、江淅等地收获期已结束,南面的海南、云贵、广西桂南等地区生产收获还没开始,正处在甜玉米销售空档期,加之本县生产的甜王米在秋季,此时温度低,耐贮运,且棒大质优,很受上海、武汉等外地客商青睐,北方市场容量大,稳定.同时兴安有日盛、黄冠两家专门从事甜玉米罐头加工出口的大型企业,可消化相当数量原料；而且本县还有一支健全的销售队伍,销售渠道通畅.此外,甜玉米杆还可加工成青饲料,以前的桔杆当作废物,要么当柴烧,要么烧田做肥,如今废物利用,现在桔杆加工成饲料,每亩可增收300~500 元,而且桔杆是很好的草料饲料原料,因为桔杆本身所含的糖份就高,营养物质丰富.现在全县现有甜玉米杆青贮饲料加工厂8 家,加工的青贮饲料供应本地及贺州、柳州的养殖场,并远销湖南、福建等地,加工青贮饲料供不应求,甜玉米桔秆销售有了保障.
据了解,以高尚镇为核心,如今兴安的玉米种植有近3 万亩,已经成为桂林乃至整个广西最为有名的玉米种植基地,种玉米也让这里的农民口袋鼓了起来. 水稻、玉米轮种,让群众多了一层收入,如何充分帮助群众利用冬闲田有更多的收入呢？ 当地农技人员通过多方选种之后,县农业局再通过政府招标采购油菜种子和白菜种子4 万斤,免费送给全县各乡镇、尤其是两条乡村旅游精品线路上的农民群众播种,油菜、白菜播种面积达10 万亩.因此,近几年,玉米收获后,当地村民在政府的引导下又种起了菜花,从12 月开始到次年二三月份,可以收获两三次菜苔,又可以增加一笔收入. 这样,在冬春时节,广大农民群众不仅可以通过利用往年的冬闲田种植、销售菜花菜心创收,更可以形成油菜花景观,吸引城里人的前来赏花、休闲,从而促进乡村休闲旅游产业的发展.油菜花凋谢之后,油菜籽可以销售榨油,油菜叶杆则直接作为绿色、高效的有机肥入田,进一步改良土壤,确保来年水稻、玉米种植的增产、增收.
这样,在高尚镇,形成了以山湾村为核心的数万亩鲜玉米种植,也形成了“稻、玉米、菜、花、肥”的绿色生态循环模式.
目前,这一模式也逐渐向周边的崔家白石等乡镇辐射,并在全县普及推广,并已发展成为兴安县主要的亩产“千斤粮、万元钱”的特色高效栽培模式,2016 年全县推广面积达到0.3 万平方米,其中高尚镇每年生产面积稳定在0.167 万平方米左右,实现产值25 亿元.
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