原创《项目教学法在导游实务课程中的应用》
该文是项目教学法类论文范例与导游实务和导游实务课程和项目教学法类论文范例。
导游实务课程是一个实践和理论相互结合、统一的课程,而项目教学法能够完美地适用于该课程的教学特色.本文通过对项目教学法的特点进行简单了解,继而对项目教学法在导游实务课程中的实施步骤进行计划,最终将项目教学法应用到导游实务课程中,观察效果.利用这种方法提高学生的学习兴趣,丰富教学方式,提高教学效果,帮助其他同类型教学课程进行研究.
引言
现阶段,国家对教育进行全面改革,项目教育法被全面应用到了职业教育研究领域,在工科类的计算机、财务等专业,以及文科的文秘和法律专业中都取得了一定的效果.导游实务课程是旅游管理专业中的核心课程,主要在于培养学生的现场讲解能力,同时也是学生考取导游职业资格证书的必要讲解科目,在导游实务中应用项目教学法,提升学生的专业实力,具有重要意义.
一、项目教学法的特点
(一)将学生作为主体
在国家传统的填鸭式教学方法中,教师是课堂的主体,教师讲授的内容占了课堂的3/4,而学生只负责听,课堂的参与度较低.但项目教学法将学生作为课堂的主体,教学理念发生了变化,强调的是学生在课堂上的参与度,学生是整个项目活动的中心.
(二)教学过程的创造性
和传统的教学方法相比,项目教育法对教学过程进行了创新发展,教师不仅讲授课本知识,还要根据实际的教学内容设定场景.而设定场景的过程,要全面考虑学生的特点和情况,且场景不是一成不变的,会不断进行调整,因此,对教师的教学计划提出了更高的要求.
(三)教学过程的实践性
项目教育法的实施过程就是学生参与职业实践的过程,在进行项目活动的过程中,学生会亲身体验到自身存在的问题并进行分析解决.而在解决的过程中,只能依靠学生通过查阅资料、调查企业、实习等自行解决,这种方法也调动了学生的积极性和主动性.
(四)教学目标的职业性
传统的教育教学方法更注重对学生专业上的积累,但项目教学法更注重对学生职业技能方面的培养,旨在为学生积累未来投入到职场工作中的可以实际应用的工作技能和技巧.这种综合能力的培养和积累,是无法凭借课堂教学就可以做到的,需要进行不断的职业实践.
二、项目教学法在导游实务中的实施步骤
根据项目教学法的教学特点,在导游实务课程中具体应该分为三大部分,包括六个步骤.具体包括确定项目任务、项目内容设计、制订项目计划、实施实训项目,以及后期对项目成果进行评估和总结经验.下面以某地区中职学校的导游实务项目教学内容课程设计为例进行分析.
(一)确定项目任务
确定项目任务是项目教学法的第一步,在进行项目确定的过程中,要根据学生所学内容和学生能力进行设计.该校教师在全面考虑了班级学生的平均水平,以学校的名义和当地的某旅游企业展开合作,将本次实习地点定位在天池.项目任务确定过程中,还要考虑学生的学习兴趣和学习需要,以保证学生在这次导游实务有所收获.
(二)设计项目内容
紧接着要对项目的内容进行设计,同样的,项目设计也要考虑到学生的学习能力,该校教师首先对选择的地点进行了全面的调查和内容的梳理,随后组织学生对天池进行了解,让学生掌握天池风景区的相关知识,增加学生的知识.
(三)制订项目计划
制订项目计划就是制订整个项目的具体实施方案,在这一阶段,要对学生进行分组,明确成员的分工.在分工时要充分考虑学生擅长的不同方面,以及项目的中期计划,在不同的项目中要有针对性地进行人员分配.该校老师将学生进行分组后,给组内成员不同的工作,业务员进行资料的调查收集,计调员进行PPT制作和景区导游手册的制作,而导游人员负责导游的讲解.在这个阶段内,该教师还要求学生准备五分钟的特色导游词,以旅游为主题进行讲解,并制作汇报PPT.
(四)实施实训项目
项目实施阶段是整个项目实训中最为重要的环节,在这一阶段中,教师的作用将会进一步弱化,而教师在这其中,首先要做到的是激发学生的学习兴趣,为后续的教学项目内容进行准备,并通过简单的项目分析,给学生提供一定的帮助.其次,选择合适的形式,帮助学生完成任务.该教师在这一阶段,选择了天池附近的某个场地进行汇报,营造了汇报的氛围.根据不同小组的回报内容,进行记录,并让小组成员参与到导游队伍中,辅助旅游企业的队伍.
(五)评估项目成果
和传统的学习结果评价不同,项目成果的评价更加注重的是过程的回顾和梳理,在这个阶段,要分为两个部分,一种是学生的自我评价,一种是教师的评价.该教师针对学生的模拟汇报效果和实际参与的效果进行总结后,还要求学生进行自我总结.此外,该教师还特别邀请了联合的旅游团队中的专业导游进行评价.
(六)总结过程经验
总结过程经验就是整个项目教学法的最终环节,在其他环节完成后,教师要根据项目的整个过程进行总结,调整教学方式,指出学生在项目中存在的问题,并指导学生进行改正.该校教师,在项目评估后,将评估表返还给学生,让学生更加清晰地看到教师审核的主要内容和标准,该教师还设计了一次项目汇报晚会,在晚会上选出最佳设计、最佳导游、最佳讲解等奖项,鼓励学生,让学生在整个课程中收获知识和快乐.
三、项目教学法在导游实务课程中的应用
(一)培养学生建立独立思考和分析能力
在项目教学法中,通常采用现实生活中的实际案例,更加贴近学生的生活,能够让学生更好地投入其中,并根据其中的问题进行解决.在项目教学中,教师的作用逐渐弱化,教师只需要引导学生发现问题,问题需要学生自行解决.这种教学方法能够开发学生的智力,全面发挥学生的潜能,在项目完成后,学生会进行一系列的成果展示,这也能够让学生看到自己的不足和别人的长处,达到取长补短的目的.比如,某校的项目教学中的总结阶段,除了由教师和学生进行评估,还要由其他小组成员进行评估,让作为游客的小组成员进行评价,找出导游模拟过程中存在的不足,给其他同学进行评价的过程也是自我提升的过程.
(二)推动理论知识和操作技能形成连接
项目教育法更重视的是学生将理论变为实际应用的能力,启发学生利用积累的知识去解决问题和分析问题,真正实现了理论和实践之间的结合,导游实务课程对学生实践能力和操作技能的要求较高,项目教学法能够加深学生对导游工作的理解,提升学生对工作的适应性,让学生能够更好地投入到未来生活中.比如,某班级在模拟导游词的过程汇总中,要求学生利用所学的景点知识和讲解重点,写出五分钟的导游词,并讲给其他人,这就要求学生不仅是对知识的背诵,更是一种对知识的理解和熟练运用,还要让内容有趣生动,这样才能吸引人和游客.通过这种方式全面培养学生的业务能力,让学生能够满足现代旅游企业和团队,对导游人才多元化的需求.
(三)加强师生之间的交流,提高教学质量
项目教学法在导游实务的应用过程中,改变了传统的教师讲授的教学方式和教学理念,教学主体也发生了改变,学生成为了课堂上的核心,在整个导游实务课程中,学生成为了主讲人,而教师在整个过程中能够随时了解学生专业知识的掌握情况以及专业技能能力,从而在未来的课程中有针对性地培养学生的实际能力.而学生在这个过程中,面对复杂的导游知识,能够得到较好的消化和吸收,复杂枯燥的理论知识在实际应用中,会变得更加清晰容易理解,师生之间的互动,给未来的课堂教学奠定了良好的基础.比如,在导游实务的课程中,教师设定了关于慈云寺、文昌阁等经典的讲解,每个景点由十位同学进行讲解,经过这种方式的训练,锻炼学生的讲解能力,强化学生的职业素养,也让教师更加清晰地了解到学生存在的问题.
四、结语
在导游实务中应用项目教学法,能够让学生对教学目的有清晰的了解,并将教学内容进行岗位化、职业化处理,细化了专业知识,让学生更好地投入到职业岗位的实践中,调动了学生的学习兴趣,也让学生在课程过程中积累了大量的工作经验,并针对项目进行中存在的问题进行反思,提高学生的学习能力和专业技能.
（作者单位：广西百色农业学校）
项目教学法论文参考资料：
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