原创《崖蜜松花熟，山杯竹叶新药食保健话蜂蜜》
该文是保健方面有关论文范文与竹叶和松花和崖蜜松花熟相关研究生毕业论文范文。
李红珠
我们常把勤劳的人比做“蜜蜂”,因为它每采50毫克的花蜜,最多能酿出15毫克蜂蜜,7万次的采集劳动才酿造出1000克蜂蜜.蜂蜜在我国应用历史悠久,汉朝的时候就已经作为甜味饮品,古代又叫冬酿,宋代文人苏辙有“井底屠苏浸旧方,床头冬酿压琼浆”的诗句.蜂蜜里含有人体所需要的各种营养物质,提供能量而不增加脂肪,被誉为“大自然中最完美的营养食品”.
在制糖业不发达时期,小蜜蜂为人们带来甜蜜的美食享受.据说楚霸王项羽率军与刘邦率领的汉军大战于九里山前,在人困马乏、饥渴难耐时,山上牧童用一只羊角盛满野蜂蜜,敬献给霸王和虞姬饮用.霸王饮后顿觉神清气爽、愉悦无比,就把随身镶满金银珠宝的佩剑送给牧童.后来,军师范曾命令御厨用面粉制作成羊角形的点心,里面灌装蜂蜜和麦芽糖,成为楚王宫里的一道名点——羊角蜜.
★甜蜜的保健食品
蜂蜜是最好的保健食品之一,我国最早的药学著作《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品,古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”.目前已经从蜂蜜里检测到180余种物质,主要是葡萄糖和果糖等单糖类占75%以上,可以被人体直接吸收,适合妇女、儿童、老人服用,有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”.蜂蜜还是重要的天然甜味剂,月饼、点心、饮料等加入蜂蜜不仅口感甜润,而且有来自花的清香.诗圣杜甫留下很多赞美蜂蜜的诗句,如“人生几何春已夏,不放香醪如蜜甜”,“充肠多薯蓣,崖蜜亦易求”,“崖蜜松花熟,山杯竹叶新”.
因为蜜蜂采集的花粉不同,蜂蜜的颜色、气味以及食疗效果也略不同.槐花蜜一般在春季喝,其黏度大、气清香、味甜、质量较好,用于通便和凉血止血；枣花蜜适合秋天喝,具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效；荆花蜜具有清风止痒的作用,一些容易感冒的人喝此蜜会有帮助；桂花蜜被誉为“蜜中之王”,有养胃作用,拌奶喝可润肤养颜.
★蜂蜜入药用处多
蜂蜜在中国药用已有数千年的历史.公元4世纪,晋朝的郭璞在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香.百药须之以谐和,扁鹊得之而术良.”说明蜂蜜不仅是甜蜜的美食,也是不可缺少的药材.《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年.”明代医药学家李时珍指出蜂蜜入药的五大作用：清热、补中、润燥、解毒、止痛.蜂蜜不只是一味中药,还是中药炮制中重要的原料,同样一种药材用蜂蜜炮制后其作用也有差异.甘草蜜炙后可增强补气和中的作用,黄芪蜜炙后可增强温肺润燥的作用,麻黄蜜炙后减弱了发汗之力而增强了止咳平喘的功效,百部蜜炙后增强了温肺润燥的作用.
蜂蜜单独使用营养价值高、保健效果好,具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效,若与其他食物或中药搭配使用,则发挥更多的作用.蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况；富含的维生素、矿物质、氨基酸、酶类等,经常服用能使人精神焕发、精力充沛、记忆力提高.家中备一瓶蜂蜜,既能制作甜品,又可以对付诸多身体上的小不适.
1.干燥上火.用梨蒸水,然后加入约2茶匙蜂蜜,可清肺润燥；或用银耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳.
2.便秘.准备大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量.大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便.
3.抵抗力低下.早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入1小勺蜂蜜,可抗疲劳、增强抵抗力；或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜饮用；用人参泡水,加入1勺蜂蜜,能益气补气.
4.眼睛干.菊花3克、枸杞10克,一起泡水后加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾.
5.感冒嗓子疼.金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽；或金银花、桔梗、麦冬各10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可减轻感冒症状.
6.缓解月经期症状.女同胞在月经期间,每晚睡前喝1杯加蜂蜜的热牛奶有助缓解经期症状.牛奶中丰富的钾与蜂蜜中丰富的镁可缓和情绪,并减轻腹痛,防止感染,减少经血量.月经过多用适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的作用.
7.心烦气躁.百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,晚上睡觉前喝,可养心安神；或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,舒畅心情.
8.慢性咽炎.麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,可辅助缓解.
9.美容养颜.用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可美容养颜；用蜂蜜和葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果.
★夏季喝蜜更益健康
1.抗疲劳
夏天气温高,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧相应减少,大脑工作受到影响.在所有天然食品中,脑细胞所需要的能量在蜂蜜中含量最高,经常服用能使人精神焕发.
2.抗过敏
夏季过敏原比较多,易引起特殊体质的人过敏.蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品,有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,还可以治疗花粉等引起的过敏症,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作.
3.消除积食
夏季气温高,运动减少,容易长肉.蜂蜜能够促进胃酸正常分泌,还可增强肠蠕动,显著缩短排便时间.消化不好的人可以每天早晚空腹服蜂蜜25克.
★食用注意
蜂蜜虽然好处多多,但食用有禁忌.不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿.一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起食物中毒.另外,不要用开水冲或高温蒸煮蜂蜜.加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活、颜色变深、香味挥发、滋味改变,出现不愉快的酸味.最好用60℃以下的温开水或凉开水稀释蜂蜜后食用.夏季用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料.而且,蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加重金属的含量.此外,蜂蜜含大量糖分,糖尿病患者不宜多服.
保健论文参考资料：
该文总结:这篇文章为关于经典保健专业范文可作为竹叶和松花和崖蜜松花熟方面的大学硕士与本科毕业论文保健论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献。
