原创《说说补钙那些事》
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文/李晓姗南方医科大学南方医院
骨质疏松要早认识早预防
“骨质疏松在日常生活中最常见的症状是全身疼痛、变矮驼背以及容易骨折.”王健介绍说,骨质疏松是一种悄无声息的“流行病”,发展缓慢,所以不太容易引起重视,然而人们为此付出的代价却是昂贵的.
就骨质疏松的危险因素而言,有些因素是无法避免的,比如家族史（父母以前也有严重的骨质疏松）、性别（女性更多见,尤其是绝经后）、种族、年龄（肯定是年纪越大骨质疏松越严重）等等.但他也表示,充足的钙摄入量、适度的运动量、对烟酒的控制,对预防骨质疏松有较大帮助.
足量的运动有助于改善骨质疏松
“运动对于骨质疏松的改善有多个方面的作用,运动量少的人骨骼的生长比运动多的人差一点,而运动员的骨骼则更强健.”王健介绍说,年轻时足量的运动可以获得更高的骨量储备,有效避免年老后的骨量丢失速度.对于老年人来讲,运动虽然起不到增加骨密度的作用,但可以减少受力部位骨量流失的速度.
现代研究还发现,健身和运动后的老人,可以检测出雌/ 雄激素均有所升高,而这些激素是维持骨量平衡的重要因素.但需要注意的是,大强度的运动反而会降低激素水平,因此老人比较适合轻、中度的运动.再次,户外运动让老人经常接触到阳光,有利于体内维生素D 的生成,促进钙的吸收和利用.
补钙好不好,受各种因素影响
如果没有什么特殊的疾病,多数情况下,只要是摄入到肠道的钙,通过消化系统大部分可以吸收.如果有相关的疾病,比如患有慢性胃病,则会导致吸收功能变差,从而出现钙的吸收不足,即使吃了大量的高钙食物,体内的钙还是不够.这种情况下则需要干预治疗.
吃了钙片就能治疗骨质疏松吗？王健表示,这是个常见的误区.钙的肠道吸收主要依靠维生素D 的作用,尤其是活性维生素D（骨化三醇）来促进.而平时我们吃的鱼肝油里只是普通的维生素D,老年人还需要经常晒太阳,让紫外线照射皮肤,才能让普通的维生素D 变成活性维生素D.
除此之外,体内有关钙、磷代谢平衡的失调,也会导致骨质疏松.王健表示,这跟素、降钙素几个激素有关系,属于内分泌问题.所以,规范的抗骨质疏松治疗,需要由专业的骨科医生在评估老人骨质疏松程度的基础上,进行药物的联合治疗,切不要相信一些补钙的广告宣传.
吃得少,容易骨质疏松
“人体对钙的需求在青春期的时候是最多的,大概是1 300毫克/ 天,即使到了成年,也基本维持在1 000 毫克/ 天.”王健指出,在日常实际生活中,部分人由于饮食习惯问题、以及对很多高营养食物的顾忌,使得肉、蛋、奶的摄入并达不到人体的需求.根据一项对多个大城市人群的调查,平均每个城市成人的钙摄入量大概在500 毫克以下.这表示大家平时钙的补充是不够的.
哪些食物的含钙量比较高呢？王健为大家列举了一些含钙量高的食物,如牛奶,半斤牛奶含钙约300 毫克；大豆,500 克豆浆含钙120 毫克,150 克豆腐含钙就高达500 毫克；海带和虾皮,25 克海带可以补钙约300 毫克,25 克虾皮含钙约500 毫克；动物骨头80％以上都是钙,榨碎后加醋文火慢煮即可.蔬菜,如雪里红100 克含钙230 毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150 毫克左右.这些绿叶蔬菜每天吃上250 克就可补钙400 毫克.
补钙论文参考资料：
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