原创《我国农产品质量安全检测工作现状与》
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随着我国农业经济的不断发展,虽然在较大程度上解决了产品数量问题,但是在质量方面还存在一些问题,尤其在食品安全方面.近年来,随着人们生活质量的不断提升,食品安全问题已成为人们关注的热点话题［1］.
1 农产品质量安全检测现状
1.1 初步建立质量安全检测网
虽然我国在食品安全检测方面起步较早,但是在产品种类检测方面却比较落后,不同地区农产品质量安全检测方法和效果都存在较大的差异.随着人民日益增加的物质需求,迫切要求我国实行无公害食品检测和质量控制计划,通过全面检测来防止有质量问题的农产品出现在市场中.目前,我国一线城市已经设置了较多农产品安全质量检测试点,并且逐渐推广到全国范围.现阶段,大多数地区已经建立了农产品安全质量检测网络体系,主要包括对饲料、化肥及农药使用情况等进行检测.从整体发展现状来看,我国农产品质量安全检测方面主要是以国家的省级检测单位为主要实施机构,逐渐形成以市县检测单位为辅的检测网络体系.
1.2 显著提升农产品质量安全检测水平
随着科学技术的发展,在较大程度上完善了我国的质量安全检测体系,主要体现在逐步扩大检测范围以及不断增加检测参数等.在农产品质量安全检测的初期发展阶段,主要是对水产品、蜂蜜、家禽等进行检测.随着我国农产品消费基础的不断增大,质量安全检测逐渐涉及生物肥料检测、农业机械检测及种苗检测等,涉及百项检测参数及上百万检测个体.从各项数据资料可以看出,我国在实行农产品检测方面较前些年都有了显著提升.
2 农产品质量安全检测存在的问题
2.1 质量管理体系不合理
我国当前实行的农业管理体系属于计划经济时代的产物,无法全面满足现代农业发展的需要.尽管各个农产品安全管理部门针对该项问题采取了各项针对性措施,然而在实施期间却出现了较多问题,如各个部门需要加强相互之间的协调性,有效调节与地方之间的关系；行业参与度较低,无法全面发挥出消费者的作用,无法充分保障消费者的各项权益.
2.2 缺乏完善的质量安全法规建设
发达国家在食品安全法律规定方面具备完善的体系和条例,而我国食品安全法律规定方面却出现了较多问题,如法律的协调性较差,缺乏可操作性和系统性.当前实行的各项法律规定都无法展现出规范性和约束性,主要是因为缺乏执法力度和相关配套法律,导致各项法律措施无法发挥效用.另外,缺乏完善的技术支撑体系等,提升了法律执行的难度.
2.3 缺乏成熟的质量检测体系
我国在实行食品安全标准体系方面较其他国家晚,导致在实行期间存在较多弊端和问题,主要体现在以下方面：①缺乏完善的质量安全体系,在标准统一性和协调性方面表现较差,在制定检测标准时忽视了风险评估的重要性,表现在抗生素和农药等的使用剂量方面缺乏准确性；②缺乏合理的质量检测方式及支撑保障体系等.
2.4 农产品安全需求与科技发展不相适应
由于我国人口基数大,目前的农业科技研究主要是围绕解决温饱问题的,没有加强注重农产品质量安全检测工作.首先,在农产品的清洁生产等方面缺乏相关技术,造成了严重的环境污染问题.其次,缺乏农产品质量控制技术,而且农产品加工技术较为落后,在实际生产期间采用新工艺和新原料等出现了较多的质量安全问题.
3 提升农产品质量安全检测质量的措施
3.1 建立健全质量安全检测制度
建立健全质量安全检测制度能够全面明确和细化检测内容及责任等.通常农产品质监局需要检测农产品的药物残留量,并且针对以上问题制定相应的检测标准；畜牧部门需要检测农产品饲料和添加剂等；种植部门检测农产品的种植质量,并且在检测完成后制定与发布质量报告.通过以上措施,能够使农产品质量安全检测的各项内容下发到具体部门,进而全面落实农产品质量安全检测工作,提升检测效率［2］.
3.2 优化农产品样品抽检方式
对农产品进行抽检时具有较大的随机性,因此,要按照实际情况对农产品安全检测抽检方式进行优化,保障该项工作的可信度和代表性.针对不同层次和环节的检测工作,需要选用针对性的抽样检测方式,有效避免因检测措施导致出现检测盲区.检测期间需要有效结合取样检测、检测顺序及各项具体情况等全面优化抽检方式,这样有助于提高检测结果的实效性［3］.
3.3 提升检测标准
在我国农产品出口方面,检测标准低下问题已经对其出口产生了严重影响.针对该问题,我国在制定相关标准时需要与国际标准相结合,全面提高我国农产品安全检测标准,提升我国农产品的质量,进而提高我国农产品在国际市场上的占有率.在提升农产品检测标准时,需要注意以下方面：增加检测参数,提升检测范围,逐渐规范检测流程等,以利于进一步开展农产品质量安全检测工作［4］.
3.4 合理利用农产品检测信息技术
在实际应用农产品检测信息时,可以借助农产品质量安全检测信息平台,优化整合各个地区的质量检测数据,对其质量安全检测工作进行考核.借助农产品质量安全检测信息平台,能够使消费者直观地获取农产品质量信息,以帮助消费者在购买农产品时掌握和了解其安全问题［5］.
4 结语
随着科学技术的不断发展以及人民生活质量的不断提升,人们越来越关注食品安全问题.因此,农产品质量安全检测在农业发展中占据着重要位置.所以,需从建立健全质量安全检测制度,优化农产品样品抽检方式,提升检测标准,合理利用农产品检测信息技术等方面,在较大程度上提升农产品质量安全检测质量,保障农产品的质量安全,提升人民生活的幸福指数.
农产品质量论文参考资料：
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