原创《打油诗南在南方》
该文是关于打油诗南在南方论文怎么写跟南在南方和打油诗和在南方有关自考开题报告范文。
在我老家,食用油有三种
方法可得——炼、煮、打.
动物油得放在锅里炼.烧小火,将油慢慢炼出来,大多要放盐,然后装在罐子里存着,一夜之间就成了凝脂.动物油里,牛油、羊油不常得,偶尔有点儿,用来炒油茶粉子,香极了.
芝麻和核桃仁是煮.先炒香,用小磨磨细,再放在锅里用文火煮,油浮在水面上,用小勺子撇起来.油常常会带点水分,不要紧,再用小火煎一煎就纯净了.剩下的渣也是好东西,做馅饼好得很.
大豆和菜籽要打,按现在的话说,那叫物理压榨.老家方圆几十里都知道有个榨房沟,因为榨油才有的名字.说是榨坊,不过是在一块大岩石下边搭了半边棚子,很简陋.
不管原料是啥,都要经过炒香、碾碎、汽蒸,然后用一种叫龙须草的草包起来,加油箍,再包,再加油箍,再放进半圆形的油槽里,加另一个半圆形的油槽,用木楔封起来.
最后就是撞了.拿一根硬木,用绳子捆好悬在岩下,三五个壮汉抱着对着油槽头咣当撞去.初时声音沉闷,温热的油从槽眼里汩汩淌出,焦香味扑散开来.随着撞击声变轻快,油慢慢少了,像断线的珠子.后来只是滴,直到不滴时,一槽油就打完了.拆开,再来.
另有一种要打的油,是漆油.漆树的汁是旧时漆器的原料,它的籽也能打出油来.以前的日子过得紧巴,没油炒菜,不光不好吃,菜也总是扒在锅上,手脚再快,总要炒煳.这时漆油就有用了,管它口感如何,至少可以光锅.只是漆油炒菜要趁热吃,不然就凝固了,让人的嘴不好张开.去过怒江的朋友说当地有一道名菜叫“漆油鸡”.我在网上看了一下图片,用的漆油跟我老家的一样.
如今榨房不在了,那些器物也不知所踪.今年春节,我还去了一趟老家的榨房沟,只是添了一些惆怅罢了.
不过,想起打油诗,我就咧着嘴乐了,虽然打油诗跟打油没啥关系.
最有名的打油诗是写下雪：
“江山一笼统,井上黑窟窿.黄狗身上白,白狗身上肿.”据说作者名叫张打油.后来“打油诗”自成一派,其中有名的有“牛山诗”.说是牛首山的一个僧人自名铁汉,又名铁屎,有诗四十首,见者无不绝倒.他自镂印章两方：一曰“混账行子”,一曰“老实泼皮”.
调皮的打油诗有：“春叫猫儿猫叫春,听它越叫越精神.老僧亦有猫儿意,不敢人前叫一声！”
幽默的打油诗有：“那岩打坐这岩眠,听了松声又听泉.尝笑风爹多礼数,花香直送到床前.”
好玩的打油诗有：“云淡风清近晚天,傍花随柳跪床前.时人不识余心苦,将谓偷闲学拜年.”这是怕老婆的典型,却又自得其乐.
（摘自《读者·原创版》2018年第9期图/千图网）
打油诗南在南方论文参考资料：
该文汇总:该文是适合不知如何写南在南方和打油诗和在南方方面的打油诗南在南方专业大学硕士和本科毕业论文以及关于打油诗南在南方论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料。
