原创《中秋月饼选购有技巧》
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距离中秋节的日子越来越近了,月饼市场的“温度”持续上升.面对五花八门的口味、新奇有趣的包装,广大消费者在购买月饼时要留神.
查看外包装的完整性.查看生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置上；产品执行标准是否明确标识；配料表、净含量等指标是否明示；保质期、保存期及生产日期是否完好.
谨慎选购自制月饼.目前,不少超市、宾馆、酒店等商家自制生产和销售月饼,他们中有的是在自己的作坊里加工生产,不仅自己卖,还送到别的经营场所销售.严格来说,此类自制月饼的外包装上必须有生产者的生产许可证号,否则不能销售,因此,消费者选购时应注意查看.
存留消费凭证.消费者在购买月饼后应向商家索要并保留好购物凭证,一旦发生纠纷,购物凭证是消费者维权的重要证据.
网购月饼需谨慎.在网上选购月饼,最好选择正规的网络运营商和可靠品牌,不要轻信华丽的外包装图片,并尽量采取货到付款的方式结账.消费者在收货时一定要当面验货,发现问题当面拒收.对于一些无中文标示的食品要慎购,因为未经检验、检疫以及有关部门审查的进口食品存在较大的风险.此外,对经营性的网站应有工商部门颁发的电子营业执照,可在网站的底部点击查询,如果没有请慎入.
老年人儿童不宜多吃月饼.月饼虽好吃,可是并不适合所有人吃.月饼宜选择新鲜的或在保质期内的,因为一旦存放过久,油脂会氧化酸败,发生变质不利于健康.尤其是老年人、儿童不宜多吃月饼,即便是无糖月饼,所含的油脂也不少于普通点心,热量仍然较高,会导致糖尿病人血糖升高；高血脂、高胆固醇人群更不宜吃肉馅、蛋黄馅月饼.
月饼既怕高温又怕潮湿,保存时应放入冰箱,最好将月饼连带包装盒一起放入,吃前要提前1 h取出.月饼不宜存放过久或放在常温下保存,因为保存不当不仅会失去原有的风味,馅也会发生变质.
技巧论文参考资料：
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