原创《农业产业化的核心在于农产品商品化》
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如今,我们提倡农业产业化,主要是指农业商品化.商品化的农业与自给自足农业截然不同.商品化的农业其目的主要是销售,是一个优胜劣汰的市场经济；而自给自足农业是满足自己需要,没有竞争压力,所以质量很难提高.一个家庭主妇几十年做饭质量不高,都淘汰不了,因为是自给自足；一个饭馆三个月做饭不好,可能就关门,因为是市场经济.过去农村妇女做的布鞋,几千年没什么变化,而市场经济的今天,鞋的品种和质量日新月异.
农业产业化的核心在于商品化,而商品化的核心在于个规模化.如果农业生产经营规模很小,就没有富余农产品出售,只能自给自足.如果规模大了,富余农产品必然要出售,那么农业就商品化了.在中国,农业要规模化,前提是土地流转.通过土地流转,发展规模化的家庭农场.
土地规模化能提高农业经营者对农业科技的需求,但如果是小规模经营,科技则对经营者的效益影响不大.一个著名的养鸡专家曾免费到农村做技术培训,来听讲座的寥寥无几.村干部无奈,只好出招：凡来听课的,每人发两袋洗衣粉,结果来了十几个人.村干部觉得人还是太少,又说：凡来听课的,每人发一袋化肥,最后来了三十几个人.当问到“为啥不来听讲座”时,一个农村妇女反问：“我家养了三只鸡,科学饲养后,每天能下四枚蛋吗？”她进而回答：“对我来说,三只鸡每天产三枚蛋与产两枚蛋或一枚蛋,没有太大区别.”我在想：如果她养了1 000 只鸡或1 万只鸡,那她对鸡的科学饲养需求就绝对不一样了,她很可能自己掏钱请专家来讲课.
农业产业化的一个重要特征是农产品品牌化.进入市场营销,需要区别不同生产者的产品,需要区别于其他产品的品牌.消费者也可以根据需求选购不同品牌.比如,有人喜欢吃甜苹果,他只要记住甜苹果的品牌；有人喜欢吃酸苹果,他只要记住酸苹果的品牌.农业产业化还能促使生产者提高效率和效益.农业产业化的核心是商品化,商品经济必然以经济效益为目的.在自给自足经济或商品经济尚不发达时,人们把最终收获多少放在首位,而不计较成本多寡,成本与利润的概念是模糊的.这就是经济学中的“绝对收入原理”.狩猎时代,人类关心的是一定要抓获猎物以维系生存,而追逐和搏斗、流血和汗水,只有在捕获到猎物后才会成为美好回忆.不会有人因猎物耗费了过多的劳动而懊悔,只会感到万分欣慰.
所以,农业产业化的核心是商品化,商品化是农业产业化的灵魂.农产品商品化的程度,反映了农业产业化的水平.来源：大农圈
农业产业化论文参考资料：
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