原创《方晔：浙江面塑文化守艺人》
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“揉, 捏, 剪, 拨, 挑, 镶, 嵌” 短短几分钟, 一个活灵活现的面塑就从方晔手里诞生了 . 方晔是来自浙江金华金东区塘雅镇的一位面塑手艺人, 他所从事的面塑艺术早在汉代就已有文字记载. 现如今面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产走入了艺术殿堂,然而会做面塑的手艺人却是越来越少, 一个小小的面塑人儿不知不觉竟承载了一代人的回忆……
面塑, 也叫捏泥人儿. 它是用面粉、糯米粉等原料制作各种人物或动物形象的传统民俗艺术, 是在中国民间做面花食品的基础上发展起来的.
方晔是一名 70 后,看起来还十分年轻, 却是做了十多年面塑的 “老手艺人 ”了 . 他的爷爷, 也是一位地道的面塑手艺人. 在方晔的印象里, 爷爷的手有着 “鬼斧神工” 般魔力, 五颜六色的面团, 到他手里, 就变得格外精彩.
面塑虽说是个细致的手艺活儿, 可通常都是男人在做. 方晔告诉我们, 以前,为了营生, 许多男人, 都会挑着箱子上街做面塑, 风吹日晒, 真可谓 “只为谋生故,含泪走四方” . 可从上世纪 90 年始,这门生计越来越少人问津.
“这手艺不赚钱. ” 方晔说. 越来越少的收入让这门手艺被大多数街头艺人遗弃. 因此当方晔毕业想继承爷爷的面塑营生时, 遭到了全家人的坚决反对.迫于无奈, 当时的他只好进了一家国营单位, 拿着固定的收入, 过着中规中矩的生活, 可内心始终放不下与面塑的情缘.
也许是童心未泯, 在爷爷去世后,方晔的面塑情结变得愈加浓厚, 他想要将面塑文化传承下去的心情也愈加迫切.起初, 他只是按照爷爷的教法, 自己在家反复琢磨.到后来, 他更加一门心思钻进面塑文化中, 苦练手艺, 甚至连面塑的配方都亲自调试.
功夫不负有心人, 如今的方晔成了整个金东区传承面塑文化的独一人. “做面塑要细心, 要耐心. ” 方晔现场为记者展示, 从原材料到捏面人, 他都全神贯注一丝不苟. 面塑原材料的制作, 十分复杂.七成面粉, 三成糯米粉, 加入一定的水和蜂蜜, 揉到一起蒸三十分钟, 然后再揉均匀. 揉完以后给面团一一上了色, 就可以开始捏面人了 .
方晔准备做十二生肖中的鸡. 只见他将五彩的颜色贴着鸡尾巴摆放整齐,然后轻轻揉搓, 就成了一条彩色绸缎般的羽毛, 几根羽毛粘合在一起, 纹理分明,往鸡身上一装, 活灵活现, 分外生动.
“我最擅长做的就是十二生肖, 我觉得这是中华文化独有的特色, 而且孩子们都很喜欢, 在摆摊时, 经常有小孩子围着我, ‘叔叔, 我想要一个龙’ ……”那样热闹的场景, 可以想见, 对于方晔而言, 面塑不仅是一个谋生工具, 更是一种幸福的来源.
如今的方晔虽不用为了营生四处走街串巷, 可他还是会在婺州公园或新农贸摆个摊子, 挂出各色各样的面人儿, 在往来人们目不转睛的神情中, 既有大人对面塑的记忆, 也有孩子对面塑的好奇.
“我家有两间老屋, 我正准备腾出来, 做成面塑体验馆. ” 据悉, 方晔所在的下吴村正在打造村落景区, 未来, 他的面塑体验馆, 或许也将成为下吴村乃至金东区、 金华市的一个非遗体验窗口,让更多的人们体验到面塑的乐趣.
责任编辑 / 星霓
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