原创《富有高职院校特色的《导游业务》精品课建设以辽宁民族师范高等专科学校为例》
该文是导游业务类有关专科毕业论文范文跟师范高等专科学校和高职院校和《导游业务》类论文范例。
杨莉
【摘 要】高职教育要求教师应特别注重对学生职业素养与职业技能的培养,精品课程的建设要求充分体现现代高职教育思想,要切实从提高学生实践技能为出发点,通过教学团队的建设、教学体系的构建、教学资源的完善、教学环境的创设以及课程特色的体现来达到高职院校旅游管理专业“应用技能型”人才的培养.
【关键词】高职 导游业务 精品课
基金项目：本文系2017年度校级课题.
作者简介：杨莉（1982－）,辽宁民族师范高等专科学校,讲师.
一、高职院校《导游业务》精品课建设必要性及意义
高职教育是以培养“高技能应用型人才”为目标,要求学生掌握一定的职业技能,具备较强的动手操作能力与后续发展能力.目前高职教育的实践教学环节普遍较薄弱,未能将实践教学贯穿于教学的全过程,因此,高职教育应着手改革教学手段和教学方法,按基于工作过程的项目教学改变教学理念,创新教学环节设计,设计网络教学资源平台,能让更多的教师真正投入课改过程,同时通过精品课的导向作用,营造一种重视教学质量的良好气氛.真正把握一套适合高职教育特点的高职教学方法,促进教学水平的提高.
《导游业务》是一门集知识性、理论性与实践性于一体的课程,适合建设精品课,且其为旅游管理专业核心课程,也是全国导游资格考试的必考科目之一,在旅游管理专业课程体系中占有重要的地位,因此《导游业务》精品课的建设不仅有利于学科发展和特色课程的创建,对于提升本校的竞争力和吸引力,真正实现提高学科教学质量和旅游管理专业人才培养质量也具有深远的意义.
二、富有本校特色的《导游业务》精品课建设
(一)网络环境下高职精品课的内涵
要建设精品课程,首先要认识精品课程的内涵,把握精品课程的内涵,才有建设的目标和方向.精品课程是指“具有鲜明特色和一流教学水平”的示范性课程.精品课程建设的内涵可以概括为建设“五个一流”,即一流教师队伍、一流教学内容、一流教学方法、一流教材、一流教学管理.
从2003年教育部颁发《关于启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作的通知》以来,全国高等院校都在致力于建设优质的精品课程,但根据近年来高职院校精品课程建设的实际情况来看,出现了很多的误区,主要包括：注重精品课的申报,轻视后期的建设工作；简单效仿优秀精品课案例,不注重自身实际与特色；过分依赖负责人的作用,教师团队建设不力；过分注重网站建设,忽视教学实践与反馈；盲目套用炫酷的教学方法,脱离课程与学生自身的实际情况.
精品课建设工作是关系到高职院校教学质量的一项重要工程,在建设的过程中,应该准确把握精品课建设的内涵,避免走入误区,确保高职院校精品课建设沿着正确的方向展开,使教学质量与教学改革工程取得显著的成效.本文结合近年网络流行与普及的趋势,将高职院校《导游业务》精品课内涵界定如下：
构建既有旅游管理理论基础,又有导游实践经验的教师团队；构建立体化的教学、学习与实践课程体系,教师将传统教学手段与现代化多媒体网络教学手段结合、学生将跟随式学习与自主式学习结合、课后理论作业与实践作业结合的“三结合”精品课教学体系；选取优秀教材,补充完善教学与学习资源,如课程标准、教学课件、案例库、习题库、教学重点视频、电子影音资料、新闻链接等；有效利用网络环境教学,制作优秀的微课,将教学资源上传至网络,免费开放,将线下个别指导与线上答疑辅导结合,有效利用手机等终端网络设施进行教学.
(二)精品课开发设计思路
富有本校特色的高职院校《导游业务》精品课的建设应转变教育理念,以使学生能够获得适应岗位的职业素养和职业能力、自主的学习能力、创新的方法能力,协作沟通的社会能力和可持续发展能力为目标,结合本校韩国语方向特色,按照“行业需求、岗位实用、课证一致、技能为主”和“行动导向学习”的原则,以高职《导游业务》精品课内涵为依据,基于导游工作岗位、工作流程、工作项目创新教学模式,整合教学内容,构建教学环境.
(三)精品课的建设
（1）教学团队的建设.
选择优秀的教师构建教学团队,吸纳具有理论教学经验的教授、具有导游业务实践教学经验的青年教师、具有韩国语教学能力的教师,建立教学合作组,同时讲授《导游业务》课程,合作组教师共同备课,互相说课、评课,提高教师团队成员配合的默契度,也使其教学能力得以提升.此外,鼓励青年教师参加相应的理论与实践能力提升的培训,如“辽宁省职业院校骨干教师旅游类专业师资素养与能力提升”培训.
（2）教学体系的构建.
构建立体化的教师教学、学生学习与实践的课程体系.首先是教师将传统教学手段与教学方法与现代化多媒体网络教学手段与教学方法相结合.《导游业务》课程内容分为基础理论部分与实践能力培养部分.基础理论部分包括对导游员的认知、对导游服务的认知、对旅行社的认知和导游服务常识等内容,这部分教学内容需要教师通过采用课堂多媒体教学手段完成教学任务.实践能力的培养包括地陪导游服务程序与规范、全陪导游服务程序与规范、出境旅游领队服务程序与规范和景点导游服务程序与规范等内容,这部分教学内容需要教师运用项目教学法与情景模拟教学法完成教学任务,情景模拟教学法的运用需要借助网络教学手段来完成,包括发布情景任务,学生分组角色扮演、情景模拟成绩评定等.
其次是学生将跟随式学习与自主式学习结合.建立以跟随式的课堂学习为中心、自主式学习与课外综合素质实践相结合的学习机制,使学生通过情景模拟,参与到课堂教学中,自主式的对教学项目进行思考与分解,主动积极的与团队成员合作,发挥学生的创造力与执行力,使学生也能够“体验式”的学习,在学习中找到成就感.此外,通过田野式考察,带领学生前往真实的景区景点,体验真实的导游工作,锻炼学生的课外综合素质的提升.
第三是课后理论作业与实践作业相结合,作为高职院校,并不能忽视理论学习,理论学习是开展实践学习的基础,也是学生创造力的源泉,因此,课后作业也应是理论部分与实践部分相结合,灵活的制订课程考核方式方法.
（3）教学资源的完善.
根据国家教育部在国家精品课程评审指标体系中对教材的评审标准,首先,《导游业务》精品课授课教材选用由问建军主编,东北师范大学出版社教材,该教材为“十二五”职业教育国家规划教材.其次,教育教学资源应满足学生探究学习、发现学习、研究学习和自主学习的要求,《导游业务》教学资源库包括课程标准、教案、实践（实验）指导、课件、教学视频、参考文献与推荐读物、相关网站及微信、相关服务规范、全国导游资大纲等.
（4）教学环境的创设.
加强实训室和实践活动基地的建设,在实训实践教学中引入网络技术和多媒体技术,包括对导游实务模拟教学平台与导游三维实景实训平台的利用,用先进的教育教学手段提高实训和实践教学效果,提高人才培养质量.建立校外实践基地进行景区景点导游讲解实践教学,实践性教学是将学生的知识转化为能力的重要环节,能够体现对知识应用的重视.此外,要将创设的教学教育资源上传至网络平台,免费向学生开放,并做到对学生学习情况的监控,同时,应有效利用学生的手机作为网络终端进行精品课的学习.
（5）课程特色的体现.
为避免精品课“简单效仿优秀精品课案例,不注重自身实际与特色”的误区,高职精品课建设必须要体现本校特色.辽宁民族师范高等专科学校是一所隶属于辽宁省教育厅并在国家教育部备案的实施高
职高专教育的全日制高等专科学校,是辽宁省民族教育双
语师资和高素质专门人才的培养、培训基地.应用韩语是本校的优势专业与特色专业,韩国语方向也是本校旅游管理专业教育教学的特色.因此,《导游业务》精品课的建设融入了对韩导游相关内容,包括韩国的生活礼仪与韩国语欢迎词.通过这一模块的教学,可以加深学生对导游工作的理解,也能在未来就业中突出学生的核心竞争力.
三、《导游业务》精品课建设成果与运行反馈
通过对精品课内涵的理解,以及对精品课建设的构想,构建了富有本校特色的《导游业务》精品课,教学平台为https://mooc1-1chaoxingcom/ course/97756599html,通过运行后对教师教学与学生学习情况的调查,得到如下反馈：学生上课积极性提高,教师授课效率提升,学生作业完成度较高,学习效果显著提升,但也存在着一些问题,如一些问题不够深刻,课外资源不够充分,小组情景模拟有搭便车现象等.这些反馈及意见可以作为精品课后期建设维护的参考.
参考文献：
［1］罗能,雷巧莉,管延龙,杜宇,高春璐.高职《导游业务》精品课程建设的实践与探索［J］.新疆职业教育研究,2012(01).
［2］盛子刚,陈艳红.高职精品课建设中教师素质的提升［J］.教育与职业,2010(09).
（作者单位：辽宁民族师范高等专科学校）
导游业务论文参考资料：
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