原创《有关农产品质量安全检测》
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摘 要] 民以食为天,食以安为先.近几年,人民生活质量和消费能力显著提升,对食品安全越来越重视.农产品质量安全检测是维护农产品质量的重要工作环节,主要由各级农产品质量安全检测中心负责.现阶段,农产品质量安全问题已经成为制约农业健康发展的重要课题.农药、化肥、饲料添加剂、动植物激素的应用,在提高产量和质量的同时,也存在严重的质量安全问题,近些年出现染色馒头、红心鸭蛋、事件给农产品质量安全检测部门带来的巨大的工作压力,需要我们切实做好农产品质量安全检测工作.本文主要结合实际情况,就农产品质量安全检测存在的问题对策进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益.
[关键词] 农产品 质量安全检测 存在问题 解决对策
为了推进农产品质量安全监管,我县在抓好常规监管的基础上,深入推进农产品质量安全追溯管理,按照“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、质量可追溯”的总体要求,开展农产品质量安全可追溯体系建设,建立和完善了投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等全程质量管理制度,形成产品质量安全管理长效机制,全面提升了优质安全农产品品牌形象,提高了优质农产品的价值,树立了企业的知名度和公信力.
1 农产品质量安全检测存在问题分析
1.1 农产品质量安全检测体系不健全
目前,在广大基层地区,尤其是村镇没有相关的农产品质量安全检测机构,对农产品市场监测能力十分薄弱.同时对农业成产基地、农产品批发市场、超市等农产品销售主体的质量检测处于监控盲区.现阶段,农产品质量安全检测还不是很健全,还没有建设比较完善的农产品质量安全检测网络体系,这样就导致很多不合格的农产品能够摆脱农产品质量安全检测部门的监管,直接进入市场.农产品质量安全检测只靠销售人员自觉开展,根本不能保障农产品质量安全.
1.2 农产品流通环节检测把关不严格
在农产品市场中,不少农产品在采摘、加工之前是符合农产品质量安全标准的,而经过上市、再加工过程农产品质量安全往往出现不符合标准的现象.流通环节的监管是确保农产品质量安全的关键环节.但是在农产品流通检测过程中却存在责任不明晰,检测把关不严格的现象,导致了不合格农产品在市场上流通.很多农产品具有鲜活性、季节性和不容易保存性等特征,在市场流通过程中很容易腐败变质,大大增加了农产品流通风险,如果在农产品流通环节不能够保证正常储存和运输,很容易造成农产品腐坏变质,有害成分堆积,最终导致农产品质量不符合相应的标准.
1.3 农产品质量安全检测人员和技术匮乏
在很多农产品质量安全检测机构中能够真正开展农产品质量安全检测监控的工作人员少之又少,并不能很好的服务农产品质量安全检测,现有的工作队伍大多数都是从事管理工作,真正具备专业水平的工作人员少之又少,常常存在检测人员和管理人员混用的现象.此外,每天流入农产品市场的产品成千上万,这就对农产品质量安全检测技术提出了更高的要求,但是很多检测机构的设备不足,仪器设备严重老化,实验室建设落后,农产品质量安全检测工作资金难以得到切实保障,检测结果准确性较差,难以为农产品质量安全监管制度提供科学依据,严重影响到农产品质量安全检测在提高农产品质量方面的作用发挥.
2 农产品质量安全检测工作对策分析
2.1 创新体制机制,健全完善“两个平台”
积极应用现代网络信息技术,创新农产品质量安全“互联网+”监管模式,进一步加快“两个平台”建设.首先,农产品质量监管平台.全面重视对农药等农业投入品的监管,强化对农药等物资的入市经销备案审核管理,加大宣传引导和监督检查力度,确保入市经销农药产品进入平台统一登记.建立农药企业信用信息库,强化企业信用分类监管.推进平台升级拓展建设,督促指导兽药企业完成终端设备配置,全面完成安装培训和门店规范化改造,将全县兽药企业全部纳入农资监管平台监管,形成农药、兽药信息化监管网络,实现农药、兽药产品购、销、用流向全程可追溯；其次,农产品质量安全可追溯管理信息平台.升级改造县级追溯平台,完善已经纳入平台监管的主要农业生产企业、地方龙头企业、规模化农民专业合作社的产品质量安全追溯信息.扩大可追溯管理覆盖面,积极推动进入超市的规模种植养殖场（基地）生产的农产品逐步纳入平台监管,积极探索整县推进模式,通过市场准入倒逼生产管理.
2.2 强化日常巡查和监督监管
首先,强化日常巡查.对风险隐患大的企业、产品和问题易发多发区,要建立重点监管名录制度,加大检查频率.要按照《农业部推广随机抽查工作实施方案》的有关要求,完善日常巡查检查制度,实行网格化监管,建立企业联络人制度,强化日常巡查检查.要将监管关口前移,监管重心下移,利用好县、乡基层农产品质量安全监管服务机构,充分发挥他们贴近生产、熟悉情况的优势,加大巡查检查力度；其次,加大监督抽查力度.强化监督抽查与检验检测的衔接,充分利用检测结果,实施精准打击.加大监督抽查力度,对在省市两级风险监测中发现的问题,要按照《农产品质量安全监测管理办法》的有关规定,严格规范地开展监督抽查,加强检测机构与农业综合执法机构的协调配合,强化“检打联动” ,对监督抽查发现的问题,要及时开展相关执法,发现一起查处一起.大力推广统防统治、绿色防控、配方施肥、健康养殖和高效低毒农（兽）药使用等技术.加快“户转场、场入社、社联合”发展,实行农业标准化生产整村、整乡、整县推进.
参考文献
[1]榆林市农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策[J]. 孙榕,高强,杨治彪. 现代农业科技. 2014（09）
[2]可农产品产地环境数据采集系统研究——基于M/S模式[J]. 杨光,潘瑜春,赵春江. 农机化研究. 2012（09）
农产品质量论文参考资料：
上文总结：此文为一篇关于农产品质量安全和几点思考和检测方面的相关大学硕士和农产品质量本科毕业论文以及相关农产品质量论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料。
