原创《利用食用菌栽培料发酵助剂种植蘑菇有何特点》
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利用发酵助剂制作食用菌培养料,其发酵快,发酵彻底,既能高温发酵,又能低温发酵,大大缩短常规发酵制作时间,减小劳动强度,降低成本.同时还有“广普性”（几乎可发酵一切需发酵的有机物料）发酵和“适应性强”（对环境条件要求较宽松）等特点.
1．快速发酵,省时省本.发酵助剂可使食用菌培养料两三天内温度迅速升至60 0C—70 0C（启动温度在150C以上）.一般能使食用菌培养料发酵时间缩短一半以上,可使双孢菇培养料发酵时间缩短10天以上,提前一周到十天出菇.平菇、草菇、鸡腿菇等培养料发酵周期缩短3—4天.大大减少翻倒次数,降低劳动强度,节省大量人力、物力等经济成本.
2．提高效率,增加产量.能快速有效降解、转化物料养分,营养更加均衡丰富,并使食用菌尽快吸收,减少养分流失浪费,大大提高养分利用率.与常规处理相比,使用本品可使食用菌增产20%—30%.
3．杀虫灭害,提高品质.利用本品发酵食用菌培养料,有益功能微生物呈几何级数大量和快速繁殖（24小时能达272个）,产生高温高热,可快速杀死大多数危害食用菌的害虫、虫卵及杂菌；功能微生物繁殖过程中形成有益微生物“优势菌群”,形成以“菌”（有益菌）制（抑制）“菌”（有害菌）的生态保护屏障机制；并能大量分泌酶、抗生素等代谢产物,多方面综合抑制杂菌生长繁殖；大大减少了化学杀虫剂、杀菌剂的使用,全面提高了食用菌的口感、风味、外观等品质,提高产品品级.
（中国农业信息网）
食用菌栽培论文参考资料：
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