原创《日本的子供食堂》
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日本的“子供食堂”,是专门为贫困家庭儿童以及家长回家晚的孩子们开设的食堂,餐费非常低甚至免费.日语中“子供”就是“孩子”的意思,我们就将“子供食堂”翻译成“儿童食堂”吧.
儿童食堂源于2012年的都,当时贫困儿童问题越来越受关注,日本社会中一些志愿者团体发起了这项活动.虽说是志愿者活动,但“儿童食堂”以惊人的速度遍布全日本,数量在一年间从319家飙升到2286家.
许多人对“儿童食堂”没有概念.这种食堂是社团、企业志愿者开放自家的一个房间,或者利用公民馆的一个房间,以每周一次或每月一次的频率,邀请几位到几十位孩子去吃饭.都内有335家,大阪县内有219家,神奈川县内有169家“儿童食堂”,为全国的前三位.随着食堂越来越多,在食堂里吃过饭的孩子们也越来越多,全国范围内在“儿童食堂”里吃过饭的孩子们达到100万人次以上.
“儿童食堂”为贫困儿童提供的午餐或晚餐,费用相当低廉,伙食却非常丰富.一般菜单包括一碗米饭、豆腐、烧茄子、沙拉、玉米浓汤、水果（西瓜或哈密瓜）,又或者是豌豆虾仁饭、炸鸡块、沙拉、蔬菜汤、冰淇淋等.
开设“儿童食堂”的梅原表示,每周五晚上,她都会做30份到50份的晚餐,邀请附近的孩子们来聚餐.
大阪市的另外一位社会人士也投身于食堂的运营.她认为,这不仅为贫困儿童解决了吃饭问题,也为孩子们提供一个交流的场所.目前日本双职工家庭越来越多,能够为那些缺乏关照、感到孤单的孩子们提供一个温暖的社区环境,其意义远远超出一顿饭.
“儿童食堂”让日本社会更多了一些人情味.但由于食堂是“志愿”行为,有人对食堂感到不太放心.运营食堂的人到底是谁,是什么来历；他们制作的饭食是否可以信赖；他们是否会对孩子们做些什么坏事.假使是完全出于善意,那么食物中毒、食物过敏等问题发生时如何对应,往返于食堂路上若发生交通事故时是谁的责任,这些问题都要得到解决,才能继续将食堂推广下去.
日本保险公司针对“儿童食堂”推出了这样的方案,食堂为每个孩子到食堂吃一次饭投保28日元.每个月开放一次,一次接纳30个孩子,那么按一年投保,只需要交10080日元即可.投保后如果发生事故,便由保险公司做出赔偿,既让开设食堂的人能够放心做善事,也让贫困的孩子们能够更加安心地去食堂.
开设这种“儿童食堂”基本不可能赚钱,甚至很多情况是倒贴钱,但给日本社会中的贫困儿童提供实实在在的帮助.
（摘自《华人时刊》2018年第5-6期）
日本论文参考资料：
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