原创《分析国际邮轮乘务管理专业人才培养的国际化路径》
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刘江海
国际邮轮产业的发展需要大批优秀的邮轮乘务管理人才,本文分析了国际邮轮乘务管理专业人才培养的国际化路径,对于实现人才的有效培养具有积极的促进作用.
国际邮轮产业产生于20世纪80年代,国际邮轮产业产生之后,就以每年8.5％左右的速度不断增加,这种产业发展速度极快.就中国而言,近年来邮轮产业发展速度也很快,世界知名的邮轮公司开始在中国以某些城市为中心增加了不同的航线,中国每年接待国际邮轮的次数都在不断增加,中国已经进入了邮轮经济快速发展的新时期.在这种背景下,我国就需要足够数量的高素质的国际邮轮乘务管理人才,学校教育要能够不断完善国际邮轮乘务管理专业人才培养结构,要能够针对市场需要,积极加强人才培养模式的创新,能够拓展人才培养的国际化发展道路,以助推我国邮轮经济的快速发展.
一、以社会需要为依托,实现学历教育与在职培训的有效结合
在国际邮轮乘务管理专业人才培养方面,要能够以社会需要以依托,创新人才培养模式,能够实现学历教育与在职培训的有效结合,提升国际邮轮乘务管理人才培养的质量.目前,一些邮轮业发展较快的沿海城市中部分院校都开设的了邮轮管理,海城服务,邮轮乘务等专业,这些专业教育为人才的有效培养提供了有力的支持.但仅依靠学校教育是不够的,相关院校还需要能够积极与国内外邮轮专业机构联合起来,制定人才培养方案,能够开展国际认证的职业资格培训活动,是相关参与培训的人才能够获得相应国际认证的资格证书.要通过学校教育使国际邮轮乘务管理人才具有相应的邮轮相关专业知识和基本的理论素养,同时通过岗位培训,使相关人才能够掌握不同层次的国际邮轮乘务管理技能,提升人才培养的综合素养能力.要通过学历教育与在职培训的结合,拓宽国际邮轮专业人才培养途径,实现人才的有效培养.
二、以职业能力培养为中心,对邮轮专业课程体系进行有效设计
要提升国际邮轮乘务管理专业人才培养的质量必须要能够以职业能力培养为中心,对邮轮专业课程体系进行有效的设计,使课程体系能够符合行业标准要求.国际邮轮乘务管理课程体系在设计的过程中,必须要充分参考国际邮轮行业发展的需求,要根据实际工作岗位和工作任务对课程体系内容进行有效的选择设计.要能够以提升学生的职业能力为目标,建设与学生职业能力相匹配的课程体系,选择与培养学生职业能力相适应的先进的教学方式开展教育活动.在国际邮轮乘务管理专业课程进行设计的时候,要借鉴国际认证的相关教育内容,不仅要开设礼仪、沟通、服务技能等基本课程,还需要开设英语应用相关课程,世界文化交流相关课程等等,同时,还需要增加邮轮安全,海上救助等课程内容.不仅如此,还需要围绕提升国际乘务管理专业人才的人文素养方面,开设一些才艺文化相关课程,比如插花,茶艺,古琴等等课程.要能够针对国际市场需要,拓展教学范围和内容,进行教育手段的创新.能够积极利用网络资源开展教育活动,鼓励学生利用网络途径学习,增加学生的知识拓展能力,知识应用能力.要逐渐形成,入学—实习—就业一体化的人才培养模式,助推人才的有效培养.
三、依托行业组织,优化师资队伍
我国要能够依托行业组织,建立邮轮人才培养联盟,实现国际邮轮乘务管理人才的有效培养.我国在2006年成立的中交协邮轮游艇分会就是邮轮和游艇两大行业中的相关单位组织在一起形成的国家级的非盈利组织,目前,这个组织与多所院校合作,进行邮轮人才培养,取得了突出成效.国际邮轮乘务管理人才的培养需要依托行业组织,学校教育与组织之间密切配合,开展一些交流活动,开展一些培训活动,才能提升国际邮轮乘务管理专业人才的培养质量.另外,建设国际化的师资队伍也是乘务管理人才培养的根本保障.在师资队伍建设中,学校要能够积极引导邮轮专业教师参与行业学术交流活动,要能够与相关组织联合起来,和一些企业结合,打造双师型的教师队伍.另外,学校也可以引进具有国际邮轮企业工作经验的人才,引进海外留学人才到学校来,对邮轮专业的教师开展培训活动.学校甚至可以从邮轮企业中聘请精英,到学校任教,进行教育指导,要通过多种途径,提升教师队伍素养,以保障国际邮轮乘务管理专业人才的有效培养.
四、依托校企合作,完善实践教学工作
国际邮轮乘务管理专业具有一定的特殊性,这种专业实践教学开展难度较大,学校很难凭借自己的力量进行实践基地的建设,也很难为学生提供有效的实践场所,因此,学校要能够积极与企业合作,能够依托校企合作,完善实践教学工作.在国际邮轮乘务管理专业人才培养中,企业是用人单位,对人才培养质量有相当高的要求.而学校承担着人才培养的责任,要能够与企业合作,立足高质量人才的培养,制定人才培养目标.学校要能够与企业进行有效的沟通,共建实践基地,为学生提供时间学习的机会和场所,以提升学生的综合实践能力.比如,学校可以与企业合作,共同创建岗前培训课程,提升学生的职业素养和能力.可以与企业合作,建立邮轮实训中心,在实训中心中,使学生实践掌握相关技能,为企业输送优秀对人才.学校要能够积极探索订单人才培养模式,能够通过校企合作建立校内外实训基地和就业基地,为学生到游轮上实习提供机会.
（作者单位：江西青年职业学院）
人才培养论文参考资料：
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