原创《科学补充DHA知多少》
该文是科学方面论文写作技巧范文跟科学和补充方面论文写作技巧范文。
作为“脑黄金”的代名词,DHA这个名字越来越被众多家长熟知.面对太多的宣传说法,一些家长难免会产生困惑：DHA到底有什么神奇？有没有必要给宝宝补？补充剂和食补怎样选？DHA是不是补得越多越好？关于DHA的众多问题,本期营养专家为我们逐一解读.文 芮溧
DHA的身份卡
小名（常用名）：DHA
大名：Docosahexaenoic Acid
化学结构名：二十二碳六烯酸身份：是一种膳食脂肪的构成成分,由于分子结构特点和营养作用,被划分为∞-3系列多不饱和脂肪酸.
来历：科学家在1978年通过流行病学调查发现脂肪摄入量很高的爱斯基摩人心血管疾病发病率却很低的秘密-DHA.随后更多的研究发现,DHA对人类视网膜和大脑结构膜有着重要作用,从而这个营养学领域的“后起之秀”迅速流行起来.
获得DHA的5个重要来源
基于循证医学研究的证据,妊娠期是补充DHA的黄金时期,怀孕3个月到产后6个月是宝宝脑部发育的黄金时期,且妈妈孕期补充DHA也有利于提高未来母乳中DHA的含量,保证新生婴儿的DHA营养.正因为如此,以中国营养学会(CNS)和联合国粮农组织( FAO)为代表的国内外权威机构均建议,重视母婴DHA的营养补充,孕妈妈每天应摄取足够的DHA.l母乳好处多多,当然也包括提供丰富的DHA.所以请切记,对于2岁以内的婴幼儿,任何说法都不应该成为放弃母乳喂养的理由.当然,哺乳妈妈增加膳食中DHA的摄入量,会使乳汁中DHA的含量相应提高.
深海鱼类
对于哺乳妈妈,鱼类是DHA的最好来源；满6月龄后的婴幼儿,辅食中的鱼类食物有助于提供DHA.理论上讲,鱼类的DHA含量不尽相同,深海鱼类合DHA较为丰富,有条件的话建议多选择鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼、旗鱼、金鱼等.最新的海洋鱼类食品安全指南提醒消费者重视海洋污染导致的鱼类重金属,尤其是汞污染问题.富合DHA的低汞鱼的代表为沙丁鱼.
海藻类
海藻来源的DHA,只能通过补充剂的形式来获得.某些品种的海洋微藻（单细胞海藻）合有非常丰富的DHA,通过提取,可以获得DHA.藻油DHA-般是通过工厂化人工培育某些品种的海洋微藻,然后提取其中的DHA制成补充剂.
鸡蛋黄
鸡蛋黄含有比较丰富的DHA（100g鸡蛋黄中的DHA含量为270mg）,对于母婴都是DHA的良好来源.而且蛋黄还富合卯磷脂和多种维生素和微量元素,所以蛋黄是孕妇、乳母和7月龄以上婴幼儿膳食中的重要食物.但是,如果对鸡蛋及鸡蛋制品过敏,就不能主要通过鸡蛋获取DHA了.
坚果及植物油
严格地说,坚果及一般的植物油中不合DHA.但是坚果和植物油中富合的a-亚麻酸,在孕妇或乳母体内可转变为一定量的DHA,尤其是核桃与核桃油,虽然它们在体内转化为DHA的效率很低,但对于内陆地区和对鱼类过敏的孕妇来说,仍不失为一种选择.
DHA摄入多少量为合适？
孕妈妈、哺乳妈妈的摄入量建议
中国营养学会推荐孕期及哺乳期妇女的DHA适宜摄入量( Al)为200mg／d.为保证这个推荐摄入量,建议尽量做到以下饮食建议：1．每周吃鱼2~3餐,且有1餐以上为富脂海产鱼；每日食鸡蛋1个.
2内陆地区鱼类供应不足,或没有吃鱼习惯的孕妇,如果日常膳食不能满足推荐的DHA摄入量,建议选择适当地DHA补充剂.
3如果不能确定每日膳食中摄入乡少DHA,建议寻求注册营养师的帮助,通过膳食评估,然后根据自身饮食情况来确定应该额外补充多少DHA.
婴幼儿的摄入量建议
中国营养学会对于1岁以内婴幼儿每日DHA的推荐适宜摄入量为100mg/d.保证婴儿获得充足的DHA需注意以下几点：
母乳是婴儿DHA的主要来源,倡导和鼓励母
乳喂养,母乳喂养的足月婴儿不需要额外补充DHA.确保婴儿获得充足DHA的前提,是确保母乳妈妈摄入充足的DHA和a-亚麻酸.
无法母乳喂养或母乳不足的情况下,建议使
用强化了足量DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0_2%～Ol5%.
应特别关注早产儿对DHA的需求,没有足
月妊娠出生的新生宝宝错过了在母体充分获得DHA的过程,其大脑及视网膜发育成熟度差.如果出生后喂养不当,往往会使智力和视觉出现不同程度的损害.因此,WHO与FAO明确建议：为保证早产宝宝视力的正常发育,从出生开始就应立即补充DHA或者提供合DHA的特殊配方奶粉.
欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议,早产宝宝每日DHA摄入量为12—30mg/kg；美国儿科学会建议出生体重不足1000g的早产宝宝每日摄入DHA≥21mg/kg,出生体重不足1500g的早产宝宝每日摄入DHA≥18mg/kg.当然,关于早产宝宝的具体喂养措施,需要征求儿科医师的意见.
专家提示：补充DHA请注意！
食物摄取DHA不足的情况下,再通过补充剂补充
DHA的最佳来源是食物.但是对于一些妊娠期反应比较严重的孕妈妈以及辅食吃得不好的宝宝而言,仅靠日常饮食无法提供足够的DHA,不妨在医生或者营养师的指导下,适量合理地补充DHA补充剂.DHA的补充并非越多越好
DHA的补充越多越好吗？答案是否定的！
作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质,DHA与其他营养物质一样需要一个合理的摄入量,即必须讲究营养均衡.FAO专家委员会建议妊娠期和哺乳期妈妈摄入DHA的上限为1g/d,过量摄入DHA会产生一定的健康风险1 ！
一要充分考虑宝宝的月龄及喂养方式
1岁以内足月出生、母乳喂养的宝宝,建议采用妈妈补充DHA,而宝宝通过乳汁吸收的方式；配方奶粉喂养的宝宝,如果奶粉中添加了DHA,就不需要额外补充了.
From妈妈
宝宝6个月大7,纯母乳喂养,母乳量比较足,每次吃10分钟就吃饱7,2个月大的时候不吃夜奶就能睡一整夜.最近添胡7米粉,秀H辅食后每天会不定时用奶瓶喂点儿水,并遵循从少刭多、从稀到稠j的原则o B前每天就加1次辅食,正计划添加新食物.
请教专家
每天都会带宝宝去户外活动,还用不用补充维生素D?如果补钙应该选什么样的？宝宝吃完奶没睡着的时候,会边睡边吃手,请问这样的情况用不用干预？宝宝目前只能小坐一会儿,但是会往前爬,应该怎样锻炼坐,每次坐多久合适？
专家指导
亦辰宝宝的身高体重完全符合健康宝宝的标准.关于维生素D(VD)的问题,如果宝宝每天都去户外接受1—2小时阳光,又没有缺乏VD的表现可以不用补充.母乳喂养妈妈每天的膳食钙推荐比一般女性增加200mg,为1000mg／d,每天饮奶可增加至400—500mL,多吃合钙丰富的食物.为增加钙的吸收和利用,可适当补充维生素D或多做户外活动.除非宝宝吃母乳少或者妈妈补钙困难,又或者宝宝因患病而出现了缺钙症状,才需要给宝宝补钙,建议选择碳酸钙、乳钙、枸橼酸钙等,每天-100~150mg元素钙,两次喂奶之间吃,可能会有便秘.
6月龄内的小宝宝都喜欢玩手、吃手,有时边睡边吃,还喜欢咬硬一点儿的东西,同时伴有流口水,如果排除宝宝没吃饱和生病的原因,就不必紧张,多半是宝宝要出牙的一种表现.出牙是宝宝出生后经历的极为不舒适的一个生理过程,吃手有抚慰和镇静止痒（痛）的作用.另外,吃手很大程度上也是婴儿觅食反射和吸吮反射的一种表现,一般到7—8个月龄牙齿萌出后,大多数宝宝就不再吃手了,不需要特别干预.但是如果过了1岁还频繁地吃手（常见比较敏感脆弱的孩子）,则应该有针对性地干预.
有些宝宝天性好动,可能在坐立还不太稳的时候就想试着爬行,也正常.家长可每天多次,视宝宝体力情况数分钟到十余分钟不等地帮宝宝练习坐立,坐立时可用玩具或儿歌逗引,延长宝宝独坐的时间,但所有练习都是在欢乐中进行,如果宝宝哭闹抗拒就要停止,只要宝宝高兴一般坐10—20分钟都没问题.
From妈妈
小星现在14个多月7,每天定时给她服用DHA徊复合维生素.宝宝每天的总奶量控制在650m/左右,基本可以不吃夜奶7,但辅食吃得不好,除蒸蛋以外的辅食都不怎么喜欢吃.我们几乎每天都带她去旱教班活动2—3个小时.请教专家
请问目前的饮食安排以及饮食量对14个多月的宝贝是否合理？宝宝吃辅食不好,每次吃几口就不肯继续吃完,有没有办法改善？宝宝是早教班里年纪最小的小朋友,很容易被传染感冒、咳嗽,请问如何才能增强宝宝的体质？专家指导
小星宝宝的体重身高都在正常范围,很棒的.计算了一下,宝宝目前一天摄入的奶量为650mL,奶量偏多而辅食量较少,需要增加辅食的量.1岁后的宝宝由婴儿期进入幼儿期,身体成长速度变慢,奶量可减少到每天400—500mL,而辅食应成为正餐和营养的主要来源.正餐的主食可以有米饭或粥、面条、馄饨、包子、饺子等不同的形式,副食可安排蔬菜、肉、蛋、鱼等,每餐总量大约200mL以上,应由1岁前软软的半流食变成稍微硬一些的固体食物,锻炼宝宝的咀嚼能力.
对于1岁以上的宝宝,食物品种要尽量多样化（需要经过过敏食物的排除）,通过多种形状、不同颜色的搭配来吸引宝宝对食物的兴趣,增加食垦；要有意识地开始培养宝宝自己吃饭的能力,可以让她用小手或勺子吃,开始时经常是杯盘狼藉,但都要耐心鼓励.新的烹制方式以及口感、精致的食物外观、可爱的餐具等都能激发他们进食的兴趣.很多时候,妈妈的一句称赞也能让宝宝产生成就感,所以请不要吝啬你的鼓励.
7—36个月的宝宝由于自身的免疫功能还没有建立好（3岁后才能建立好）,而由妈妈给的各种抗病因子也已经消耗光了,如果再偏食造成营养素的缺乏,就很容易被传染呼吸道疾病.宝宝一年内患2次普通感冒属正常,但3次以上且反复不好,就要引起注意了.所以,要想增强宝宝的体质,避免反复生病,重中之重还是应该参考上述方法,先解决宝宝不好好吃饭的问题.
科学论文参考资料：
此文结论：该文是一篇适合科学和补充论文写作的大学硕士及关于科学本科毕业论文，相关科学开题报告范文和学术职称论文参考文献。
