原创《发力新零售，小卖柜抢占市场先机》
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发力新零售,小卖柜抢占市场先机
本刊记者 邓剑云
《电器》记者最近在街道中又发现了一样新奇的产品,它的造型和传统的展示柜、冷藏柜相仿,前面采用了大面积的透明玻璃设计,但是四周却没有人员看管,只有柜体上的二维码彰显着它的“身份”.经过了解得知,这是美的智能科技有限公司新推出的产品,名叫小卖柜.据该公司总经理戴江介绍,小卖柜不仅是一个产品,更是该公司布局新零售行业的“急先锋”.今后,小卖柜将作为一个独立品牌进行运营.
稳扎稳打,开启无人零售新时代
早在 2017 年初,无人零售市场就呈现出活跃状态,无人售卖柜相较统的无人售卖机有着使用空间广阔、应用场景等优势,被很多企业所看好.但美的小卖柜产品并未抢在第一批无人零售浪潮中上市.究其原因,戴江解释道：“小卖柜的目标不是‘争’和‘抢’,而是稳扎稳打,我们没有急于进入新零售领域,主要是考虑到市场和技术都不够成熟.”直到 2017 年 12 月,公司才为小卖柜举办产品发布会,正式推向市场.进入 2018 年,小卖柜向新零售行业进军的步伐逐步加速.《电器》记者了解到,小卖柜已先后与玛氏箭牌、星巴克、娃哈哈、康师傅、百事、雀巢、洽洽等品牌确立了合作关系,通过不断扩大合作,打通供应链关系,不断提升自己在新零售领域市场的整体优势.
与此同时,小卖柜正在积极投放一二线城市.戴江告诉《电器》记者：“目前小卖柜在全国范围内已经投放了 20多个城市,之所以选择这些城市,我们也做了很多考量.根据我们的判断,小卖柜适宜投放的决定性因素不是人口密度,而是市场密度.”他进一步举例道 ：“以合肥为例,合肥市内拥有多个大型工厂,工人的密度较高,但是工厂内配套的便利设施较少,平时工人想要购买一些食品、饮品非常不方便.而在一些小型的办公室内,由于用户数量限制,市场表现就要差很多.因此对于投放区域的选择,原则上要求至少要高于百人,确保点位质量的有效性,而非为了追求点位数量盲目投放.”小卖柜并没有因为一二线城市深厚的市场潜力而盲目扩张,它选择投放的每一个地点都是经过市场调研与分析的.
在经营的模式上,小卖柜采用了两种模式并行的发展方式,分别为自营和加盟.自营目前是小卖柜的主要经营方式,从地点选定到货品补充全部由小卖柜团队完成.戴江认为,小卖柜作为新零售的实现终端,其对于合作者要求更高,这也是它不同于传统零售的地方.“相比传统零售,小卖柜是近场景即时零售的模式,消费者对于商品需求有独特差异性,因此在货品选择上需要更加慎重,对于该地区市场的熟悉程度要求更高,这也是小卖柜现阶段主要以自营方式为主的原因.”对于小卖柜的合作经营,戴江表示,小卖柜将会借助合作者完善的配送补货体系以及渠道优势,同时,把市场大数据与合作者共享,给予一些商品选择、点位选择的建议,努力发挥各自的优势.
完善技术,重视产品细节
除了把控在市场扩张的整体思路和节奏之外,小卖柜团队在产品实际应用中还发现了许多细节问题.对厂商和运营商而言,提升运营效率、降低货损率,防止偷窃行为、控制货物识别的投入成本等是核心问题,而站在用户角度,如何提升购物体验以及减少购物环节、缩短购买等待时间则是亟待解决的问题.戴江说 ：“对传统无人售货机而言,这些问题都比较容易解决,已经有了比较完善的方案,对于小卖柜这个‘新物种’,却充满了新的挑战.”小卖柜在研发过程中,几乎每天都会发现新的问题,这就需要企业有更敏捷的反应能力以及更高的处理效率.
小卖柜产品总监程刚告诉《电器》记者 ：“小卖柜所要面对的是一个开放空间,消费者打开售卖柜的时候,是可以任意选择的,如何快速准确地识别消费者取走商品的型号、个数、是个大难题,小卖柜的研发团队为此也尝试了多种方式,围绕重力感应、红外检测、RFID 射频等技术分别研发了样机,并做了大量的场景应用.最终,小卖柜团队决定以超高频 RFID 作为识别商品的最终方式进行量产,下一阶段还会增加基于机器视觉识别的无人零售终端投入市场.”谈及未来无人零售设备的技术走向,戴江给出了非常明确的答案 ：“随着人工智能系统的发展,它将成为无人售卖柜的技术核心.” 目前,无论 RFID 射频、重力感应还是红外感应,从技术本身来看,都已经非常成熟,而且这些技术途径都存在各自的问题,人工智能的引入将带来更多样的识别方式以及更加精简的购买、结算流程.
运用新思维,引导行业风向
与传统的白电制造企业和上游供应商不同,小卖柜这类产品的运营管理不仅需要与消费者实时沟通,接受消费者的实时反馈,同时也要掌握好渠道供应以及产业链配套的能力,因此,美的智能科技有限公司也在努力开创运营管理模式上的新思维.戴江表示,美的智能科技有限公司不会照搬互联网公司的运营模式,也不会复刻传统制造企业的管理方法,他希望将小卖柜打造成为物联网时代的新商业,开创属于自己的商业运营模式.“我们需要吸取互联网公司管理模式的优点,比如高速的运行效率、对市场或者竞争环境的变化反应非常敏捷、更加倚重公司发展中技术、经验等软实力.”戴江说道,“同时,我们也不会放弃传统的制造、供应环节,新经济时代不等于‘PPT 商业’,小卖柜最终是要落地实现的,我们迈出的每一步都要掷地有声.”
谈及未来新零售市场的发展以及公司未来的发展,戴江表示,未来一段时间内,小卖柜将一直作为美的智能科技有限公司的主营业务之一.“我们看好新零售市场在未来的潜力,尤其是像小卖柜这类的无人售卖柜未来市场表现将非常亮眼.进入 2018 年,不只是我们,很多企业也在发力新零售领域.无论传统家电企业还是零售巨头,随着更多入局者出现,将会迅速普及无人售卖柜这一新物种,市场规模也有望迎来爆发式增长.这对于小卖柜来说,既是机遇也是挑战.”同时,小卖柜已经做好迎接挑战的准备.据戴江介绍,该产品的生产工厂即将于 6 月末竣工,预计月产量达到 12000 台.“正因为有着这样坚实的生产后盾以及扎实的研发团队和丰富的运营经验,小卖柜才敢于抢占新零售的高地.”
零售论文参考资料：
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