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关于七分之一个私厨类专科毕业论文范文 跟七分之一个私厨方面毕业论文格式模板范文

版权:原创标记原创 主题:七分之一个私厨范文 类别:毕业论文 2024-03-23

《七分之一个私厨》

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曾经,我的生活理想之一是给家里请一个私厨,而且最好能做各种饭菜,比如川菜、湘菜、粤菜、北方面食……

来了美国之后, 过上了连小时工都没有的生活,我就彻底断了这个念想.前不久我去弗吉尼亚州的一个朋友家做客,赫然发现她居然部分地实现了我的理想:请了七分之一个私厨.所谓七分之一,是人家一个星期只来她家工作一天,可是能够让他们一家四口吃上好几顿.朋友两口子一天三顿都需要在家里解决.这个被称为张阿姨的私厨早上进门之后,第一件事就是炸酱,午饭打算让大家吃老北京炸酱面.酱特意多炸一大碗,放在冰箱里冷藏.

吃过午饭,张阿姨就开始和面,说是要包饺子.饺子当天不吃,作为粮食储备冻进冰箱里, 而且张阿姨一次居然能包三种不同的馅儿:“ 只包一种馅儿怎么吃呢?多单调!”

包完饺子,张阿姨就开始做当天的晚饭.六菜一汤,其中还有像自制叉烧和酱牛肉这样的硬菜.即便只是一份简单的糖醋排骨,她也研究得头头是道:“糖醋排骨的诀窍是‘一二三四五’:一勺酒,两勺糖,三勺酱油,四勺醋,五勺水.”就连煮米饭,张阿姨也有心得:“如果家里人对米饭的软硬程度要求不一样,煮饭时就把锅稍微倾斜着放,这样水多的一边自然就软一些,水少的一边就硬一些.”

晚上等张阿姨走了之后,我好奇地追问朋友她是什么来头.其实她根本不是厨子,退休前是国内某个小城市的艺术馆馆长,一个不折不扣的“吃主儿”.张阿姨吃遍该城的著名餐馆,吃到好吃的就进厨房问大厨是怎么做的,因为她在文艺圈的特殊身份,大厨通常也愿意教她一些秘诀,然后她自己不断琢磨,改良更新.

到美国后, 张阿姨就每周抽几天时间去熟人家里做私厨.( 摘自《深圳商报》 图/ 刘哲)

七分之一个私厨论文参考资料:

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