原创《文山三七道地三七》
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文山壮族苗族自治州,位于云南省东南部,北回归线横穿全境.文山四季气候宜人,有很多独特的资源和物产,其中最让文山人引以为傲的是当地的独特物产——三七.
三七是中药中唯一用两个数字来作为名字的药材,之所以称为三七,不仅是因为每株三七都是三枝七叶,而且还因为三七的生长周期是3到7年.文山种植三七历史最为悠久,人工栽培已有400余年.
最优质的三七在文山
三七是云南白药、片仔癀、复方丹参片等很多知名中成药的主要原料,明代医学家李时珍在《本草纲目》中把文山三七誉为“金不换”.作为药材,三七具有散瘀止血、消肿止痛的功效,在预防和治疗心血管疾病方面也有奇效.
目前全国有500多家制药和保健品、化妆品企业都在用三七做原料.只是三七对生长环境的要求非常苛刻,对海拔、气候等都有严格的要求.云南文山州的海拔、纬度、地貌和四季温差不大的气候特点,是三七最佳生长地,种植出来的三七品质也是最佳,因此文山被认定为三七的道地产区,受国家原产地域保护.
文山三七不仅质量好,产量、出口量也均居全国之首,因此被誉为“三七花开的地方”.2016年,文山三七种植面积达47.8万亩,采挖面积17万亩,产量2360万公斤,加工企业14户,全州三七产业实现收入165.1亿元.文山州更是提出,“十三五”期间三七产业发展要更上一层楼,到2020年三七产业产值突破干亿元.
种植瓶颈有望突破
三七虽然名贵,但有个致命的弱点,不能像小麦、稻谷、玉米那样在同一块土地上连续种植,必须轮作.一块地种植三七后,至少要等10年以后才能再种三七,否则会有严重的病虫害.
不少百姓要间隔15年甚至更长时间才敢在同一块土地上再次种植三七,生怕还未收获,三七就烂死在地里.受困于种一茬换一个地方的“跑马式种植”,一直以来三七无法建立长期种植的生产基地.
“三七产业的发展对文山州的经济发展具有重要作用,但是三七产业可持续发展的关键,是如何解决三七种植‘连作障碍’问题.”文山州生物资源开发和三七产业局的一位工作人员介绍,近年来,伴随着三七产业的高速发展,土地需求量急剧增长,由此带来三七种植不断外扩,对于三七原产地保护和三七品质的稳定都是一个不小的威胁.所以解决“连作障碍”成为三七产业发展的重中之重,是文山三七产值五年跨越干亿的突破点.
近年来,为解决三七连作障碍问题,文山州“各路神仙各显神通”,开展科学研究与攻关.
王麟猛是七麟三七公司的董事长,从2012年开始研究攻克三七连作障碍.“三七轮作时间要想减短,除了干燥、海拔低等选地要求外,最需要克服的就是土壤的细菌含量.”王麟猛介绍,栽种过三七的“老地”容易在土壤中残留细菌,而三七种植对于土壤的要求又较高,若在不经过处理的老地上种植,根腐病的发病几率高达90%,“根腐病”就相当于三七的癌症,一旦患病三七基本绝收,还会传染给同地的其他三七.
王麟猛说,自己的土壤处理剂是通过消毒处理降低“老地”中细菌的存活量,将三七根腐病的发病几率控制在5%-10%.后续给土壤补充一些有益菌,农药和化肥的使用量分别可减少25%和30%,提高土壤肥力的利用率,为三七生产提供一种良性循环的环境,比起新地上种植的三七产量还能增收20%-30%.
王麟猛的技术一经推出便受到了众多媒体的关注,也吸引了各方专家的关注.目前,昆明理工大学云南省三七重点实验室、云南省农科院、云南三七研究院研究人员正对王麟猛技术试验的相关数据进行收集、整理、分析,以提供科学的数据支撑.
“互联网+”消除销售“怪圈”
“文山三七要想产值达到干亿元,寻找的突破口一是‘种’,二是‘销’.”文山州人大常委会原主任徐爱民说,只有解决了三七的市场销售问题,才能消除“怪圈”对三七产业所产生的巨大影响.
所谓“怪圈”,是指三七常常暴涨暴跌.历史巅峰时期,2012年三七每公斤的高达1340元,而在20世纪80年代三七每公斤不到20元.
业内人士认为,三七产业目前已经完全“市场化”,要解决供求平衡,最重要的一点就是培养农户的市场意识,通过“互联网+”平台让农户能够了解三七的市场需求,而不是盲目扩种.
近年来,电商在文山扮演的角色越来越重要.虽处边疆,文山州文山市2017年“双十一”县域网络零售额达12亿元,名列100个国家级贫困县电商销售数据第二位.2017年文山三七、苗乡三七、高田三七、七丹药业等企业,年网销额达2000万元.在2017年国家商务部电子商务进农村综合示范县绩效评价中,文山市也因此位列云南省第一位.产业园区演绎三七的“蜕变”
央视星光大道的“气血康”广告,东方卫视“康美三七粉”广告,包括热播剧《那年花开月正圆》,都不乏文山三七的踪影.目前全国以三七为原料的生产企业有1350余家,中成药品种360余种,药品批号3620余个,产品涉及内科、外科、骨伤科、妇科、儿科、眼科及皮肤科等用药,几乎囊括了目前医药工业中的所有剂型.文山三七产业协会会长曾立品认为,如果纯靠新鲜三七销售,文山州三七产业2020年产值达至干亿元是很难实现的,只有依靠龙头企业的带动,走加工产品的销售才是实现文山三七产业飞跃的有效途径.
文山州三七特产局的马成英介绍,文山三七产业园区将聚集龙头企业,规范三七生产链,统一批量专业初加工处理,防止劣质三七流通市场.据介绍,文山三七产业园区2000年经云南省政府批准成立,2013年至2015年,园区完成工业总产值197.3亿元,计划到2020年末培育和引进企业100户以上,实现园区生产总值500亿元以上.
文山三七产业正迅猛发展,一个国内规模最大、标准最高、原料品质最优,以三七为主的生物医药优质原料生产基地正在崛起..．
（本刊综合整理）
文山三七道地三七论文参考资料：
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