原创《金秋时节话百合》
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百合是百合科百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区.全世界百合属植物约100种,中国原产就有55种.近年来,出现不少经过人工杂交培育的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等.
百合入药已有2000多年历史,《神农本草经》中早有记载.中医认为,百合味微、甘甜、性平,主要功效为：
1.润肺止咳.百合甘凉清润,能清心除燥,对肺阴虚引起的咳嗽、痰中带血等病症有一定疗效.
2.宁心安神.百合性微寒,能宁心安神,用于治疗热病后余热未消、神情恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症.
3.美容养颜.百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有促进作用,因此常食百合有一定的美容作用.
4.防癌抗癌.百合含多种生物碱,能升高红细胞数量,对白细胞减少症有预防作用,对化疗及放疗后细胞减少症有治疗作用.
当然也要注意百合的食用禁忌,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合.另外,直接接触百合生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,误食生的球茎可能会出现呕吐、拉肚子等症状.
（湖南中医药大学第一附属医院 刘绍贵 邮编：410007）
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