原创《王大娘食品舌尖上的美好》
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一样的品种,不一样的美味！现代生活健康厨房,好的食材是关键！桐柏是中国盘古之乡,盘古开天地,为淮河发源地,不仅历史悠久,也隐藏着数不尽的经典小吃.
如今的桐柏日新月异,饮食文化也在不断推陈出新,能完整保留下来的,必是精品！定是变革出了自己的模式与特色！
王大娘食品,南阳人记忆里的一抹光辉！提到这个店名,脑子里不由自主地就会想起经典饺子,这是一块活字招牌,更是一个成功的典范,将中西融合菜的特点展现得淋漓尽致！而创新后的王大娘食品融合菜,不仅保留了以往的经典菜肴,还推出了一系列的新菜品.各种饺子、芝麻球、黑猪肉等,这里可谓是吃货们的天堂,金黄的色泽、充足的肉饼、勾芡浇汁形成一盘经典肉菜.酸甜口味不变,老式的风格让人怀念.
走进河南王大娘食品有限公司的标准化加工车间,速冻水饺、汤圆、手工球、菜角、糖糕、面点、豆筋、山野菜等花样食品,一排排一行行.该公司年生产能力为2万吨,是一家集产品研发、生产、加工、销售（电商）为一体的有限责任公司.2015年被评定为南阳市农业产业化龙头企业,企业拥有2项发明配方专利和“王大娘”全国著名品牌及SC认证,产品远销北京、郑州、天津、上海、西安、武汉、深圳、南京等省市及南阳市周边,产销两旺.目前,已成为豫西南规模较大的冷冻食品生产基地.
公司原料来自于“公司+合作社+农户”,由于产品食材生态、安全卫生、配方独特、口感鲜美、营养丰富,产品投放市场以来供不应求,急需扩大生产.公司研发的“桐柏豆筋水饺”“五香叶水饺”,丰富了河南饺子产品多样化,同时也获得“中国著名品牌”“全国质量月重质量·守信用诚信示范单位”.
近年来,公司的规模和生产不断提升,惠及农户达800多户,其中贫困户200多户.公司通过加强服务,提供保护价收购及提高收购等措施,不断提高菜农收益.公司菜农年人均收入由2010年的不到3000元,提高到目前的5500元.公司产品年产值达696万元,支付工人工资500万余元,先后为周边群众提供就业机会4万余人次,使当地农户经济收入得到了大幅度的提高；公司年产2万吨速冻食品项目年需蔬菜类食材7350吨,肉食材3640吨,有效地带动了蔬菜产业和地方经济的发展.
公司自成立以来,实行“公司+合作社+农户”的模式,逐步建立和完善各项规章制度,并根据员工的建议和广大菜农的要求以及自身发展的需求,加强基础设施建设；以订单形式签订种植、保护价收购等各项合作协议,与农民结成紧密的利益联结体；建立健全了财务管理和收益分配制度,对加入公司的菜农的户产值、产量和产品销售进行二次分配；对合作时间长、信誉度高的农户,采取加大投入、提高收购等措施,建立了牢固的利益联结机制；建立信息服务系统,进行统一农资配送、统一技术指导、统一服务等；加强培训和指导工作,建立安全卫生生产一体化的业务流程,做好新技术引进和应用.
现在,公司上下正以“诚信为本、创新为荣”的企业经营理念,全力打造“王大娘”品牌精神！
食品论文参考资料：
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