原创《生产优质苹果的主要技术措施果实套袋实例评价》
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郭月华
摘 要：随着人民生活水平的提高,农产品质量安全问题已成为农业发展的一个主要问题.水果生产如何面对和适应市场、顺应消费潮流,满足人们绿色消费的需要,已成为一项重要内容.无公害水果既要有优质水果的营养品质,又要有健康安全的环境品质.在生产无公害过程中,除注意产地、产品环境外,更要注意果树生长期管理,其中果实套袋是生产无公害果品的重要措施之一.
关键词：果实套袋；套袋先后管理；操作技术
1 果实套袋的作用
果实套袋可以提高果品外观质量,使果实表皮细嫩、光洁、无污染,着色快而集中,色泽鲜艳.果实套袋后减少了农药使用量,而且不受大气粉尘、农药残毒和工业废气等的污染,是生产绿色无公害果品的主要措施之一.
2 套袋前的管理
2.1 合理整形修剪
套袋果园应采用合理的树体结构,以高光效树形、小冠疏层形、基部三主枝改良纺锤形和自由纺锤形为主.冬剪时,疏除上部粗大枝、内膛徒长枝、过密枝和竞争枝,以及树冠下部裙枝,使树冠通风透光、结果枝粗壮,结果部位均匀,达到立体结果的目的.
2.2 加强土肥水管理
套袋果园应加强土壤改良,山地果园要采取一切可能的方法蓄储雨水；还可采用秸秆覆盖、果园生草,以增加土壤有机质含量.应加大优质土杂肥的施入,套袋前以氮肥为主,以促进果树前期生长发育；花期喷一次钙硼双补液肥,提高座果率；在花后2周、4周各喷布1次氨基酸钙液肥,可有效减轻或防止苦痘病的发生.一般花前和套袋前各浇水一次.
2.3 疏花疏果、合理负载
生产优质高档果必须进行严格的疏花疏果,实行以花定果技术.按20～25cm间距留1个壮花序,每1个花序留1个中心果,于落花后1个月完成疏果工作.
2.4 果袋与果的选择
水果纸袋的选择应根据园内树体长势、生产目标、经济状况合理选择.生产高档果要选择质量较好的双层袋；进行人工辅助授粉或花期放蜂.要选择树冠中部、中长果枝上有健壮果台副梢的果,选果柄长、果形正、果皮光、无损伤、无果锈、无药害的果实进行套袋.
2.5 喷药预防,杀菌灭虫
谢花后可选择使用宝丽丹、多抗霉素（或农抗120）、托布津等,防治斑点落叶病、霉心病和轮纹烂果病.谢花后喷2次氨基酸复合微肥或钙硼双补等,防治苦痘病等缺素症.
3 水果套袋操作技术
3.1 套袋时期
苹果套袋宜在落花后30～40天开始（疏果后越早越好）,即5月中旬开始.套袋前喷一次高质量杀虫杀菌剂,药水干后即可套袋.套袋偏晚,果面粗糙,难免发生果锈,退绿程度差,也不便操作.套袋时间应在晴天上午9：00～11：00和下午2：00～6：00为宜.
3.2 套袋操作技术
套袋前将整捆果袋放于潮湿处,使之返潮、柔韧；选定幼果后,小心地除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物,左手托住纸袋,右手撑开袋口,或用嘴吹开袋口,令袋体膨起,使袋底两角的通气放水孔张开,手执袋口下2～3cm处,袋口向上或向下,套入果实,套上果实后使果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内）,然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口于切口处,将捆扎丝扎紧袋口于折叠处,于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝返转90°,沿袋口旋转1周扎紧袋口,使幼果处于袋体.
3.3 摘袋时期与方法
红色品种使用单层袋的,于采收前30天左右,将袋体撕开呈伞形,罩于果上防止日光直射果面,过7～10天后将全袋除去,以防止日灼,加速着色；红色品种使用双层袋的,于果实采收前30～40天,先摘外袋,外袋除去后经4～5个晴天再除去内袋.桃摘袋的时间在采收前30～35天一次去袋.一天中适宜除袋时间为上9时至11时,下午3时至5时左右,上午除南侧的纸袋,一定要避开中午日光最强的时间,以免果实受日灼.摘袋方法,摘除双层袋时先沿除袋切线撕掉外袋,待5～7天后再摘除内层袋；除单层袋时,首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条,几天后即除掉.
4 水果套袋后果园的管理
在6月下旬、采收前40天和20天各喷布1次稀土,或6月、7月和采收前1个月喷布光合微肥等增大增色药肥.果实膨大期、摘袋前和封冻前必须浇水.套袋的果树,尽量不要环剥,加大肥水管理和叶片保护,以维持健壮的树势.计划套袋果园,应在头年秋季施足基肥,并适当增施硼砂、硫酸锌等微量元素.在7—9月份每月喷一次300～500倍的氨基钙等预防患苦痘病.除袋前3～5天应浇一次透水,以满足套袋果实对水分的需求和防止日灼.
5 注意问题
1）树冠顶部无叶片遮挡的果、背上直立果、梢头果、无副梢果不宜套袋.
2）严格按照技术规范操作,特别是撑起袋子,打开通气孔,袋口朝下、袋底朝上,使果置于袋的,套时动作要轻,封严袋口,不能将扎丝在果柄上.
3）套袋前和除袋后喷2～3次钙喷双补等补钙的叶面肥,防止缺钙引起的生理病害.
4）套袋应先上后下、先内后外、逐果逐枝、整株成片的进行.
参考文献
[1] 王悦梅,裴婷婷.生产优质苹果的主要技术措施——果实套袋[J].中国果菜,2006,（6）：27.
苹果论文参考资料：
归纳上述，本文是关于对不知道怎么写生产优质苹果和果实和措施论文范文课题研究的大学硕士、苹果本科毕业论文苹果论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料。
