原创《苦菜防病治病常用验方》
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苦菜学名败酱草,为菊科植物苦菜的嫩茎叶,采摘晒干后入药,是一道药食兼优的佳肴良药.其味苦,性寒,入心、肺、胃、肠经,具有清热燥温、消肿化脓、化瘀解毒、凉血止血、止痛镇痛、补虚止咳等功效.今辑常用治病验方便方,供参考、择用.
治急性胃炎鲜苦菜30 克,蒲公英15 克,佩兰叶15 克.将上述三味分别洗净,水煎煮汁液,去渣取汁服用.每日服用1 剂,分2～4 次服完,连续服用3～5 日.
治口腔炎取鲜苦菜60克,洗净,每日分4～5次嚼服,连服3～5日.
治糖尿病苦菜250 克,南瓜100 克,乌梅30 克.将苦菜洗净,放沸水中烫后捞出切断,南瓜切成块.三味一起煮熟后,吃菜喝汤.每次服用1 剂,每日服用2～3 次,可长期服用.
治痢疾尧黄疸尧血淋尧痔疮苦菜100 克,蒜泥10 克.将苦菜去杂洗净,入沸水中烫一下,迅速捞出,切碎后放入盘中,浇上调好的蒜泥、盐、味精、香油和醋,拌匀食用.
治糖尿病尧痢疾尧黄疸尧痔疮苦菜250 克,瘦猪肉150 克.将苦菜去杂洗净,入沸水中烫一下,迅速捞出切成段；猪肉洗净切成片,料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗内搅匀成芡汁；油热后炒猪肉,然后倒入芡汁炒至肉熟入味,再放入苦菜略炒片刻,即可佐餐食用.
治急性咽炎苦菜500 克,灯芯草3 克.将二味分别洗净,放入炒锅内,先武火煮沸,再文火煎煮汁液,去渣取汁服用.
治支气管炎苦菜不拘量,大枣10 个.将苦菜、大枣洗净,苦菜切碎,同放入砂锅内,加水适量,先武火煮沸,再改文火浓煎成膏,装瓶备用.每次服用2 茶匙,开水冲服.
治急性黄疸型肝炎苦菜15克,洗净,加水煎煮汁液,去渣取汁服之.或取苦菜花果适量,洗净晒干,研为细末,每次服用6 克,开水送服,每日2 次.亦可取苦菜100克,茵陈60 克,金钱草30 克.将三味分别洗净,加水适量,先武火煮沸,再文火煎煮汁液,去渣取汁服用.
治肝硬化苦菜、酢浆草各30克,猪肉250克.将上述三味洗净后,把猪肉切成块,与苦菜、酢浆草同放入砂锅内,加水适量,先武火煮沸,再改文火炖至猪肉烂熟,饮汤食肉.
治病毒性肝炎苦菜18 克,佛手6 克.分别洗净后入砂锅内,水煎,去渣取汁服之.或取苦菜60～90 克,豆腐2～3 块.将苦菜洗净,放入砂锅内,水煎取汁,将汁与豆腐同煮30 分钟,分1～2 次服下,连续服用3 日.
治血脉不调取苦菜适量,洗净晒干,研成细末,每次10 克,温酒送服.
治流行性腮腺炎苦菜10 克,夏枯草12 克.分别洗净后放入砂锅内,加水适量煎煮汁液,去渣取汁,每日服用2 次.
苦菜论文参考资料：
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