原创《温一壶黄酒暖整个冬天》
本文是黄酒相关函授毕业论文范文与黄酒和温一和整个相关开题报告范文。
数九寒天,百花凋敝,唯有蜡梅一枝独秀.蜡梅是我国特产,作为名贵观赏花木,有悠久的栽培历史,其道劲的枝干和淡雅的清香,于寒冬中妆点着山林原野、庭院园林、书房案头,最先带来春天的讯息.“蜡梅”也有写做“腊梅”的,因其花被片色如蜜蜡,学界多以“蜡梅”作为正名.明朝《花疏》中写道：“蜡梅是寒花,绝品,人以腊月开,故以腊名,非也,色正似黄蜡耳.”
蜡梅盛开时,的花朵在雪地里熠熠闪光,不仅是历代文人最爱的案头清玩,也是乡村人家在冬季美化家居的佳品——正所谓：“山家除夕无他事,插上梅花便过年.”只需插一枝蜡梅花在花瓶里,便可让陋室充满春意.不仅如此,蜡梅花还能入菜肴、泡茶喝,既赏心悦目,又有保健益寿的功效.
蜡梅凌雪独自开
蜡梅花的花语是“高风亮节、傲气凌人、澄澈的心、浩然正气”,在我国古代享有极高的声誉.《瓶花谱》一书以九品九命给各类花材分层排级,将七十一种花材,分列为九卿官职、九级官爵.而蜡梅则位列最高品阶的“一品九命花”.
蜡梅的“出身”虽然不同于蔷薇科的白梅花和红梅花,但是因为其傲雪开放,能散发梅花一样的清香,因而被老百姓当作是梅花的一种,并被冠以各种带有“梅”字的别称——蜡梅先开花后长叶,开花的时候枝干枯瘦,因此也叫“干枝梅”；蜡梅花端庄高雅,花开之时多有瑞雪飞扬,花朵迎雪绽放,意趣盎然,宋代卢梅坡《雪梅》一诗中有“日暮诗成天又雪,与梅并作十分香”的佳句,所以蜡梅又叫“雪梅”；此外,因为蜡梅花入冬初放,冬尽结果,伴随人们度过寒冷寂寞的冬天,所以又名“冬梅”.
蜡梅主要分布在黄河流域以南地区,各地均有栽培,其中品质最佳的是河南鄢陵县所产的“鄢陵素心蜡梅”.此花花心洁白、浓香馥郁,盛放时花瓣不全张开且口向下,形似“金钟吊挂”,因此又叫“金钟梅”.清朝康熙年间刑部尚书王士祯的一句“梅开腊月一杯酒,鄢陵蜡梅冠天下”,使此花誉满神州.不仅如此,鄢陵蜡梅还成为国际友好使节,走出国门,香飘海外.1988年,美国林肯纪念馆特派使,从中国引进了24株鄢陵蜡梅.
蜡梅花岁首迎寒而放,久开不凋,鹅黄似蜡,金蕊含霜,香气浓而不烈,赢得了我国历代文人墨客的赞赏.唐代诗人王维客居外地,念念不忘家乡的蜡梅：“君自故乡来,应知故乡事.来日倚窗前,寒梅著花未？”元代耶律楚材的诗句对于蜡梅之美的描写也颇为传神：“越岭仙姿迥异常,洞庭春染六铢裳.枝横碧玉天然瘦,恋破黄金分外香.”蜡梅人药清热止咳
李时珍的《本草纲目》记录了蜡梅的名字来历与花的药用价值：“蜡梅,释名黄梅花,此物非梅类,因其与梅同时,香又相近,色似蜜蜡,故得此名.花：辛,温,无毒.解暑生津.”
中医认为：蜡梅花味微甘、辛,性凉,有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳的效果,可治疗暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等病.民间常用蜡梅花煎水饮服,有清热解毒的效果.把蜡梅花浸泡在生的食用油里,制成蜡梅花蕾油,外敷可治疗烫伤.蜡梅的根和茎亦可作镇咳止喘药,适量研末后,外用能治疗跌打创伤.蜡梅的种子有毒,可作为泻药,因此民间也称蜡梅为“巴豆花”.
现代药理分析发现：蜡梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等挥发油,以及蜡梅碱、异蜡梅碱、胡萝卜烃、素等化学成分；蜡梅的种子含脂肪油、脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等成分.以蜡梅花为原材料提取的芳香植物精油,在国际市场上售价不菲.但是,蜡梅的果、枝、叶中均含有一种叫夹竹桃苷的有毒物质,因此不能擅自使用.
香蜜染成宫样黄
蜡梅花除了观赏、药用价值外,还可食用.以蜡梅花入食,的花朵既可作为点缀,令食客赏心悦目,又能增加食物的香气与美味,还能发挥保健祛病、益寿延年的功用．可谓一举三得.我国古代就有用蜡梅制作菜肴和点心的记载,如蜡梅豆腐汤、蜡梅鸡片等菜品.蜡梅花风干后可直接泡水当茶喝——采撷刚开放的蜡梅花,阴干后泡茶,清香悠远,是款待友人的上好佳茗.时至今日,鄢陵县的姚家村仍有泡蜡梅茶招待远道来客的习俗.还可用即将开放的蜡梅花窨制茶叶,制成蜡梅花茶.蜡梅花茶有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的效果,还可改善青春痘、粉刺、黑斑等皮肤问题.如果喜欢甘甜口感,可在泡好的茶水里加红糖或者蜂蜜调味.在悠闲的周末午后,取一茶匙蜡梅花瓣,用一壶滚烫的开水冲泡,闷十分钟后即可享受到“天工点酥作梅花,此有蜡梅禅老家”的意境.
蜡梅花还可作为配料,在烹制鱼、肉、豆腐等菜肴或煲汤时加入,用来提升菜品的口感.下面介绍几款简单易做的蜡梅花美食.
◆蜡梅鱼头汤
鱼头750克,蜡梅花10朵,鸡清汤1 000克,调味料适量.将鱼头洗净放入汤锅里炖熟,加入调味料,调好口味后再放入蜡梅花瓣,即可享受美味了.
◆蜡梅烩牛肉条
牛肉500克,蜡梅花10朵,猪油50克,洋葱25克,芹菜25克,胡萝卜25克,面酱15克,精盐、胡椒粉、料酒各适量.先用胡椒粉、面酱、料酒等腌制牛肉,将其放入烧热的油锅爆炒,然后加入洋葱、芹菜、胡萝卜,炒熟后,加入蜡梅花.
◆蜡梅炖豆腐
蜡梅花5朵,豆腐适量,熟豆油250克,葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量.油锅烧热后放入切好的豆腐条,炸成,捞出；只留少许底油,放入葱丝煸炒出香味,加水、盐,把豆腐条倒入,炖5分钟,放胡椒粉,出锅时,加入蜡梅花、香菜.
黄酒论文参考资料：
总结，这篇文章为关于对写作黄酒和温一和整个论文范文与课题研究的大学硕士、黄酒本科毕业论文黄酒论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料有帮助。
