原创《法国连续三年强势增长》
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根据海关统计数据,2017年法国葡萄酒进口量在所有葡萄酒来源国中位列第.作为中国市场上进口葡萄酒的老大哥,法国葡萄酒在过去年的主要增长点体现在哪里？
根据海关最新的统计数据,去年（201 7年）全年度法国瓶装葡萄酒进口总量为2 1 8亿升,对比上年同期增幅达14 04%.而进口额则突破了10亿美元大关,达1 0 5亿美元.过去年法国保持了葡萄酒进口来源国的龙头位置,目前占瓶装葡萄酒进口总额的4113%.不过,整体进口均价稍有下跌,为4 82美元／瓶.
中国成为法国葡萄酒出口的驱动双引擎
结合法国葡萄酒与烈酒出口联盟(FEVS)年初公布的酒类出口报告显示,法国对中国的酒类出口量（包括葡萄酒与烈酒）于2015年触底反弹,可以确认中国的进口量已经重回增长轨道.在过去的年里面,法国对中国的葡萄酒及烈酒出口量猛增25%.背后的原因离不开中国城市化进程进步提高,以及中产阶级数量的扩大等原因.
几乎所有种类的法国酒都受益于中国市场的发展而呈现出潜在增长势头.然而干邑以及波尔多酒依然占据了将近3/4的法国酒总出口量.按FEVS统计去年对华出口的烈酒数量来看,中国位居第四名,升幅达27.6%,从进口金额来看则稳居第二位.说明中国市场似乎已经摆脱以往三公消费限制的阴影,转向更为广阔的消费市场.价值较高的干邑依然是中国消费者备受追捧的酒款,然而统计数据也指出,中国消费者逐步开始寻求更多较为年轻易饮的烈酒酒款.
在法国进口的瓶装葡萄酒,波尔多依然是国民心目中的法国葡萄酒代表.笔者从波尔多葡萄酒联合委员会亚太区代表(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux; CIVB)了解到的数据来看,2017年度波尔多对华出口了840万瓶葡萄酒,数量上升了14%;总价值达3 97亿欧元,增幅达到了惊人的23%.瓶装酒波尔多为王,勃艮第、罗纳河谷缓步增长
波尔多
中国消费者心中的“波尔多情结” 直让波尔多葡萄酒稳居法国对华出口的瓶装葡萄酒中的头把交椅.CIVB提供的数据指出,在法国出口到中国的AOP级别葡萄酒里面,波尔多出口量占比67%,而金额则达到了76%的高比例.自2011年起,中国直保持了波尔多第出口国地位（数量）,而2015年开始,在出口金额上中国也攀升至第.
在采访波尔多葡萄酒联合委员会亚太区代表托马斯朱利安(Thomas Jullien)后了解到,目前波尔多葡萄酒在华销售的主要目的地为上海以及广东地区.这与海关公布的数据相符．两地直为全国瓶装酒流通的桥头堡.上海与广东对葡萄酒市场有着较为开放的政策环境,此外两地强大的港口吞吐量使其能够辐射华东及华南两个重要的葡萄酒市场板块. 对于波尔多葡萄酒近三年直保持着强势增长的势头,托马斯表示数据体现了以下三点：
首先是中国消费者的热烈追捧.如今有大量的中国消费者对葡萄酒产生浓厚兴趣,对葡萄酒越来越了解,这是葡萄酒市场持续上升的重要原因之.其次是消费者享用场景的增加.更多消费者开始在休闲场合,如和朋友相聚时在家中或餐厅中享用葡萄酒,而不是像之前只有在正式的社交场合、宴会中才会饮用葡萄酒.这也大幅增加了消费葡萄酒的机会.
此外,消费升级对于波尔多葡萄酒也是很重要的因素.消费者在购买葡萄酒时不止看重,当他们对葡萄酒知识了解加深后,他们更注重的是葡萄酒的品质.
近年来消费渠道的转变也反映在进口数据上.消费者愈发倾向在家附近的超市、葡萄酒零售商购买葡萄酒然后在家中与家人和朋友分享.如今电商的迅速发展与物流的成熟大大增加了购买葡萄酒的便利性,从而创造了更多休闲场合享用的机会.
对于波尔多葡萄酒未来在华的发展,托马斯显得信心十足：“中国已在短时间内成为全球最大的葡萄酒消费市场,世界各地产区带着他们的葡萄酒来到中国,让消费者有更多的机会去学习和探索.波尔多的各个产区同样如此：现在中国市场上不只能看见波尔多的红葡萄酒,更出现越来越多高品质的干白、甜白、桃红甚至起泡葡萄酒.对于葡萄酒爱好者来说,中国是个绝佳探索葡萄酒的地方！”
勃艮第
尽管勃艮第在国际市场上与波尔多互为瑜亮,相对于波尔多直保持在中国葡萄酒进口的龙头地位,目前勃艮第葡萄酒在中国市场上依然显得较为低调.根据BIVB（勃艮第葡萄酒行业协会）数据,2017年勃艮第对华出口量为181 4万瓶,总金额为2138 2万欧元（折合人民币为1.66亿元）.
尽管去年进口量相比201 6年同期增长了17.2%,但金额上仅增长51%.表明了中国消费者更多对大区级的勃艮第葡萄酒感兴趣.对BIVB新闻办公室负责人西斯尔-马蒂约(Cecile MATHIAUD)的采访中也印证了这点：红葡萄酒方面3/4以上为适合日常饮用的大区级葡萄酒,而白葡萄酒里面也有超过半来自于大区级葡萄酒.未来无论是红、白葡萄酒,大区级的勃艮第酒都会是增长的亮点.
目前勃艮第葡萄酒的主流消费市场还是在北上广深四个线城市.除了与这四个线城市的消费力水平直接挂钩外,Cecile提到：精致优雅风格的勃艮第葡萄酒与东南沿海饮食习惯较为吻合,某种程度上促进了勃艮第葡萄酒在这些地区的销售.但目前勃艮第葡萄酒在国内的主流价位并不明确,因为勃艮第葡萄酒的多样性,几乎所有价位段上消费者都能够找到满足自己预算的勃艮第葡萄酒.
罗纳河谷
201 7年罗纳河谷产区全球出口量达到近820万升,巩固了法国第三大AOC的地位,并在此期间实现了法国AOC最大增幅（出口量+41%,出口额+36%）.中国紧随英国、美国和比利时之后,成为了罗纳河谷产区最重要的市场之.
根据葡萄酒智情机构Wine Intelligence的调查,罗纳河谷葡萄酒在消费者中间的知名度在2015 2017年之间呈上升趋势,这个趋势也还会继续保持.消费者对罗纳河谷葡萄酒有着正面的印象,认知度体现在高性价比和不断提升的声誉上.
据罗纳河谷葡萄酒行业协会(lnterRhone)出口市场经理阿内丝-李察(Anars RICHARD)的说法：2017年,罗纳河谷的所有AOC都在中国市场取得了增长.中国市场上卖得最多的是罗纳山坡(Cote de RVione)、罗纳山坡村庄级(Cote deRhone Village)和尼姆山丘(Cote de NTmes),它们占到了出口量的80%.中国消费者的好奇心越来越强,不断追求着新的发现,因此他们的目光从波尔多转向其他的葡萄酒.从罗纳河谷葡萄酒身上,消费者不但能找到法国葡萄酒的基因,还有平易近人的.
谈到罗纳河谷在华发展迅速的驱动原因,阿内丝认为需要归功于罗纳河谷葡萄酒的多样性.从葡萄品种、风土、香气以及等多方面来看,罗纳河谷葡萄酒能够应对中国不同地区的需求与特点,比如北方人喜欢单宁更重些的酒,所以罗第山坡、科尔纳斯、吉恭达斯、万索布尔或尼姆山丘的酒应在此列.东部地区偏爱果香浓郁的酒,罗纳山坡和罗纳山坡村庄级更符合他们的口味.
在中国市场上销售的罗纳河谷葡萄酒里面,30%的线上售价和线下（非当场饮用）售价在1 00至200元之间.这个范围里,主要是罗纳山坡和尼姆山丘.同样经过这些渠道售出的酒,在200到400元的占20%多.此区间以克罗兹埃米塔日和吉恭达斯等罗纳河谷特级产区为主.最后,中国市场上有售的罗纳河谷葡萄酒之中,30%属于400元以上的高端酒,主要有教皇新堡和罗第山坡.根据Wine Intelligence的项研究显示,无论什么场合,中国消费者购买的葡萄酒主要在1 50 300元之间.自2013年以来,200至299元这个区间的销量有显著的持续增长.因此市场的需求与罗纳河谷的供给其实非常吻合.
此外根据Inter Rhone对中国市场的观察,罗纳河谷葡萄酒不局限于某个销售渠道,而是主要经由各种增值零售渠道销售,如餐厅、酒类专营店,以及Ole这种精品超市.随着电商渠道的迅猛发展,也有越来越多的罗纳河谷葡萄酒从网上售出.
散装酒,进口量飙升三倍
根据海关数据,2017年法国散装酒进口到中国为1149万升,金额为1 254万美元.从数量上以及金额上,法国进口的散装酒均位列第四,远远小于排名前三位的西班牙、智利以及澳大利亚.
但如果对比了2015年以及2016年的进口数据,我们会惊讶地发现2017年法国散装酒比同期增长了近3倍,而总体进口金额也翻了倍.这也带来了总体均价的下跌：2016年法国散装酒进口均价为1.96美金／升,而2017年的均价已经低至1.09美金／升.
法国散装酒进口量的大增反映了去年因为天气问题减产导致的欧盟餐酒VCE涨价引发了国内灌装业务的迅速提升,同时也体现了对进口替代的加速,并弥补了国产葡萄酒产量的下跌.
起泡酒：进入恢复性增长期
201 7年法国起泡酒进口量约为21.6万升,进口金额为4037万美金,均价攀升至1 8.67美金.从进口总额来看,法国依然是最大的起泡酒来源国,同比上升了57.36%．并带动了去年全年起泡酒进口额的提升.
但进口量方面．意大利远远高于法国,导致两国起泡酒进口均价的悬殊差异.这差异反映在法国主要生产高价的香槟为主,普遍高于意大利的各类起泡酒.另外也反映了在日常消费领域,意大利起泡酒依然比法国起泡酒更受欢迎.
按照香槟委员会的说法：2017年起泡酒的进口金额对比进口量有更大的提升.反映了起泡酒市场正在经历恢复性增长期,产品升级明显.对于国人认知度较高的香槟这
品类来说,销量的增长在201 2年时达到峰值,之后由于酒业整体环境的影响开始走低并于2014年达到谷底,之后止跌回升.虽然目前还未回到201 2年的巅峰状态,但随着近年来的市场回暖,未来的增长值得期待.从中国市场的氛围上看,商家与消费者对香槟的预期与兴趣正在增长、以香槟为主题的活动也在增多,这些都显示出中国消费环境整体的回暖.
总体来看,201 7年法国的进口数据保持了三年来的量额齐升.但在智利、澳大利亚等新世界国家的关税利好冲击下,法国葡萄酒是否能够直保持着占据中国半壁江山的地位呢？此外,201 7年由于天气原因造成了法国葡萄酒产量大幅下跌,从进口商方面反映的数据来看,过去年欧盟餐酒(VCE)连续三次上调,这又是否会让进口商纷纷转投更优惠的智利葡萄酒呢？在持续增长的势头下,法国酒依然笼罩着些许阴影.至于法国葡萄酒在201 8年的表现,依然有待观察.
法国论文参考资料：
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