原创《共创双水双绿，通威抢占小龙虾制高点》
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相关数据显示,国内小龙虾一二三产业的总产值已高达2000亿元级别,之中所蕴藏的商机及所带来的社会效益,让小龙虾养殖迅速火遍了全国.井喷式扩增的同时,如何满足“安全、稳定、品质”三个消费层面的需求,将是未来各地主产区争夺小龙虾市场话语权的核心.
作为后来者的湖北省荆州市县,以前所未有的决心全力打造稻虾养殖产业,规划到2020年全县“双水双绿”生态产业发展基地面积达到80万亩,并力争成为全国最高品质小龙虾的供应基地.
2017年底,通威股份与县签订框架协议,共同打造全国首个标准最高、质量最优、平台建设最完善的高标准“双水双绿”生态农业科技园区,规划三年内建成20万亩稻虾基地.日前,笔者拜访了负责园区项目建设的通威股份湖北特种料销售公司总经理胡生华,了解园区建设情况及通威股份在其中所承接的主要工作.
今年预计可建成10万亩稻虾基地FAM：通威参与的县“双水双绿”项目目前进展情况怎样？胡生华：“双水双绿”就是指绿色水稻和绿色水产,县发展“双水双绿”种养模式始于2003年,从最初在低湖田试验示范开始,到2007年在原有的低湖田全面推开,再到2017年发展到以万亩独立水系为单位的规模化发展.
2017年底,通威股份与县签订框架协议,共同打造全国首个标准最高、质量最优、平台建设最完善的高标准“双水双绿”生态农业科技园区,该项目是今年荆州市上报湖北省的唯一一个农业类项目,政府将配套投入超过1000万元项目资金,按规划是三年内建成20万亩稻虾基地.从今年1月5日动工开始,到今年年底保守预计可建成10万亩稻虾基地,明年即可投入养殖.
FAM：现在全国各地都在推广稻虾养殖,您认为县有哪些不错的经验？
胡生华：县的做法很有创意,应该算是在国内率先提出“三个合作社”的运作模式,分别是土地股份合作社,也就是农民用自己的田地入股并参与分红,以及资金合作社和劳务合作社,通过这些方式解决土地流转、运营资金、劳务等主要问题.
其次,田地的基建需要按照现代农业标准进行改造,除了国家关于高标准农田改造项目的经费外,县还将所有涉农资金总计超过3亿元,用于全面支持9个乡镇规划建设集中连片万亩“双水双绿”主产区30个以上.对于以前没有改造过的农田,最高补贴3000元/亩,已经有过改造的补贴1000多元/亩.整体来讲,改造后的农田配套了水、电、路、沟、渠等,能够满足现代农业的所有需求.
主要解决养和卖的问题
FAM：县为什么选择跟通威合作推这个项目,通威在之中主要承担哪些工作？
胡生华：通威股份是要打造世界级安全食品供应商和世界级清洁能源综合运营商,既然是要打造安全食品,就需要有全程可控的基地来保障,所以大家在谈的时候更容易达成共识.由于农田改造后大多是反包给当地的农民,他们缺乏相应的养殖技术,所以我们参与其中的重点工作是协助做好养殖经营管理和流通,简单说就是解决养和卖的问题.
FAM：解决养和卖的问题,这两大板块进展如何？
胡生华：养的方面,一是我们团队这么多年来一直在做小龙虾的养殖技术培训,高峰期一天在不同区域开6场培训会,至今签到本上总计有9万多人次参与.
二是我们推出“361”养殖模式,即养3季虾、600斤亩产、10000元/亩的利润,之中有三个优势,一是避开上市高峰期,二是避开发病高峰期,三是出大规格虾.通过饲料档次的提升,从100头/斤规格的虾苗养到7成以上达到7钱以上规格,养殖周期从之前的30天缩短到20天,目前正准备升级为“412”模式,即养4季虾、1000斤亩产、20000元/亩的利润,这个已经有养殖户成功.“361”模式不是我们在办公室想出来的,而是我们去分析市场上亩利润过万的养殖户的养殖数据,最终归纳总结而成.我们在模式中提供了很多具体的非常细化的操作,比如塘口多大面积合适、该怎么开挖、环沟什么深度和面积合适、什么坡比最佳等等.真要讲起来,我们之前有个这方面的技术培训,花了6个小时都没讲完.同时,也不断有新的元素加入“361”模式,现在推的就跟三年前有很大区别.
三是我们在尝试稻虾共作,就是种水稻的同时养小龙虾,不是在环沟中养.以前养虾需要在种水稻之前把虾出掉,这样会导致虾集中上市,造成供应不稳定.另外就是能否保证一年四季都有苗供应,这样才能确保全年都有稳定的商品虾上市.
四是通威股份构建了水面运营管理系统,能对整个养殖做到全程可追溯.正因为如此,基地的小龙虾同等规格下比外面的至少贵2元/斤,高的时候达5元/斤.
五是我们推动建成了国内第一个针对小龙虾的院士工作站,由中国科学院朱作言院士牵头,结合长江水产研究所、中科院水生生物研究所、长江大学三个科研单位,对目前小龙虾养殖过程中一些技术难点进行攻克,比如小龙虾苗种繁育、“五月瘟”等等,共设立了9个研发项目.通威股份也拿出几百万经费用于研究,最低的一个项目费用是35万,最高的有90万.
流通方面,我们计划10月份在县开一个全国性的小龙虾产供销论坛,把通威内外对接的资源整合进来.这方面我们在发大力气做.对于基地,我们的目标是打造成全国最高品质小龙虾的供应基地.
共创双水双绿论文参考资料：
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