原创《梨花白如雪》
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梨花,为蔷薇科植物梨树的花,每年春季开花,花色洁白,清香淡雅,无论是深宅庭院,还是塞外沙海,无论是暮春时节,还是胡天八月,梨花都随时随地为人盛开,有花团锦簇、洁白如雪的壮观,有随风飘零、满目破碎的凄凉,也有沐浴朗月、临溪绽放的高洁……凡此种种,千姿百态,意趣万千,构成了一个充满奇情异彩的艺术世界.历代诗人留下了不少吟咏梨花的诗句,唐代诗人岑参在《白雪歌送武判官归京》咏道：“北风卷地百草折,胡天八月即飞雪.忽如一夜春风来,千树万树梨花开.”后两句乃传世佳作,用梨花来喻雪,取喻新颖,确实是独具神韵的妙喻.
洁白无瑕的梨花,一簇簇盛开,显得那么淳朴,那么高雅,不仅成为春季赏花的一景,而且还具有较高的药用价值.
梨花性凉,味酸,无毒,含有挥发油,主要为二十一烷、二十八烷、三－2－十五酮、2－甲氧基等成分,具有润肺、化痰、止咳、利尿及解酒的功效,还具有美容、保健和食疗的作用.明代医药学家李时珍在《本草纲目》中就记载：梨花“去面黑粉滓”,市售的美容化妆品就有掺入梨花挥发油成分,用以润肤增白；酿造的梨花酒,完整的梨花悬浮于透明酒液中.梨花香气浓郁,还具有保健作用.常用验方：治咳嗽痰喘梨花10 克,梨皮30 克,水煎服；治小便不畅、涩痛取梨花10 克,干梨皮60 克,水煎服,分3 次服用.美容方：润肤增白取梨花、桃花、李花、樱桃花各等分,研为细末,装瓶备用,每日洗脸洗手,百日可以使皮肤光洁如玉.食疗方：梨花炒玉兰片：取鲜梨花20 朵,洗净切丝；猪里脊肉100 克,切薄片,拌蛋清、淀粉,入锅炒至八成熟时盛出；玉兰片30 克切片；油菜2 棵洗净焯水,锅入少许油,葱、姜、蒜末炝香,下肉片、玉兰片、油菜翻炒,然后下花椒、料酒、盐、味精、淀粉和高汤调成的汁,略炒后撒入梨花丝即可,此方具有清痰止咳、养血生肌的功效.
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