原创《生猪适度规模养殖 》
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摘 要：生猪规模化养殖是生猪产业发展的必然趋势,规模化养殖可降低单位成本,提高经济效益.然而,养殖规模并非越大越好,过大的规模会导致养殖成本的大幅提高,从而导致规模不经济的产生.本研究主要对养猪行业中的生猪适度养殖模式进行探讨,以此来推动养猪业更好、更快地发展.
关键词：生猪；适度养殖；发展
1 生猪适度规模养殖的优势分析
生猪养殖的劳动效率指的是单位时间内单位劳动力的生猪产出.不同劳动者的业务素质在一定程度上存在有差异,但是结合生产设备养殖生猪时人为差异较小.采用生猪适度规模养殖模式之后,生产设备的优势能够有效涵盖从种猪到育肥猪的整个生产过程,所以能够很大程度上减少养殖的中间环节,不仅能够将盈利水平提高,而且能够将市场风险显著降低.其次,劳动者的生产积极性会在很大程度上受到生产投资回报率的影响,如果饲养一头肥猪的利润在400~500元之间,这对于小规模的养殖散户可能不具备较大的诱惑力,但是如果其养殖规模相对较大,那么其利润也会在很大程度上得到提高,养殖户的生产积极性也会相应地提高,这充分说明了适度规模的养殖能够将生猪的养殖效益与养殖户的生产积极性提高.
2 生猪适度规模养殖面临的挑战
（1）环境污染问题.在多模式共存的养殖模式下,会存在有各种各样的环境问题,其一在于散养户为了将管理成本降低,也会相应地降低对环境保护投入的成本,出现了污废任意排放的现象,在很大程度上污染空气与水体.规模化养殖具有较高的集中化以及自动化程度,所以会给环境带来更大的污染.其次,没有对猪粪便进行妥善处理,采用的是清扫排放的方式,对环境的污染较大.
（2）疫情防控问题.现阶段我国生猪业的发展在很大程度上受到动物疫病问题的影响.在分散养殖这一模式下,因为管理不严格,很大程度上加大了疫病免疫的难度.其次,在规模化养殖的模式下,因为增加了养殖密度,所以一旦爆发疫情,便会以较快的速度传染,很难对其进行有效防控.其次,因为区域性养殖的布局存在不合理的现象,所以疫情在生猪区域间频繁地流通,增加了生猪的防控压力,这要求我们必须合理调整养殖规模.
3 生猪适度规模养殖的发展策略
（1）大力应用异位发酵床生态养殖技术.异位发酵处理猪场粪便是一项集资源化、无害化以及粪污减量化为一体的综合技术.该技术主要是在猪舍全场铺设雨污分流管道,采用全漏缝、免冲洗的清粪工艺.安装碗式饮水器或者水位饮水器,以此来对鸭嘴式的饮水器进行替代.此外还需配备有200Pa左右的水,能够真正地做到从源头上减少粪污的生产量.异位发酵池每天能够发酵处理30kg的粪污,这在很大程度上减轻了养猪业对环境造成的污染,这项技术的应用能够克服舍内发酵床的不足.异位发酵床所占面积较小,投资小,运行成本较低,并且无臭味.养猪场内不需要设置排污口,能够真正地做到粪污零排放.对粪污进行发酵处理后,可以完全转化成为固态的有机肥原料,更具环保性.
（2）科学疫情防控体系与免疫程序的建立.在猪场修建时要对防疫进行充分考虑.猪场选址时要尽量选择地势较高的背风坡,距离居民区3000m以上,距离公路主干道1000m以上.尽量选在居民住宅区的下风向,避免对居民的生活造成影响.其次,要确保猪场内建设的科学性与合理性,按照顺风向对管理生活区以及生产区进行排列,工作人员或者外来人员进入猪舍时要进行严格的消毒,在管理区和生产区之间修建饲料仓库.分开育肥舍、保育舍和产仔舍,对污道及净道进行隔离,从净道进行饲料的供给,将其运输到各个猪舍中去.建立专门的病猪圈舍,一旦发生疫情及时将病猪隔离,并且做好消毒工作,对病死猪做好无公害化处理.在采用生猪适度养殖的过程中,不再采用规模化的养殖场,可以只对养殖场其中的一部分进行设计.
4 结语
猪肉是我国民众的主要肉类食品,占据肉类消费总量的60%以上,生猪业的健康发展对国民经济的影响意义重大.目前我国生猪产业正进入加速转型时期,一方面工商企业以技术和管理优势参与生猪生产,但其面临规模过大所带来的环境污染和防疫困难等发展制约因素.同时,以城镇化、工业化为导向的劳动力转移逐渐增加,散养户退出明显,农村生猪生产面临劳动力短缺的挑战,原有养殖户逐步升级.如何确定适度规模逐渐显得必要而紧迫.综上所述,生猪适度规模养殖属于一种利国利民的生产模式,政府应该对其进行引导与支持,避开过小或者过大规模发展,进行适度规模生产,最终形成一种养殖户和国家都能共赢的生猪养殖模式.
养殖论文参考资料：
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