原创《茶香和梅园共舞》
本文是茶香与梅园共舞类专升本论文范文和梅园共舞和茶香和梅园有关论文范文数据库。
TextjPhoto 吴德亮
仿佛东晋大书法家王羲之《兰亭集序》为“曲水流觞”盛会所描述的开场：“是日也,天朗气清,惠风和畅.”雨过天青的薄日下,乍暖还寒的淡淡三月天,无锡市梅园横山风景区内“群贤毕至,少长咸集”, “海峡两岸梅花有机茶会”在感人的瘖哑舞者们手语舞蹈中盛大登场.来自两岸三地的茶人们齐聚一堂,冲泡分享各自带来的有机茶品,不仅将大家的心紧紧连在一起,更温暖了初春时节络绎不绝游客们的心.
追求健康、自然、无毒,本是人类共同的目标与天性,可惜在一切讲究快速、且“拼经济”胜过一切的今天,地球环境正遭受重大的污染与破坏,因此近十多年来,许多热心人士积极提倡食品的有机化,而且溯本清源,从“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”为本,一步一脚印地在两岸奔走推动有机茶.而来自台湾、十多年深耕两岸的吕绍麒就是其中最具代表性的一位.
目前在无锡“南禅寺”古刹与灵山捻花湾都设有“清静本源有机茶道馆”,吕绍麒是最早进入大陆推广有机生活的台湾人之一,拥有德国色瑞斯认证国际检查员、中国国家高级健康管理师、国家中医经络调理师等身份.二十年前,他在台湾投身有机行业,堪称台湾有机的先行者,也曾任“台湾中华有机农业协会”副秘书长.十五年前,他应无锡市政府之邀来到无锡,最后落户无锡,在无锡成家立业.
为了让社会大众借由茶会的参与,认识并品饮有机茶,进而达到健康饮茶、净化环境的理想目标,吕绍麒连续二届在无锡梅园扩大举办“海峡两岸梅花有机茶会”,用心、用行动见证有机.开幕式上,担任主持人的他先请两岸茶人将各地带来最干净的水,逐一汇入事先准备好的水晶钵内,作为当天瀹茶的共同用水.除了寓意同心同愿、共创美好生态环境,更象征两岸人民水融、万物和合的意境.
国家环境保护部有机食品发展中心副主任席运官首先致词,他强调： “人类农业的进步是要健康高效,而不是破坏生态.”在我看来,真正的有机是要恢复原本的食物链、还原自然生态,才能吃到健康的食品.
因此所谓“有机栽培”,即遵循自然生态法则的农耕种植法,在栽培过程中使用有机肥料,人工除草或运用生物防治法等方式,不使用化肥及农药,确保栽种环境无污染；尽量依靠作物轮作及牧畜肥、豆科作物、绿肥、含有矿物养分的矿石等,来维持养分平衡,并利用各种生物、物理措施防治病虫害.
有机农法的提倡始于1924年,德国人鲁道夫首先提倡农作物有机栽培法,以耕作技术取代化学物的使用；1935年日本人冈田茂吉倡导自然农法,以尊重土壤为基本,倡导永续性的农业生产体系.但直至1980年代,有机农业才开始受到世界各国普遍的重视.
尽管两岸农政机构近年来都不断鼓励有机茶上市,有机茶且为全球大势所趋.但根据台湾“全球有机农业资讯网”统计,台湾有机茶园面积从2003年的80公顷,至2013年增加至263公顷、2017年再增至371公顷.而从南京国环验证中心提供的资料显示,截止2010年12月31日,大陆有机茶园（含转换）生产面积为4万公顷,产量3万吨,其中出口1.3万吨,内销l7万吨,认证的企业超过650家.2011年有机茶检测指标再次严格,原本只需要3年以上的土地检测资格提高到5年,以恢复土质的自然生机.因此有机茶企业越来越少,显然两岸比例均偏低.究其原因,就在于成本高昂、投资报酬率偏低.以驰名中外的台湾南投县“冻顶乌龙茶”为例,同样一分地的茶园面积,一季平均产量为100公斤,而有机茶则仅能产制30公斤左右,两者差距惊人,因此自然较一般茶品来得高,消费者往往不愿接受,省下些微的金钱却牺牲了健康,付出的医疗成本更难以想像.
吕绍麒认为,推广有机茶的最大意义,就是从互害唯利模式转为互助共好的友善农业.因此从品饮的每一杯茶开始,来自两岸茶人,以三十席不同的茶品及不同的冲泡方式跟大家分享,司茶人与品茶众在春日梅花的映衬下交流.最后全体茶人更在梅花覆盖的小径上促膝而坐,以传灯仪式分享当日的心得,为茶会划下完美的句点.
吕绍麒说举办海峡两岸梅花有机茶会的最大目的,就是希望在优美的环境下,集合心中洁净、心中有爱的茶人,冲泡有机的好茶,用中华文化中最重要的“礼”,辅以生命跟生命碰撞的传递,让更多人知道,一杯茶的背后,有许多生命的故事可以去创造；在喝茶的那一刹那,感受人与茶的和谐、人与人的和谐,更进一步领会人与大自然的和谐互动.
茶香与梅园共舞论文参考资料：
本文汇总:这是一篇关于对不知道怎么写梅园共舞和茶香和梅园论文范文课题研究的大学硕士、茶香与梅园共舞本科毕业论文茶香与梅园共舞论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料。
