原创《探析一体化教学在粮油储运和检验技术专业中的应用策略》
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艾孜古丽·木拉提
（新疆工业经济学校,新疆乌鲁木齐 830013）
［摘 要］将理论与实践一体化教学模式应用于粮油储运和检验技术专业教学中是中职教育改革的探索和尝试.通过探讨粮油储运与检验技术专业一体化教学策略,使课堂教学任务化,以期增强学生学习的主动性和实践能力,从而提高课堂教学效果,提升中职生的职业技能水平,从而增强中职生的就业竞争优势.
［关键 词］一体化教学；中职；教学质量；粮油储运与检验技术
［中图分类号］G712 ［文献标志码］A［文章编号］2096-0603（2017）20-0077-01
当前形势下,就业形势日益严峻,“毕业即失业”现象受到人们的普遍关注,而对于中职学生而言,他们的学习基础较差,自学能力和主动学习的意识也不尽如人意,在这种情况下,如果继续采用传统的教学和实践相分离的教学模式,将难以激起中职学生的学习兴趣,使中职学生的就业受到严重的影响.因此,有必要进行中职教学模式的改革,以适应不断发展的就业形势,使学生能在教学中获得满足职业需求的技能,从而不断提高中职生的就业率.结合中职粮油储运与检验技术专业理实一体化教学的应用策略,旨在推动中职教育教学改革,扭转当前中职教学困境,以达到良好的教学效果.
一、理实一体化教学的意义
传统教学以教师讲授为主,教学方法单一、枯燥,学生学习的积极性不高,甚至出现厌烦情绪,导致中职学生专业技能水平不高.理实一体化教学是在教学过程中将理论与实际相结合的教学模式,与传统的教学实践相比,一体化教学将实践场地搬进了教室.在教学过程中,教师与学生能够边讲边练、讲练结合,课堂讲授与学生实践同步进行,从而达到提高学生动手实践能力,增强学生专业技能训练,培养学生专业能力,充分提高课堂教学有效性,从而提升教学水平和教学质量.
二、一体化教学在粮油储运与检验技术专业中的应用策略
为提高课堂教学有效性,不断提升教学质量,教师应从以下几个方面入手.
(一)课堂教学任务化
课堂教学任务化是提高课堂教学效果的有效途径之一.在课程开始时,教师根据课堂内容设定任务,学生通过课堂教学内容与自主思考,加强对课堂教学内容的理解.在此基础上,教师利用信息化技术制作一些简单的课件,强化学生对课堂知识的理解与掌握.例如,教师制作粮食入仓的动画课件,从检查储粮仓库环境、空仓杀虫和药剂用量、输送设备等方面入手,提高学生对储粮入库流程的掌握水平.在观看课件时,教师可以就重点项目进行细致的讲解,并就一些需要学生注意的细节进行有针对性的提问,而对一些较为简单和学生已经熟知的地方可以粗略观看.在观看结束后,教师可以根据课前任务进行提问,检验学生的学习效果,也可以采用分组讨论的方式让学生自主探讨如何解答学习任务.通过运用多种教学方法,使学生带着任务学习,将课堂理论知识与岗位工作联系在一起,提高了专业课程教学效果.
(二)充分利用教学资源
一体化教学应注重教学资源的合理利用.新形势下,信息化技术的应用为课堂教学提供了较大的便利,借助信息化手段可以有效展现传统教学中难以实现的教学内容.在教学活动中,教师可以通过视频、教学仪器和多媒体仿真软件等形式,与真实的工作场景相结合,促进校际教学资源的共享,提高教学资源利用率等,通过借助信息化手段在课堂教学中模拟真实的工作场景,借助信息化手段将理论知识具体化、形象化,使学生能够快速进入岗位角色,从而增强学生的责任感和紧迫感.例如,在讲解储粮霉变内容时,教师可以通过幻灯片等形式讲解不同时期储粮霉变的症状,如霉变初期大米的反白、发灰和小麦的褐胚等现象.而在讲解霉变类型时可以通过观看视频的方式,从而使学生了解针对不同类型的霉变该如何进行控制.
此外,教学标本也是教学资源的重要组成部分.通过现场观察不同类型的标本,学生可以直观地感受其中的差别,有利于学生对课堂知识的掌握,提高课堂教学效果.
(三)开展多种形式的课外活动
课外活动使课堂教学得到延伸,开展课外活动有利于提高学生的实践动手能力,是提升课堂教学效果的重要途径.通过开展校企教研活动、加强校企联合应用研究和技术开发、建立校企实训基地等,将教学课堂搬进企业,使学生能够贴近工作第一线、了解岗位工作职责,进一步了解粮食储运与检验技术专业的发展方向以及本专业领域新技术、新工艺、新设备的应用与发展趋势等,从而培养和增强了学生的创新精神,使其具备良好的职业能力和专业意识,增强学生积极向上的信念和自信心.
三、结语
一体化教学是理论联系实际的过程,是职业教育“学以致用”教育理念的根本体现,通过这种以学生为教育主体、以能力培养为目标、以岗位需求为前提的教学方式,能够有效解决理论教学与实践操作脱节的问题,学生的职业能力得到了提升,增强了学生的就业竞争优势,从而推动了职业教育的发展.
参考文献：
［1］陈益锋,缪勤震,马福萍.一体化教学的课堂质量评价体系研究［J］.科教导刊（中旬刊）,2014（2）：131-133.
［2］王莉.幼儿户外体育活动中安全调控策略的建议［J］.延安职业技术学院学报,2013（3）：126-128.
［3］罗正勇.中职学校专业课一体化教学改革探索与实践［J］.大众科技,2010（7）：180-181.
检验技术论文参考资料：
本文结论,这是一篇关于粮油储运和检验技术专业和应用策略方面的检验技术论文题目、论文提纲、检验技术论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
