原创《您知道北京的清茶馆吗？》
该文是关于北京方面论文范例与茶馆和清茶馆和北京相关专升本论文范文。
文·图 董梦知
上回文咱们说的是大茶馆,自从大茶馆衰败之后,一种新型的茶馆——清茶馆就应运而生了.清茶馆的特点就是一个“清”字.因为它主要是以清茶待客,不备茶后进餐之饭菜.再是清静,无丝竹说唱之声,无艺人就馆设场.再是茶客多为清贫人士,社会的底层,附近的居民、小市民、生意人、八旗的遗老遗少等等.这种茶馆从清代末年兴起,一直到上世纪60年代才逐渐消失.清茶馆是大众化的茶馆,也是老北京数量最多的一类茶馆,遍布京城大街小巷,经济实惠,方便快捷,成为普通百姓喜闻乐见的地方.所以这里也是京味最浓,京风最淳之处.清茶馆的茶客,当然是以周边的居民为主,特别是那些旗门大爷,由于清廷财库空虚,八旗银粮只能减半支付（半支）,这些原先整日泡大茶馆的旗门大爷们,不得不放下架子,成为清茶馆的常客.档次虽降了,但侃大山的习惯是改不了的.侃来侃去还是那些陈谷子烂芝麻,从顺治爷侃到同治爷,要不就是那五爷新淘的蛐蛐罐是赵子玉亲做的,金二爷的蝈蝈笼子真是地道,昨晚广和楼上了什么名角……总而言之,没有一件正经事,废话几大筐.可也是,墙上贴着标语呢：莫谈国是.
茶馆除了喝茶,还有多种功能：劳力介绍、信息交流、社交活动的场所.民国以后,旗人的俸祿彻底废除,断了财源,被逼无奈,纷纷自谋生路.于是清茶馆成了待业处.到这里要上一壸茶,边喝茶边聊天边等雇主,而且在此互通用人信息和各种行情.而各行业如棚匠、泥瓦匠、厨行、车行等各用工单位,也到这里来挑人,这里就为就业场所.再是“打会”活动,都在茶馆中进行.“打会”是一种民间自发的互助组织,就是街坊邻里、亲朋好友在一起,每人每月出一份钱,按照抓阄等办法排岀顺序,先归一人使用.比如亲友10个人,每人每月拿出10元,这100元钱按顺序交一人使用,这样就可以集中力量（财力）办大事了.
其实这种形式直到改革开放前,在一些工厂、单位还有.随着人民富裕起来后,人们再也不用为办事到处借钱了,这种会的形式自然也就消亡了.还有当人们发生矛盾或纠纷时,往往拉着对方到茶馆评理去,当着大伙的面儿,把事说清楚.这时茶客中在群众中有威望的人物会出面调解,把事情摆平了事,这里又成了“调解委员会”.而茶馆掌柜的对这一切活动都是乐观其成的.因为这不但为他招揽了生意,也提高了茶馆的知名度.
清茶馆到解放以后就逐渐走下坡路了.因为那时人人忙于工作,很少有空余时间去茶馆坐坐.去茶馆成了资产阶级的闲情逸致,而整日泡茶馆者被视为“寄生虫”.随着茶客的流失,茶馆也越来越少了,等到“”前就难寻踪迹了.
（编辑·韩旭）
北京论文参考资料：
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