原创《化学课上讲生活》
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一提到化学,人们就会想起各种各样的化学符号和方程式.然而,在北京市大兴区第七中学副校长、化学特级教师吴殿更的课堂上,化学可以用来鉴定白酒的真假,可以区别葡萄酒的优劣,也可以解释油条为什么要两根一起炸……日前,记者走进吴殿更的化学课堂,与他的学生们一起亲手制作手工皂,感受了生活中化学的魅力.
手工皂是这样炼成的
大豆油、花生油、色拉油、橄榄油,甚至还有一块白花花的猪油……这不是烹饪课,是一堂“如假包换”的化学课.“食物油中含有丰富的甘油三酯,甘油三酯和氢氧化钠混合后产生皂化反应.”吴殿更的话音刚落,学生们纷纷迫不及待地把从家里拿来的食物油倒入容器中.
通过将食物油隔水加热,将氢氧化钠倒入纯水中完全溶解,并持续搅拌,再将加热后的食物油和氢氧化钠溶液充分混合后,手工皂制作过程中的化学反应基本完成.接下来,“大家将混合溶液使劲‘摇晃’30分钟.”吴殿更耐心地为每一个孩子做示范.
在整个实验过程中,实验室中一直充斥着孩子们的疑问.“老师,为什么我的混合溶液比别人的黄啊？”“老师,油脂隔水加热须到多少度？…老师,氢氧化钠在溶解的过程中为什么那么热啊？”……孩子们疑问的声音此起彼伏.吴殿更走到每一位学生的身边,指导他们每一个实验步骤,解答他们每一个化学问题.
短短的45分钟很快过去了,临下课前,吴殿更拿出他在网上购买的手工皂模具,有圆形的、三角形的、星星状的,也有小熊、小狗、小兔子等形状.“将充分混合后的溶液,倒入模具中,等上一个月,大家就可以拿到独一无二的手工皂了.”吴殿更的话让学生们充满期待.
生活到处有化学
当天记者走进吴殿更的化学实验室时,距离上课还有5分钟,等着上第二节课的学生早已候在门口,而上一节课的学生们还没有离开实验室,他们将吴殿更团团围住,一边摇晃手中的溶液瓶,一边七嘴八舌,向吴校长提出各种问题.
“化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器.”为了让孩子们学好化学,吴殿更的授课往往从生活细节、情节入手,巧妙地将学生带入课程.他说：“让书本上的化学知识走进实验室,让感兴趣的学生们自己动手自制这些生活用品,不仅会激发他们的学习兴趣,也可更早地了解这些专业知识与实际生活的关联.”
“在我们身边,化学无处不在、无时不在,化学影响到我们生活的方方面面.然而,化学给人类生活带来的变化,有利也有弊.汽车尾气排放,造成大气污染,酸雨在警告我们,臭氧层空洞在威胁着我们,环保成了化学给人民生活带来的一个重大问题.”吴殿更在每一节课上都会告诉学生,只有好好学习科学文化知识,才能改善人类生活,或许将来,化学的益处将会更多些,弊处更少一些.
（摘自《现代教育报》2017年5月8日）
化学论文参考资料：
归纳总结：上文是一篇关于化学和化学课和生活方面的相关大学硕士和化学本科毕业论文以及相关化学论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料。
