原创《应市场而动》
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随着消费水平的提升和消费观念的成熟,中国消费者在旅途中更加重视体验感,消费需求更加个性化.在需求爆发时代下,酒店如何进行品牌再定位,如何做经营以满足不同客群的需求,值得探讨.
关注旅行者心态利用品牌独特优势 从目前旅游行业趋势来看,越来越多的商旅客人希望在忙碌的差旅中能够拥有短暂的放松.一些休闲旅客会选择与朋友和家人一起旅行,有近一半的人会带着孩子一起旅行.年轻的80、90后旅行者们更加倚重科技设备并青睐个性化的体验,无论在酒店内的体验还是目的地的体验,他们希望能够突破常规,收获更多有趣的创意和灵感,同时他们也更热衷记录和分享一些特别的经历和见闻.
消费者的需求是不断变化的,品牌和酒店要不断调整定位.万豪国际集团大中华区拥有22个品牌,从酒店等级来区分酒店品牌的定位,可分为豪华酒店、高级酒店和精选酒店.另一个则是根据酒店的风格来定位,有JW万豪或喜来登等经典品牌,还有威斯汀、艾美这样独树一帜的生活方式酒店品牌. 我们始终致力于为每一个酒店品牌打造与众不同的特质,不仅关注宾客个体,更关注他们旅行的原因.旅行者在选择酒店品牌时,商务出差、阖家旅行或是情侣出游都会有不同的心态.所以我们关注的是旅行者的心态,并围绕这一点来构建我们的品牌.
以万豪酒店品牌为例,大多数宾客的印象是商务性的,标准化的,中规中矩的.作为拥有60年历史的酒店品牌,万豪品牌近几年也一直在进行改变,从洒店的客房以及公共区域的设计、到宾客体验,无处不在.希望能够贴合宾客的需求,比如说推出“Marriott Modern”这一新的设计理念,更注重内部设计的建筑结构,运用更多现代简洁的线条,光线的营造,以及融入本地特色,完美的平衡了工作与休闲. 威斯汀家庭计划儿童俱乐部,秉承威斯汀健康潮的六大健康要素,贴心设计源起对自然与生命的关注,建议让孩子与大自然建立连接以增强健康理念.万丽酒店的品牌定位是“如常之旅毫不寻常”,万丽在大众眼中是一个商务酒店品牌,我们希望把万丽酒店打造成能适应宾客各种需求的高端生活方式酒店,体验更多丰富精彩的酒店活动,我们会始终根据宾客的需求对酒店定位作出相应的调整,同时满足商旅客人对工作和生活方式的追求. 万豪旗下不同品牌的酒店可以充分利用品牌定位的独特优势,无论是主打商旅和休闲共融、提倡健康生活的旅居体验,抑或打造与目的地紧密结合的原汁原味的地道体验,又或者着力于设计、音乐、时尚、科技等创新元素.首先是要清晰酒店品牌自身的鲜明个性,将品牌特色发挥的淋漓尽致.同时要结合酒店自身的优势和独特卖点,无论是房间的独特景观、公共区域的设计理念、会议以及宴会设施,富于创意的茶歇服务．抑或是亲子设施和互动体验项目.这些酒店自身的卖点和优势,需要酒店根据旅客的需求来灵活整合资源,有的放矢,推出既能满足旅客切实所需,同时又能激发灵感,收获新鲜有益的旅居经历.
品牌创新升级精准定位
随着中国经济不断发展,越来越多的消费者愿意在旅途中花费更多,比起匆匆的一日游、走马观花的景点游,他们开始更青睐于目的地的深入发掘和探索,在选择下榻酒店方面,也不仅仅满足于一宿安睡,消费者们开始越来越注重酒店可以提供的配套设施及服务,比起经济型酒店,消费者们越来越多的开始选择豪华或者高端酒店. 具有主题、特色以及个性明显的酒店更加受到消费者青睐,除此之外,科技服务也是新时代旅行者选择酒店的考量之一,如酒店是否有高速无线WIFI、便捷迅速的预订服务,等等.
天府明宇商旅在服务上与时俱进,比如下榻旗下酒店,客人便可以利用移动设备办理入住和退房,非常方便. 天府明宇商旅自2015年开始与思睿高公司合作,对旗下品牌进行了创新升级,重新区分细化品牌定位,打造多元化的品牌特色.经过重新塑造后的 “明宇豪雅酒店及度假村”、 ”明宇尚雅集锦酒店”以及“明宇丽雅”品牌,分别在不同城市,为目标客群打造理想的下榻空间. 秉承着”东方情怀,礼遇世界”的品牌理念,明宇豪雅酒店及度假村是天府明宇商旅旗下以东方元素为主打的豪华酒店品牌, “豪雅”中文名解为豪华雅致,这是东方文化中对于最优质体验的直接描绘,品牌logo更是以莲花吐珠为形象,诠释东方经典文化精粹.明宇尚雅集锦酒店( Galax.y)以“大干璀璨,任由探索”为品牌追求,旗下物业根据当地特色不同,在呈现出不同文化风采的同时,维持高品质的服务标准.正如其品牌英文名称“Galaxy”所说的,每一家明宇尚雅集锦酒店品牌旗下酒店都将是一颗璀璨的明星,与众不同却又引人入胜,而中文的“尚”字,也意味着品牌崇尚探索、引领旅行新风尚的精髓,这也与品牌logo“指南针”的设计理念相契合.
明宇丽雅( LIA！ )品牌是天府明宇商旅旗下更加年轻、活泼的品牌,品牌口号——”LIA！热爱你”更是表达了酒店热情友好的精神.明宇丽雅品牌旗下酒店将摒弃传统服务的束缚,在酒店中引入更多科技元素,品牌名称来自于孩童喃语,对未来充满无限可能的孩童,在惊喜时刻经常会进发出类似LIA！的咧嘴笑声,以此作为出发点,明宇丽雅期盼与更多勇敢、智慧、独特、团结的创科人群产生共鸣.
通过品牌细化,天府明宇商旅能够更加精准的把握住游客与业主的需求.在市场推广上,针对不同游客群体,通过不同产品的针对性营销,提高各阶段市场占有率.明宇豪雅酒店及度假村品牌目标客群为主流中坚人群及传统豪华酒店的住客．明宇尚雅集锦酒店品牌则以特色化的高档商务服务,吸引追求品质的商务人士.明宇丽雅品牌则面向了年轻一代,更加熟悉智能化、自助化产品服务的创业及创新工作者.
酒店成体验一环悦榕提供丰富体验 近年来中国经济的快速增长,人均可支配收入增多,也促使旅游消费升级及酒店住宿行业消费需求的升级,越来越多的旅客开始重视旅途中的体验,酒店不再只是过夜的场所,而是更多的成为目的地体验的一环. 这一现象也反应在了去年整体旅游业,酒店住宿的增长情况,选择豪华和高端酒店需求的增速,远高于选择舒适、经济和其他类型酒店的增速.同时,比起标准化、脸谱式的服务,消费者更倾向于选择更加有特色和个性的酒店目的地,比如海岛游、温泉游,等等. 悦榕酒店和度假村一直以来致力于带给旅客环保、健康、浪漫、热情、活力以及富有当地特色的精致下榻体验,针对不同消费需求,推出悦榕庄、悦椿、悦裢以及悦苑等不同品牌,在全球精选目的地,打造更加精彩丰富且舒适放松的旅途体验. 悦榕庄将环保意识融入浪漫旅行中.旗下的酒店、度假村、公寓住宅、Spa、精品零售店及目的地俱乐部均提供了一个能够让人完全放松身心灵的“心静轩”. 悦椿度假村为旅行平添探险趣味,无论您的年龄大小、旅行目的如何.融合当地时尚与充满活力、乐趣的氛围,悦椿为您营造富有异国情调的度假空间. 悦裢是悦榕集团在酒店公寓领域的创新突破,为度假和商务旅行人士提供时尚并富有格调的酒店住宿体验,是情侣、家庭和朋友的理想下榻之选. 悦苑定位于具有现代休闲风格的全方位服务酒店,将充满想象力的设计,绝对的舒适和无缝衔接的高科技融合于每一次的入住体验.悦苑为宾客提供诸多选择以缔造真正个性化的入住服务. 二十余载以来,悦榕酒店和度假村一直致力于为身心疲惫的旅人提供放松与舒适,及体贴入微的服务,纯正的文化体验和生态奢华的空间款待着全球宾客.201 8年,我们将在全球开设4个不同品牌的8家新酒店,囊括多个精彩目的地. 值得一提的是,金山岭长城悦苑酒店将为大中华区的第一家悦苑品牌,也是全球第二家悦苑品牌酒店.酒店将于201 8年6月开门迎宾,将悦苑品牌创新、休闲、时尚的生活方式带给中外宾客.酒店坐落于滦平县山峦起伏的金山岭长城景区,距离北京国际机场90分钟车程.坐拥金山岭长城脚下的优越位置,酒店为徒步攀登这座联合国世界文化遗址和观赏壮观的长城日落提供了最佳驿站.悦苑将时尚格调、现代设计风范与当地文化元素结合,每位旅人在这里都能创造属于自己的独特入住体验.金山岭长城悦苑酒店是当地唯一一家国际水准的国际品牌酒店,也是唯一一家提供水疗服务的酒店.一天的户外探索之后,在舒适“眠茧”中享受清幽宁静,或加入志同道合的宾客,在大堂慢修区分享浓郁的卡布基诺咖啡,交流户外探险心得.无论需求如何,悦苑都能提供诸多选择,缔造个陛化假期.
关注健康的旅行体验以客户需求为中心
经过全球调研发现：旅行者更期待在旅行中掌握健康的旅行体验.每4位旅行者中就有3人表示,他们很难在旅途中保持日常的生活习惯.超过60%的人表示在旅途中睡得少了,65%的人说他们在旅途中减少了锻炼,甚至还有15%的人表示,即便是度假旅行,也会增加他们的压力.而在过去,度假旅行一直被认为是放松与休闲的最佳时机.
威斯汀品牌充分理解保持身心健康对消费者的重要性,因此紧跟全球范围内人们对健康体验需求越来越大的这一趋势,不断升级各项品牌特色计划,帮助宾客体验活力精彩的旅行入住体验,时刻处于绝佳状态.
“Let´s Rise精彩起来”这一宣传口号在2017年强力推出,凸显了聚焦打造健康体验的威斯汀的独特定位,亦即满足越来越多宾客希望在旅途中保持身心健康的需求,始终保持非凡的状态.
武汉富力威斯汀酒店经营7年,是一间饱含威斯汀品牌特色的酒店,紧紧围绕着威斯汀的品牌要求不断满足宾客在旅途中保持身心健康的需求,所提供的特色体验也全都围绕威斯汀品牌的“六大健康要素”设计,即酣然好梦、营养美味、活力运动、高效工作、妙趣玩乐、舒畅身心.
酒店的威斯汀健身中心24小时开放,配备更多的伸展,力量锻炼与核心肌肉训练设备；酒店提供运动装备租赁计划,让客人们无需携带额外的行李,也可以在旅行途中方便地使用健身装备,仅需30元便可租赁纽巴伦运动鞋、运动服及运动袜等健身装备.此外,酒店还将配备更多的威斯汀健康跑礼宾,不但为宾客提供经过设计的健康跑步地图,还带领不同运动水平的宾客,沿着长江之滨畅快奔跑,欣赏美景,锻炼体魄.
作为一个始终全力帮助宾客获得优质睡眠而闻名于世的高端品牌,此前推出的威斯汀天梦之床已获得众多旅行者的青睐.除此之外,酒店还免费提供一款安放于酒店客房床头的酣然好梦薰衣草香膏,其中蕴含具有镇静作用的薰衣草和甘菊精油. 此前,威斯汀还升级了品牌特色的白茶芦荟沐浴与身体护理系列产品,不但重新设计了包装,还改良了配方,让宾客享受到百分百焕活身心的体验,无论之后的日程如何忙碌, 他们都能轻松应对.该系列包含洗发香波、护发素、沐浴露和身体乳,使用天然原料制成,包括芦荟、豌豆提取物、乳木果油、茶叶提取物和荷荷巴油.
除了保持品牌的统一陛,酒店也应该创新,大胆为客人健康提供便利.当城市绿道开辟,单车盛行之时,武汉宫力威斯汀酒店与Mobike进行合作,在酒店门口设Mobike单车停靠点,让所有在店客人均可轻松在酒店门口提取单车沿江骑行感受春江水暖.
无论酒店如何发展,其出发点始终是以客户需求为中心.威斯汀品牌之所以一直备受旅行者追捧,是因为我们努力的一切就是满足他们的需求.
客群趋向年轻化跨界创新
在客房和餐饮的选择上,不同的客群有不同的选择.在餐饮方面,现在的消费人群已经慢慢趋向年轻化,尤其是在西餐和酒吧,80后、90后居多,00后也在增加.客房的话主要看品牌和酒店位置,比如我们N酒店,应该是很多年轻人喜欢的品牌但是由于地理位置比较便利,很多家庭及成功的中年企业家也选择我们.
酒店还会举办关于时尚相关的活动.苏州N酒店于2017年11月24日举办”游园惊梦”跨界合作时装秀,携手服装设计师MAE LAURENCE及丁非打造苏州W酒店特别系列,为宾客呈现独具东方魅力的设计灵感.本次时装秀以传奇昆曲剧本——《牡丹亭》为灵感,邀请到江苏省昆剧院第四代主力演员施夏明老师和蔡晨老师,现场演绎这一经典戏曲.现代摩登结合古典中国风,将在苏州本地卷起一股时尚新风潮.
苏州w酒店时尚T台摇身一变成为宾客小酌社交的场所,苏州w酒店调酒师现场演绎精彩纷呈的花式调酒,并由酒店音乐总监DJ Gin献上动感音乐节拍,为宾客打造极具活力的社交气氛,聚焦别具一格的城中热点.
除此之外,酒店还邀请到本地知名嘻哈舞团现场表演动感十足的型格街舞,为宾客带来无与伦比的精彩派对. 酒店在开业初期会根据市场当时齣需求及现状来定位.通过一段时间的经营会发现市场在改变,这个改变有可能是客人的需求,社会的需求,也会是这个城市或者社区的调整,例如商务可能会转型为偏旅游,又例如原本这个社区只有一家酒店,但半年以后增加了数量,那么酒店就会根据自己的优点或市场的发展趋势去调整.一成不变的经营模式是会被淘汰的,因为整个世界都在变化,都在进步. 在酒店经营方面,个人认为有以下几点：良好的硬件、热情的员工、周到的服务、变化的思维、大胆无畏.
[编后语]
创新服务是王道
消费升级.T,消费者更加重视旅途体验,更关注健康的旅行,品牌酒店要时刻关注消费者的需求变化,了解其消费心理,根据自身优势,进行品牌再定位和细分,以创新活动和贴心服务来吸引消费者,用细微的关怀来打动消费者,如此才能留住消费者,让其买单,并成为酒店的忠实客户,这也是酒店运营成功,获取盈利的唯,、正道.目
市场论文参考资料：
上文总结，上文是关于市场而动和而动方面的市场论文题目、论文提纲、市场论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
