原创《日光温室茄子栽培技术》
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茄子为常见的茄科蔬菜,喜温、喜肥水,日光温室多有栽培.其早熟品种主茎叶生长5～8片后,顶芽发育成花芽,成为第1朵花；中晚熟种侧在8～9片叶后形成第1朵花.花下相邻的两个叶腋间则发生侧芽,形成二次分枝,代替主茎,两个侧枝呈“Y”形.当侧枝长出2～3片叶后,顶芽又形成花芽,然后侧枝又形成二次分枝,依次类推.花为花,自花授粉,长柱花的柱头有花药,能正常授粉结实,短柱花一般不能坐果.当幼果突出萼片时,称为“瞪眼期”,果实进入迅速膨大期,是产量形成的关键期,需大肥水供应.
1地块选择
要合理安排地块,忌与番茄、辣椒、马铃薯等茄科和黄瓜等葫芦科作物连作.一般实行3年以上的轮作倒茬制度.
2良种选择
日光温室栽培茄子应选用耐寒、耐弱光、杭病、高产、植株开张度较小的品种,并要兼顾市场需求.目前,日光温室栽培主要选用的茄子品种有天紫1号、红极球、紫阳长茄、济南早长茄、济杂长茄1号等.
3壮苗培育
1）播种时间.春早茬栽培：11下旬至12上旬播种,来年3月上、中旬定植,4—7月收获.秋延迟栽培：7月上、中旬播种,8月中、下旬定植,9月中旬至12月下旬收获.越冬茬栽培：8月中、下旬播种,10月上旬定植,11月上旬至来年7月下旬收获.
2）营养土配制.一般用肥沃的园土6份、腐熟的粪肥4份混合而成,土和粪肥都要过筛并混匀.1m3营养土加入腐熟的鸡粪10～20kg、过磷酸钙1.5～2kg、草木灰5～8kg,或者用三元复合肥代替磷肥和草木灰（用量0.5～1kg）.床土需经消毒处理,用（40%甲醛溶液）100倍液喷洒床土后用塑料薄膜严密覆盖,闷2～3天,可充分杀死土壤中的病菌,可防治碎倒病和菌核病,然后揭去薄膜,经8～14天晾晒,使土中药味散尽后再填入苗床.
3）催芽播种.每亩生产田需种子30g左右,一般要选用新种子育苗.种子选好后选晴好天气晒种2～3天,再用5%甲醛溶液或0.3%高锰酸钾溶液浸泡10～15分钟,捞出后反复冲洗,然后放入50～55℃温水浸泡并反复搓洗,洗去种子表皮的黏液,随后在25～30℃的温水中浸泡7～8小时,捞出控干后放在28～30℃的条件下进行催芽.在催芽期间每天用清水将种子淘洗1次.过3～5天即可出芽.当有50%的胚根外露时即可播种.播种之前苗床要浇足底水,使营养土充分湿透,待水渗完播种.如在冬季或早春播种时,要选晴暖天气,最好在午前播种.夏季育苗,最好傍晚前播种.播后随即覆盖0.5～1cm厚营养土,床面覆盖地膜.床温白天控制在28～30℃,夜间16～18℃.一般5～6天可出齐苗,出苗后及时揭去地膜.
4）苗期管理.齐苗后可适当降低苗床温度,白天床温25℃时开始通风,夜间可降至13～11℃以防幼苗徒长.当幼苗2片子叶展开后间苗,去掉弱苗和病苗,使苗距保持2～3cm为宜.当幼苗长出2～3片真叶时,白天床温要降到23～25℃,通风可适当增大,为分苗准备.分苗一般在3叶期进行.分苗的目的是为了扩大单株的营养面积,改善苗子的通风透光条件,促进苗子健壮,为培育壮苗创造条件.分苗可在要定植的温室内就近进行.分苗前2～3天,苗床内要浇一遍水,以利起苗,减少伤根.分苗时,用10cm规格的营养钵.一般分苗后5～7天才能缓苗.分苗后立即采取保温增温措施,此时白天保持28～30℃,夜间16～20℃.如白天温度过高,可适当遮阴.缓苗之前,一般不要通风,使苗床保持较高的温度,以促进缓苗.当幼苗心叶开始生长时应逐渐加大通风,适当降低床温,尤其是夜温,以防徒长.白天温度控制在25～30℃,夜间控制在15～13℃.缓苗后苗床应及时覆土,并叶面喷施营养液肥.日光温室栽培茄子的壮苗标准：株高16～20cm,节间短,现花蕾,根系发达,无病虫害.
4定植
1）定植前准备.一是提早盖棚提温.越冬茬和早春茬栽培时,棚室内10cm深处土温要达到12℃时才能定植.要求定植前20～30天扣棚提温,并浇水造墒.然后施肥整地.二是整地施肥做垄.一般每亩施入充分腐熟的有机肥5000kg、三元复合肥50kg、硫酸钾25kg,结合深翻（25～25cm）施入土壤,然后整平起垄.日光温室内若栽早熟品种,应做成垄宽60cm、垄距50cm、垄高20cm的定植垄.若栽中晚熟品种,应做成垄宽80cm、垄距60cm、垄高20cm的定植垄.定植前用丙森铵加百菌清600倍液喷洒苗床,带药定植.为防黄萎病,定植前3天用50%托布津可湿性粉剂500倍液灌根.
2）定植方法.定植应选晴天中午进行.按计划密度在已起好的垄两侧开15cm深的定植沟,沟内浇水,待水渗下一半时,将带土的茄苗放入沟中,水渗下后封沟.早熟品种植株小,株距40cm；中晚熟品种植株高大,株距50cm.定植后,将垄整修好再覆盖地膜.按膜下苗的位置开口把茄苗引出膜外,再将膜拉紧盖严,用土封住开口.
5定植后管理
1）缓苗期管理.越冬茬和早春茬栽培的茄子,定植期处在较寒冷的季节,要重点加强温度管理,以提高棚室内温度.在定植后10～15天内,使棚室内白天保持在25～33℃,夜间15～20℃.此期一般不通风（若晴天棚室内温度过高可短时间放小风）,以利保温保湿.一般不浇水,垄间要中耕保墒增温.
2）结果前期管理.从门茄开花至商品果采收前这一时期为结果前期,大约30天.这段时间管理上目标是促进植株壮根壮秧,早花快果.除防止落花落果外,还要整好株形,搭好高产骨架.白天保持在25～30℃,若超过30℃可适当通风；夜间要加强保温,使棚内温度保持在13～15℃,低于此温度要加盖保温被防冻.及时将门茄以下的侧枝抹去,以免消耗养分.早熟品种多采用三叉留枝,中晚熟品种株型高大,多采用“双干”留枝,多余的侧枝及时抹去.在门茄“瞪眼”前,应尽量不浇水,多中耕保墒,如遇干旱,可浇小水.“瞪眼”后,进入果实膨大期,要加强肥水管理,结合浇水每亩追施尿素15kg、硫酸钾20、kg（或三元复合肥20kg）.晴天隔沟灌水,以防地温降低.在茄子花待放或刚开放时用浓度为20～3Omg/kg2,4-D涂花或蘸花以提高坐果率.为防重复蘸花,用药时可在药液中加入少许红色广告画颜料标记.
3）结果盛期管理.门茄采摘之后,茄子转入结果高峰期,也是提高茄子产量的关键时期,要求有充足的肥水、光照和适宜的温度.
棚室内白天保持在25～30℃,夜间15～18℃,使昼夜温差达10℃左右比较适宜.若棚室内白天超过32℃,要及时放顶风.夜间低于10℃时要注意加强保温措施.盛果后期,随着室外气温升高,棚室内易产生高温危害,此时要加强通风控温管理.秋延迟栽培,整个盛果期,棚外气温逐渐下降,处在寒冷季节,更需加强防寒保温.
每10天左右浇1次水,随水每亩追施三元复合肥30kg或人粪尿800～1000kg.茄子结果期,不宜施过多的磷肥,否则会导致果皮变硬和老化而降低品质.在棚室密闭的情况下,施放二氧化碳干冰,使其释放气体二氧化碳,浓度达到800～1000mL/m3,效果较佳.
及时摘除植株下部黄叶和老化叶,带出棚烧掉或深埋.门茄以下只要出现侧枝就及时抹去,并适当疏除植株上的空枝.茄子果实要及时采收,以免赘秧影响后续果实膨大,降低总产量.
6病虫防治
茄子主要有绵疫病、黄萎病、红蜘蛛、茶黄螨、虱、蚜虫、蓟马等病虫害,要预防为主,综合防治.轮作倒茬,培育壮苗,做好温、光、湿调控,细致做好肥水供应,覆盖地膜,科学选用低毒低残留农药适时防治.
技术论文参考资料：
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