原创《勇立乳业潮头打造民族品牌夏进乳业打造天然健康营养安全有机好奶纪实》
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夏进建立了一个从饲草种植、奶牛养殖、全程运输、生产加工、终端销售追溯等各环节无缝衔接的全过程控制体系,在有机牛奶各个环节严格把控,实现有机全程可追溯,这让每一个购买夏进产品的消费者更安心、更放心
创业征程中,始终坚持品牌至上
企业产品参与市场竞争有三个层次,第一层是竞争,第二层是质量竞争,第三层是品牌竞争.今天的企业竞争已经发展到了品牌的竞争.品牌意味着高附加值、高利润、高市场占有率；品牌意味着高质量、高品位,是消费的首选.品牌表示拥有市场比拥有企业更重要,而拥有市场的唯一途径是拥有占据市场主导地位的品牌.
“夏进乳业在创业伊始,就把品牌建设放在企业发展的重中之重,精心策划布局,实施品牌战略,努力把企业做大做强.”夏进乳业副总经理郭振华对记者说.
1994 年,夏进乳业第一个生产车间瓶装奶车间建成.1995 年,灭菌奶产品瓶装纯牛奶投产,夏进乳业有了自己的第一款产品.瓶装奶设备是从荷兰STROK 公司引进的灭菌塔生产线,在当时处于世界先进水平,具有自动连续进料、出料功能,设备性能稳定、技术领先.瓶装奶产品投入市场后,以其过硬的产品质量,醇香的口感获得消费者的认可和赞誉.经过不懈的市场开拓,夏进牛奶逐步打开了销路,企业又研发出不同规格和口味的系列产品,包括500ML瓶装纯牛奶、500ML 瓶装甜牛奶、250ML 瓶装酸牛奶、250ML 瓶装杏仁牛奶等十几种不同口味和包装的产品.
1997 年,夏进乳业成为国内第一家从瑞典利乐公司引进利乐无菌灌装生产线的企业.该设备主要生产利乐砖系列产品,产品一上市就获得行业认可,企业品牌和知名度进一步提高.企业通过技改、扩容增能、丰富产品种类、挖掘利润增长点等措施开辟新路子.截至2002 年,夏进乳业每年收购鲜奶4.2 万吨,发放奶款6450 万元,10 年间累计向宁夏地区养殖户发放奶款逾10 亿元.2002年,企业获得“农业产业化国家重点龙头企业”称号、通过了ISO9002质量体系认证.
2010 年至2017 年, 夏进乳业实现跨越式发展.8 年内,夏进稳固扩大销售网络,大力实施产品结构调整,强化奶源管理,提高自主研发和创新水平,各项经营指标稳步提升.这期间,夏进通过大量投资不断扩建技改,从生产性能、技术水平、研发能力、经营管理等方面储备更多实力,逐步走出了一条具有夏进特色的成长之路,也成为业界不容小觑、具有一定影响力的大型乳企.目前,企业总资产达到7 个多亿,职工1800 多名,对所有员工全部缴纳五险一金.近年来,企业先后获得“自治区五一劳动奖状”“自治区级农业产业化重点龙头企业”“全区工业企业履行社会责任优秀企业”“宁夏十佳企业”“自治区2016 年度消费者信赖品牌”等荣誉称号. 2016 年5 月,中国品牌价值500 强评审委员会揭晓第十届中国品牌价值500 强榜单,夏进乳品跻身榜首,是宁夏两家入围该榜单的企业之一,品牌价值90.16 亿元.
科技助力品牌建设
“技术创造价值,专业铸就品质,质量赢得市场.”这是写在夏进厂房上的一句话,也是夏进人的质量信条.建厂以来,夏进不惜重金购买国际先进的检测设备,严把原料奶进厂质量关,树立全新的营销思维,牢固确立品牌塑造的行为,使产品不断创新,不断增强市场核心竞争力.
“2006 年8 月,夏进品牌发展战略规划暨枸杞养生奶新品上市新闻发布会在宁夏人民会堂成功举办.夏进大力实施品牌创新战略,利用宁夏优质原生枸杞和纯鲜牛奶,以独创的加工技术研发出功能型枸杞养生奶,这一新产品在全国开辟了枸杞养生奶先河,同时也打开夏进高端奶产品市场,枸杞养生奶成为夏进的明星产品.”郭振华说.
瓶装系列产品是中国液态奶里非常具有特色的一款包装,也是为夏进闯下半壁江山的主导产品.2016年瓶装奶车间全面技改后,瓶装奶系列产品全新升级上市,夏进乳业在全国市场主推瓶装奶,借消费者对瓶装奶产品多年的消费情感以及良好的市场基础,在全国重点打造形象市场,以全新的视角和产品再次为消费者回馈了一份真诚和品质.
2015 年以来,企业研发和推出近30 种低温酸奶系列产品全力进军低温奶市场,以1.25kg 桶装酸奶系列、180g 杯装酸奶系列、摩润熟酸奶系列、果本纯真酸奶系列、屋顶包系列、瓶装浓缩酸奶系列、儿童自立袋发酵酸奶、瓷罐酸奶等为代表的系列产品,从工艺、口感、包装形象、消费者认可度方面都表现强劲,市场销量稳步提升.2016 年1 月,夏进乳业取得“有机食品认证”证书.有机奶的成功上市为夏进乳业的高端奶市场开辟了新天地.
通过多年发展,夏进拥有自治区级企业技术中心,有各类技术人员100 多人,其中中高级以上资质认证人员20 多人.近几年,技术中心共开发研制出新产品50 多项,先后申请注册商标18 项,外观专利38项.近5 年企业累计投入科技活动经费1000 多万元用于产品研发,其中开发的杏仁奶获自治区科技进步三等奖,参与研究的奶业关键技术研究（集成）与产业化示范项目获得2007 年度自治区科技进步一等奖.
奶源基地保证健康安全奶
一直以来,夏进人坚信奶源是乳业发展的根本和生命.2010 年,夏进在吴忠市孙家滩国家农业开发示范基地取得土地6300 多亩,成立了“宁夏夏进综合牧业开发有限公司”,投资3.5 亿元,建成一个集农业开发、标准化养殖为一体的大型牧业公司.截至2017 年8 月,牧场奶牛存栏量达到5000 多头,荣获“自治区级农业产业化重点龙头企业”.这是公司规模拓展、多元化经营的又一战略布局.
“综合牧业通过规模化养殖场建设和全方位配套技术使用,辐射带动周边地区奶产业跟进发展,对促进土地利用、资源优势配置和改善生态环境具有重要作用.”郭振华说.
初秋的一天,记者随夏进乳业郭振华副总经理,探访了这座塞上牧场,对夏进乳业一直秉承的为广大消费者提供安全、营养、自然、新鲜的优质好奶的企业理念有了更直观的认知和体验.
据郭振华介绍,夏进牧场地处北纬38°～ 45°,是世界公认的最佳养殖带.每年长达3000 个小时的光照,弱碱性的水草,以及人烟罕至的封闭环境造就了绝佳的奶牛饲养环境.纯天然生态牧场,为每一头乳牛提供了纯净的成长环境.
在生活中,人们更希望喝到纯天然的有机牛奶,可很多人并不知道,有机牛奶的第一考量因素就是有机饲草.郭振华介绍说,在夏进牧场,夏进自有的有机饲草种植基地已达5200 亩,有机流转土地21000 亩,为健康成长的奶牛提供了充足的有机饲草.有机种植基地全部采用牛粪还田,保持有机土壤肥力.而宁夏长久干旱缺水,为更好地节约水资源,夏进牧场有机种植基地全部采用100% 节水灌溉措施.
据郭振华介绍,夏进牧场还选用了全球最先进的奶牛养殖设施,投资600 万元,由北京自来水公司设计安装了原水处理设备,经处理的水质达到了国家饮用水标准.公司斥1800 万巨资修建污粪处理车间,处理后的污水可循环再利用.而科学处理后的牲畜粪渣经过发酵无公害化处理后,变成有机农家肥料还田,提高了土壤肥力,改善了土壤结构.夏进以这种生态养殖的方式,解决了长期困扰奶牛业发展的污染物排放问题,提高了废物再利用率,并进行了转化增值,成为西北畜牧业规范化、规模化、产业化发展的标杆.
2014 年7 月,夏进乳业首批引进1985 头从澳大利亚进口的具有娟姗血统的奶牛入园.据了解,全球只有这些具有娟姗血统的奶牛才能产出高于普通乳牛的牛奶乳蛋白含量——自然乳蛋白高达3.5 的有机好奶.在夏进牧场,奶牛养殖过程中绝不使用生长素、激素、抗生素,奶牛疾病防治主要使用天然中草药进行防治.
按照国家有机标准要求,夏进着手建立自己的有机产品种植、养殖、加工体系.2016 年3 月, 夏进获得了有机养殖和有机加工认证证书.2016 年5 月,夏进有机奶产品正式上市,一举打破了宁夏缺乏本土有机奶的局面,成为全国仅有的几家自有有机奶生态牧场之一.
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