原创《你是潜在的健康饮食痴迷症患者吗？》
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最新数据显示,全球有3%左右的人口患有健康饮食痴迷症,其中以女性居多.什么是健康饮食痴迷症？你身边有没有这样的例子？
张女士每天收看各类养生节目,记录各种“有利于”身体健康的养身秘诀,每年体检也会关注自己的血糖和血脂.她认为,千金难买老来瘦,最近几年,几乎只吃素食,很少吃肉,久而久之,身体抵抗力下降,经常感冒,全身乏力.
事实上,痴迷“健康饮食”的人不少,记者从上海市多家医院的营养门诊获悉,经常有市民因为追求“健康饮食”却意外地导致身体“不健康”,比如有人20年不吃鸡蛋；有人杜绝一切豆制品；有人吃一次烧烤就连续多日焦虑不已、感觉自己“身体不适”；有人每吃一口东西都必须咀嚼50下才能下咽等等.更有极端案例,年轻时抽烟酗酒,暴饮暴食,年老后竟然每天只吃“蔬菜糊糊”,最终导致患病……
据了解,健康饮食痴迷症产生的最初原因包括对自身健康的过度关注、食品安全问题层出不穷带来的困扰等.近年来,各种养生节目充斥银屏和网络,当面对“某某食物致癌”“某某疾病患者严禁食用某某食物”“某某食物已导致几十万人患病”等真假难辨的信息时,很多健康饮食痴迷症患者完全失去判断力,他们无法作出“该吃什么”的选择,便采取一种自我保护的“后退”方式,将食谱“一刀切”,最后可吃的食物越来越少,饮食逐渐单调.
同济大学附属同济医院临床营养科主任吴萍指出,健康饮食痴迷症患者的症状一般表现为,为了吃得健康而严格控制饮食和种类直到偏执的程度,从而使身体处于危险状况.吴萍提醒,要防治健康饮食痴迷症,应该及时咨询营养专家及心理专家,认识“平衡与节制”的重要性,正确处理人与食物的关系.正所谓物极必反,过度追求健康,有时反而容易走入误区.“平衡饮食,食物多样”才是根本的饮食之道.
（摘自4月18日《新民晚报》董纯蕾文）
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