原创《草莓灰霉病的无公害防治与科学管理技术》
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引言
草莓作为春季常见水果,营养丰富,深得广大消费者的喜爱.灰霉病为草莓的主要病害,分布广泛,发生普遍.本文介绍了草莓灰霉病的症状、发病特点以及科学管理与无公害防治技术.
草莓,多年生草本,高10－40厘米.茎低于叶或近相等,密被开展柔毛.叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密；叶柄密被开展柔毛.聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶；花；萼片卵形,比副萼片稍长；花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形.聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实；瘦果尖卵形,光滑.花期4－5月,果期6－7月.草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”.草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克；草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用；草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化,草莓除了预防坏血病,草莓对预防动脉硬化和冠心病有很好的效果.草莓是鞣酸含量丰富的植物,体内可以吸收和防止致癌化学物质的吸收,具有抗癌作用;草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子.作为春季常见水果,深得广大消费者的喜爱.本地已多有种植,主要分布在盘城街道、永宁街道、江浦街道等.
灰霉病为草莓的主要病害,分布广泛,发生普遍.北方主要在保护地内发生,南方露地亦可发病,以冬春季发生最普遍.一般发病率20％－40％,产量损失8％－20％,严重时病株达80％以上,损失达50％以上,最重可达100％.本地草莓种植多以大棚种植为主,由于季节因素和管理水平等问题,本地灰霉病发病率尤为突出.
1 草莓灰霉病症状
主要为害花、叶和果实,也侵害叶片和叶柄.发病多从花期开始,病原菌最初侵染了花或较弱的部分侵染,导致花呈浅褐色坏死和腐烂,形成灰白色的霉菌层.叶多从基部老黄叶边缘侵入,形成“V”字形黄褐色斑,或沿花瓣掉落的部位侵染,形成近圆形坏死斑,其上有不甚明显的轮纹,上生较稀疏灰霉.叶子从基部的老黄叶边缘侵入,形成“v”形的斑点,或沿着花瓣凋落的部位感染,形成近圆形的坏死斑,其上有不明显的轮纹,更稀疏的灰霉病.果实染病多从残留的花瓣或靠近或接触地面的部位开始,也可从早期与病残组织接触的部位侵入,初呈水渍状灰褐色坏死,随后颜色变深,果实腐烂,表面产生浓密的灰色霉层.叶柄发病,呈浅褐色坏死、干缩,其上产生稀疏灰霉.
2 草莓灰霉病发病特点
此病由真菌半知菌亚门灰葡萄孢菌侵染所致.病菌以菌丝、菌核或分生孢子在病残体上或土壤中越冬和越夏.在环境条件适宜时分生孢子借风雨及农事操作传播蔓延,发病部位产生新的分生孢子,重复侵染,加重危害.病菌喜温暖潮湿的环境,发病最适气候条件为温度18～25℃,相对湿度90%以上.本地草莓灰霉病的发病盛期在2月中下旬至5月上旬及11～12月.草莓发病敏感生育期为开花座果期至采收期,发病潜育期为7～15天.保护地栽培比露地栽培的草莓发病早且重.阴雨连绵、灌水过多、地膜上积水、畦面覆盖稻草、种植密度过大、生长过于繁茂等条件下,易导致草莓灰霉病严重发生.
3 草莓灰霉病本地用药分析
通过2016年、2017年连续两年对本地草莓种植户30家的采样检测分析,30个草莓样品中百菌清有8家检出,腐霉利有28家检出.可以看出本地对灰霉病的防治主要以腐霉利、百菌清为主.在GB2763－2016《食品中农药最大残留限量》中腐霉利最大残留限量为10mg/kg、百菌清最大残留限量为0.5mg/kg,我区农产品检测中心对30份草莓样品所检出腐霉利最大检出量为5.62 mg/kg、百菌清最大检出量为0.39 mg/kg,虽都在限量范围内,但为了确保农产品质量安全仍然需要引起足够重视.
4 草莓灰霉病的科学管理及无公害防治措施
4.1 选用生物农药进行有效防治.将生物农药奥力克－霉止按300—500倍液稀释,在发病前或发病初期喷雾,每5－7天喷药1次,喷药次数视病情而定.病情严重时,按奥力克－霉止300倍液稀释,3天喷施一次.或在发病前或发病初期用3亿CFU/克哈茨木霉菌叶部型300倍液进行喷雾,每7天一次.施药避开高温时间段,最佳施药温度为20℃－30℃.重要防治时期：开花期和果实膨大期.
4.2 应用抗病杂交品种.推广应用果型大、抗病、产量高的宝交早生、丰香、丽江、明宝等优良品种.
4.3 茬口轮作.发病重的地块,提倡与水生蔬菜或禾本科作物轮作2～3年,以减少田间病菌来源.
4.4 加强田间管理.提倡深沟高畦、地膜栽培、合理密植.保护田栽培适时通风换气,晴天适当增加开棚通风换气时间,阴天也应适当短时间开棚换气,降低空气湿度,并经常注意疏通棚四周沟系,防止雨后积水和降低地下水位,棚内浇水施肥要小水少肥勤浇,控制湿度,防止大水大肥引发病害.4.5 大棚栽培的可在夏季休闲期,棚内灌水,地面盖上地膜,闭棚几日,利用高温灭菌.地膜覆盖栽培,可防治土中病菌危害地上部植株.
4.6 发现病叶及时摘除,避免或减少越冬菌源,拉秧后彻底清除病残落叶及残体.
对保护地、田间做好通风降湿,保护地减少或避免叶面结露.
4.7 不偏施氮肥,增施磷、钾肥,培育壮苗,以提高植株自身的抗病力.适量灌水,阴雨天或下午不宜浇水,预防冻害.
（作者单位：211800江苏省南京市浦口区农产品检验检测中心）
管理技术论文参考资料：
此文结论:上述文章是一篇适合不知如何写草莓灰霉病和无公害防治和科学管理方面的管理技术专业大学硕士和本科毕业论文以及关于管理技术论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料。
