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《吐鲁番打籽南瓜高产栽培技术》

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南瓜也叫中国南瓜,为葫芦科1年生草本植物,果可作蔬菜、杂粮及饲料,种子供食用或榨油,也供药用.近年来,南瓜产品备受国内外消费者的青睐,尤其是南瓜粉和南瓜子,为我国重要的出口创汇产品.打籽南瓜,其瓜外形和普通南瓜相同,只是产籽量较普通瓜多2/3甚至1倍以上.

南瓜在全国各地都有栽培,但在吐鲁番地区栽培较少,少量大田栽培鲜食南瓜,打籽南瓜生产基本没有.笔者经多方考察,引入打籽南瓜新品种,在吐鲁番地区栽培成功.现将栽培主要技术总结如下.

1 选地

吐鲁番地区气候干燥,降雨量稀少,南瓜虽然耐旱,但关键时期不能缺水,栽培地要选择在灌溉方便、土壤偏酸性、土质松软的沙质土壤,轻黏土为宜.以前茬为禾本科作物为好,忌与同科、同属作物及茄科作物重茬、迎茬.葫芦科、茄科作物是南瓜多种病虫害的寄主,危害性最大的是南瓜疫病,故不宜在前茬为葫芦科、茄科作物的地块上种植.

2 整地、施肥

为了满足南瓜在生长过程中对氮、磷、钾的需要,整地前要将腐熟的农家肥,如禽粪、牛粪、羊粪结合整地,均匀施入土壤中.同时1 hm2施磷酸二铵225～250 kg,加75 kg硫酸钾或多元复合肥500 kg,一次性施入,平整土地,确保垄面平整,余茬清理干净,防止扎坏地膜.

3 铺设滴灌带、覆盖地膜

吐鲁番地区气候干燥,年降雨量只有16 mm,年蒸发量达3 200 mm,露地栽培采取膜下滴灌技术,能有效保持土壤水分,减少蒸发.滴灌带选用内镶式滴灌带,管径16 mm,壁厚0.2 mm,喷嘴间距200 mm.地膜厚度为0.008～0.01 mm,膜宽度可根据不同栽培方式,选用60 cm、80 cm和90 cm.

依据栽培要求,采取大行距2 m、小行距0.4 m平行铺设滴灌带,间距0.4 m的2条滴灌带上覆盖地膜,两边用土压实.

4 播种

1）品种选择.要根据本地的积温和生长期选择适宜的品种.根据笔者的引种试验数据,红宝石998比较适宜吐鲁番地区栽培种植.

2）播种前准备.播种前要对种子进行发芽实验.播种前15天,取适量种子放入50～55 ℃水中搅拌,待水温降至25～30 ℃时浸泡1小时,用棉布保温,放入25～30 ℃的条件下进行发芽试验,然后根据发芽率确定播种量.正常情况下每亩地用种量为2～2.5 kg.

3）播种时间.要适时早播,根据不同的气候特点和南瓜喜温、怕冷的特性,吐鲁番地区种植时间在3月中下旬为宜.播后4～8天左右即可出苗.

4）播种密度.为了能有效利用地力、光照,发挥整体产值优势,并有效地防治南瓜病疫,种植南瓜应合理密植,采取大小双行种子,大行行距2 m、小行行距0.4 m、株距45 cm,1 hm2保苗15 000～18 000株.早熟品种宜密,晚熟品种宜稀.

5）播种方法.播种时用打孔器打孔,孔径5～6 cm为宜,每穴播种子3粒,覆土2～3 cm厚.

6）育苗补栽.为保证田间成苗率95%以上,防止缺苗,在大面积生产田播种前1～2天,按5%～10%比例育苗.苗龄15～20天为宜,瓜苗过大缓苗时间长.

7）播种注意事项.播种时,种子一定要平放,这样种皮便被留在土中,如果直立播种,则会造成种子下端湿润变形裂开,上端则因干燥坚硬,不易裂开而夹住种子子叶先端,不能开展,影响幼苗生长.一定要注意保护子叶,南瓜子叶叶片肥大,幼苗前期主要靠子叶进行光合作用来维持幼苗的早期营养,子叶受伤会直接影响生长发育.种皮不脱落会影响子叶的生长.

5 出苗后田间管理

1）间苗、定苗.瓜苗出齐后间苗,每穴留苗2株.瓜苗长到3～4片真叶时定苗,选留壮苗,每穴留1株,间苗时一定要用手掐或用剪刀剪,以防拔苗时因透风而伤苗.有缺苗断空处,将提前育成的备补苗移栽,也可采用相邻瓜穴留二棵苗,也称借苗.

2）培土和压蔓.当蔓长50 cm时,把瓜蔓横垄顺到一个方向,在瓜秧基部培土封根、定向,使瓜蔓顺着一个方向生长.要避免翻秧,使其生出不定根,增加营养吸收能力,同时生长,能通风透光,提高光合作用和熟瓜率,管理也方便.

3）整枝、留瓜、掐尖.整枝是通过人为地修整枝蔓,使之组成合理的株形结构,减少养分消耗,调节营养生长和生殖的关系,从而获得高产.籽用南瓜只留主蔓,其余侧蔓全部去掉.除侧蔓要尽早和彻底,在瓜蔓70 cm左右时进行,如果主蔓受损或主蔓出现雌花过晚,可早期去掉主蔓,适当地留一个侧蔓结瓜.摘心可防治瓜蔓继续生长,避免养分消耗,保证营养生长和生殖生长的平衡以及功能叶片的合理布局,提高光合效率.在留住2个瓜后,在瓜前5～6片叶处摘去生长点,把蔓梢部用湿土埋上即可.南瓜的主根部瓜都比较小,结籽少,尤其是籽用南瓜,避免的方法是将8片叶以内的幼瓜摘掉.

4）水肥管理.播种完后,彻底浇灌一遍,保障种子发芽所需水分.等出苗后酌情浇水,一般3～4天需浇水1次.南瓜虽然根系强大,吸水能力强,但叶面积大,蒸腾作用强,生长期应注意保持水分,在缓苗或伸蔓期和果实膨大期保持充足的水分.

南瓜枝叶茂盛,吸肥量大,生长过程中需追肥2次.追肥要因地制宜,视长势而定.苗情发黄、生长缓慢的,要在伸蔓期追施尿素或,1 hm2用量不要超过75 kg,在浇水时,使用施肥罐,随水滴施.在果实膨大期（苹果大小时）追加1次磷、钾肥,1 hm2施150 kg左右,采用穴施.

5）辅助授粉.南瓜属虫媒花异花授粉作物,所以要采取人工或放养蜜蜂进行辅助授粉.人工辅助授粉要在7:00—11:00进行（坐瓜率高）,1朵雄花可连续涂抹2～3朵雌花.

6 病虫防治

南瓜在生育期内,主要害虫有小地老虎、蚜虫,病害有灰霉病、病、细菌性角斑病、疫病等.小地老虎用炒熟的麦麸子或豆粕拌10倍的敌百虫药液做成毒饵撒在幼苗附近诱杀.防治灰霉病用50%的多菌灵可湿粉剂800倍液或50%托布津可湿粉剂500倍液喷雾.病用15%粉锈宁2 000倍液喷雾.细菌性角斑病用30%DT杀菌剂500倍液或农用链霉素

4 000倍液喷雾,每亩用药液75 kg,每隔5～7天防1次,连防4～5次.疫病可用75%百菌清600倍液或25%甲霜灵600倍液喷雾,每隔7天喷1次,连喷3次即可.

7 采收取籽贮藏

籽用南瓜授粉后55～60天成熟,一般年份在6月中旬左右根据瓜的成熟度分批采收,分批堆放.南瓜后熟作用对促进籽粒饱满,提高白瓜籽产量和质量非常重要.成熟度较好的大瓜后熟10～15天,嫩瓜后熟20～30天.

随切瓜、随掏籽、随清洗、随晾晒、不隔夜,搭网架离地悬空晾晒可提高瓜籽质量.连续操作不隔夜,避免出现沤板、黄板.开瓜取籽后堆放时间不能超过24小时,堆放时间长,黄板多,影响白瓜籽质量.

吐鲁番6月气温高,干燥,晾晒比较方便,将洗后的种子放彩条布上晾晒,直到种皮表面上附着的一层软皮自然脱落、水分降到8%～9%时,出风、去瘪粒、去杂质.水分高于10%存放,种子易霉变.装袋前再堆放2～3天,然后晾晒一次,防止种子“假干”(外干内潮),确保贮存安全不变质,种子雪白光亮.

在通风干燥处贮藏,严防鼠害.

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