原创《威海：海参居高不下淡水鱼小幅回落》
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说起威海,大家都知道威海的海产品非常丰富,尤其是威海刺参.海参是生活在海边至8000 米的海洋软体动物,它在大雅之堂上往往扮演着“重要”的角色,被视为中餐的灵魂之一.
近期威海水产品批发市场海参继续升温,目前市场大棚养殖活海参每公斤上涨至124 ?128元,池塘养殖活海参每公斤一般在130 ?140 元,底播海参每公斤一般在240 元左右.针对当前海参市场升温的主要原因,市场经销商认为,除了节气原因之外,供应量的减少也是原因之一.由于海参养殖极具规模效应,散户承包费、捕捞加工费用上涨致使总体成本提高,因此不少散养户逐步退出海参养殖行业；加上今年高温天气,各产区海参养殖产量均大幅减产,供应量开始明显收缩.由于接近年关,市场需求旺盛,预计短期内海参不会出现明显的下滑.受海参减产上调的影响,目前产区的海参苗和干海参的均出现大幅上涨.
淡水鱼市场：受气温转凉、上市量增大等因素影响,近期市场淡水鱼小幅震荡回落.目前市场活鲤鱼每公斤为13 元左右,活花鲢鱼在15 ?16 元/ 公斤,活鲫鱼每公斤一般在26 元左右,活草鱼每公斤在16 ?17 元.市场经销商告诉笔者,目前各产区商品鱼已到捕捞阶段,市场货源比较充足,但销售明显转淡,同比往年,今年秋冬淡水鱼市场整体波动不是太大.（作者单位：威海水产品批发市场）
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