原创《滨海盐碱地区冬枣科学施肥技术》
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冬枣是环渤海湾滨海地区独特的生态条件下孕育的一个优良枣品种,以其成熟期晚、营养丰富、市场前景广阔而备受生产者和消费者青睐.传统种植过程多采用重化肥,轻有机肥,或偏施氮肥的方案,造成土壤养分供应不平衡.因此,科学合理的按比例施肥是提高滨海盐碱地区冬枣品质和产量,减少化肥施用,提升土壤品质的关键.
1 科学施肥方案比例探究
1.1 肥料科学配比试验
1.1.1 试验设计
和其他的地方相比,滨海地区土壤条件较差,盐碱化程度高,冬枣种植营养条件较差.在滨海地区,冬枣种植过程中使用最多的肥料主要是氮肥、磷肥和钾肥,本文主要探讨在滨海地区种植冬枣施用氮、磷、钾肥的更加科学和适用范围更广的施肥比例.
本实验设置4个氮磷钾不同比例的配比施肥方案,在3个园区同时开展,试验以小区为单位,小区面积为200m2,重复4次,设一个对照.氮、磷、钾配比设4个处理：⑴50 mg/kg∶20 mg/kg∶50 mg/kg； ⑵100 mg/kg∶40 mg/kg∶100 mg/kg；⑶150 mg/kg∶60 mg/kg∶200 mg/kg；⑷200 mg/kg∶80 mg/kg∶250 mg/kg,以此计算施肥量.每个处理均为肥料施入后土壤中所含该元素的总量,即为肥料施入该元素的量与土壤中该元素的量的总和.
1.1.2 施肥试验
为使供试枣园养分状况达到以上标准,根据3个试验点的养分状况,计算3个试验园区达到4个肥料处理分别需要施用的速效氮、磷、钾的量,施用肥种为尿素、过磷酸钙和硫酸钾三个肥种,有机肥都使用鸡粪.化学肥料分两次施入,5月下旬开花前,施入总量的60%,7月中旬,果实膨大期,施入总量的40 %.
1.1.3 试验调查
随机选取脆熟期全红果50个,测定可食率、可溶性固形物、总糖、酸、维生素C等指标,对果实进行口感品尝鉴定.
1.1.4氮磷钾不同配比对滨海盐碱冬枣果实品质的影响
由表1可知,氮、磷、钾不同的施肥比例影响冬枣果实的可溶性固形物、总糖、可滴定酸、维生素c和可食用率.在科学合理的增加土壤中氮和磷含量的基础上,增加钾的施入量,可促进冬枣的可溶性固体和总糖的积累.随着土壤中氮、磷、钾比例的降低,可溶性固体和总糖含量也随之降低.处理4中可溶性固体和总糖的含量高于处理1和2,显示出明显的水平.处理3中可溶性固形物和总糖含量分别比处理1和2高4.17%和4.5%、3.4%和3.67%.所有处理的可滴定酸含量差异不大,这是由于枣果含酸量较少,对品质影响不大.当土壤中含氮磷钾比例较低时,维生素C含量也降低,如处理1维生素C为360.84mg/100g,是所有处理中最低的.氮磷钾比例为1∶0.4∶1（处理2）时,酸和维生素C含量均较高.
从以上大田实验可以看出,盲目施肥不仅浪费肥料,造成环境污染,对冬枣品质的提升也并明显提升.科学合理的施肥,不仅能够节约肥料,减少投入,更能大幅度的提升冬枣品质.在滨海盐碱地区,冬枣品质最佳的施肥比例为N（150～200 mg/kg）∶P（60～80 mg/kg）∶K（200～250 mg/kg）.因此可知,滨海盐碱地区每666.7m2冬枣果园最佳施肥量为纯氮48.02kg～64.03kg,磷（P2O5）19.22kg～25.61kg,钾（K2O）64.03kg～80.04kg.
（作者单位：257091山东省东营市林业局）
科学论文参考资料：
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