原创《冬季鱼塘养殖管理七大要诀》
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进入冬季,由于温度日渐下降,导致鱼塘养殖管理安全隐患增多,如果越冬池塘条件差,鱼种放养密度过大,或者鱼种体质弱、受伤致病,甚至管理不善,都会带来安全事故.鱼塘冬季养殖管理问题事关来年的渔业生产经营和经济效益,必须高度重视,把握以下七个要诀：
一、把好清塘消毒关,严防敌害
冬季鱼种养殖或过冬,如果越冬池塘选址不当,清塘消毒不彻底,会影响到鱼种的生存和生长.一般应选择背风向阳、水源稳定、水质良好、排灌方便、无任何污染的静水池塘,要求池面结冰时间较少,鱼塘面积和水深都应偏大,这样有利于晴天采光保温,一般面积可在3~5亩,水深在2~3m左右,池底淤泥要尽量少,厚度不宜超过20cm.在鱼类进入越冬池前,必须对鱼塘进行严格的清塘消毒,可选择晴好天气时按每亩施生石灰75~100kg全池泼洒,这样才能保证鱼种有一个安全的冬季生存、生长环境.
二、把好并塘操作关,严防受伤
由于冬季温度低,鱼种必须并入鱼塘集中过冬.鱼种进入越冬池的时间也决定着越冬成活率的高低,时间过早,水温尚高,不但缩短了鱼类的生长期,影响其体质,而且由于鱼类此时活动力强,在捕捞、操作和运输中容易使鱼体受到伤害,给越冬埋下安全隐患；时间过迟,鱼类又可能受冻伤,降低其越冬成活率.因此,并塘时间不宜太早或太晚,一般选在水温10℃左右,鱼类基本停止摄食时为宜,具体时间因地制宜,选择晴好、无风的天气及温度比较稳定的时段适时并塘,效果较好.在并塘时,捕捞或运输等必须小心谨慎,防止鱼体受伤诱发越冬病害.
三、把好科学放养关,严防隐患
为了确保冬季安全,鱼种的放养密度应当适中,密度过高时会引起水中缺氧等诸多隐患,密度过低又会浪费水体空间,在实践中应根据越冬池的面积、鱼种种类及大小、水质条件及管理水平等具体情况而定.一般条件较好的越冬池每亩可放养10cm左右的鱼种2~3万尾,或成鱼500~600kg,越冬条件特别好时还可多放.放养的鱼类要求体质健壮、体色鲜艳、规格整齐、游动活泼、无病无伤,同时,尽量同池同一品种进行单养越冬,以免品种或规格差异等导致越冬鱼类成活率降低.放养时尽量放大规格鱼种,因为大规格鱼种体质健壮、肥满膘壮、耐寒耐低氧、抗感染能力强.在并塘和进池中,操作要小心谨慎,做到轻、快、稳,尽量带水作业,以免使鱼体受伤致病.在鱼类进入越冬池前,一方面鱼塘要施入有机肥,培养水中的浮游生物,促进光合作用,可保温抗寒,又能提高水中溶氧水平；另一方面,要对鱼体进行消毒处理,一般鱼类入池前用3%~5%的食盐水浸洗5~10分钟进行消毒,确保不留下任何安全隐患.
四、把好水质调节关,严防缺氧
由于冬季鱼种在越冬池比较集中,水质变化较频繁,所以必须重视水质管理.一般应采取“专人管理,定期检测、及时处理”的措施,随时掌握水体中水量、溶氧及其他理化因子的变化.坚持每星期测量一次溶氧,使水体中的溶氧保持在3mg/L以上,当溶氧不足时应及时补水,搞好增氧.越冬池中也应定期换水,一般20~30天换水一次,选择晴好天气,每次换水1/3~1/4,换水时温差不宜超过2℃.同时,水体中要保持中等肥度,使透明度达到30~40cm,水质过肥可加注新水调节,水质过瘦可每亩施25kg粪肥增加肥量.另外,越冬池中pH值应控制在7.2~8.2之间,过低时可用生石灰进行调节.
五、把好饲料投喂关,严防体弱
冬季鱼种的投喂管理不同于养殖时期,尽管鱼类摄食渐少,生长速度减缓,但同样不容忽视.越冬期投喂可以分三个阶段,即越冬初期、中期与末期.在初期,应加强越冬前的秋季强化培育,贮备鱼体内脂肪,以增强鱼类的体质,提高抗病抗逆能力,为安全越冬打好基础.主要是加强饲料投喂,日投饲量可为鱼体重的5%~8%,其饲料中蛋白质含量要在30%~35%左右,饲料配方可采用鱼粉10%,大豆饼25%,菜饼20%,米糠10%,麸皮10%,混合杂料18%,矿物质2%,下脚面粉5%的比例.在越冬中期,为保证鱼类少量摄食以维持生命,在池中表层水温在3℃以上时,可按每星期投喂一次,投喂量为鱼体重的3%~5%,选择晴天水温较高、溶氧较高的时段进行投喂.如表层水温在0℃以下时,则应减少投喂次数和投喂量,或不投喂,以免池中投饵过多,影响水质,浪费饲料.在越冬末期,鱼体质消耗较多,应及时投喂,以恢复其体质体能.一般到开春水温达到10℃左右时,可逐渐投喂营养丰富的精饲料,每天投1~2次.
六、把好日常管理关,严防冻伤
冬季寒潮天气时有发生,稍有不慎会给鱼类带来灭顶之灾,所以在鱼类越冬期要注重日常管理,严防各种安全隐患.一是实行专人管理,坚持日夜巡塘.要保证每天测量水温、溶氧及pH值等,经常观察鱼情,发现问题及时处理.二是冰雪天气进行扫雪破冰处理.冰雪天气时,池水结冰,池面覆盖,严重影响阳光的穿透力,所以应及时扫除冰面上的积雪,结冰时间长时,要在冰面上打冰眼,破冰增氧.三是保温防冻.越冬鱼塘应尽量加深水位到3m以上,防止水温骤降.平时注意气象预报,一旦寒潮来临,必须采取各种升温、保温措施,以有效融化塘面霜雪,保护池塘水温,严防鱼类冻死冻伤.
七、把好疾病防控关,严防病害
冬季,养殖环境相对较差,并且鱼类体质衰弱,抗病能力不强,所以,此时要坚持以防为主、防治结合的原则,实行健康养殖模式,才能达到减少病害的目的.冬季时间较长,鱼类放养密度大,水质条件差,极易诱发各种病害.所以鱼类进池前应用食盐水药浴.鱼类发病时,必须及时请专业技术人员正确诊断,对症下药.同时要营造良好的越冬条件,经常去除池底粪便、残饵等污物,定期换水,确保水质优良.要保持越冬区安静,周围不宜经常有人畜和车辆等活动,以免使鱼类产生应激反应,消耗体能,影响越冬及生长.禁止禽、畜下池,消灭有害生物,防止敌害伤鱼,防偷防盗,确保鱼类有一个良好的越冬环境.
（通联：438700,湖北省英山县水产局）
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