原创《新形势下贵州省马铃薯产业化现状和》
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[摘 要] 马铃薯产业作为贵州省山区农民脱贫致富的重要经济,已经形成一定的产业规模,在当前贵州省农业部门将农业产业的发展方向定位为“特色农业”,放松了原有马铃薯产业的体系建设,文章将主要分析在当前的新形势下,贵州省马铃薯产业化发展的现状,并因此提出针对性的解决对策.
[关键词] 贵州省 马铃薯 产业化 发展现状 对策
[中图分类号] S532 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650(2017)05-0076-01
1 贵州省马铃薯产业的发展优势以及发展现状
1.1 发展优势
贵州省作为中国最大的马铃薯主产区之一,有着南方最大的种薯基地,在一年四季当中都可随时满足市场的需求,促进其在近些年得到快速发展的优势主要有自然优势、区位优势以及产业基础优势[1].
1.1.1 自然优势.贵州省属于高原山区地貌,亚热带湿润疾风气候,一年四季气候舒适,是马铃薯最适宜的生长环境条件.贵州省大部分地区全年平均温度在14-16℃左右,再加上山区地势高低起伏,森林覆盖率高,自然隔离条件好,有着明显的立体农业气候,全年都可进行马铃薯种植.此外,贵州省重工业少,土壤、水源、生态所受到的污染较少,在种植过程中农药施加率低,因此所生产的马铃薯产品广受消费者好评.
1.1.2 区位优势.贵州省作为西南地区的交通要塞,将中部、南部与西南部地区完美联接,随着铁路与高铁的线路逐渐完善开通,进一步加大了与珠三角和东部沿海发达地区之间的交流,同时也为贵州省的优质农产品打开了更广阔的市场.此外,贵州省境内高速路网已经全面融汇贯通,农副产品的运输十分便利,这也为贵州省的特色农业发展起到了积极的推动作用.
1.1.3 产业基础优势.贵州省有着非常悠久的马铃薯种植历史,近年来的马铃薯产业发展也十分喜人,并且在政府的高度重视与大力推广下,马铃薯栽培繁育技术也得到了进一步升级.从2009年到2012年间,全省马铃薯种植面积由63.5万公顷上升到77.1万公顷,脱毒马铃薯种薯的推广已经普及,马铃薯总产量得到提高.现已培育十多个马铃薯新品种,生产能力逐年加强,马铃薯种植区农民的积极性较高.
1.2 发展现状
同其他马铃薯种植发达地区相比,由于受地理条件、劳动力水平等的影响,贵州省的马铃薯产业化程度不高,如马铃薯在农机化操作、产品的加工增值上还存在着一定的差距.
1.2.1 政策导向不明.随着近年来贵州省大力发展“特色农业”产业,加大了全省农业产业结构调整.虽然在中药材、茶叶、蔬菜等产业中取得了不错的成绩,但因大面积发展“特色农业”产业,挤占了马铃薯产区耕地,从而减少了马铃薯种植面积,马铃薯总产量降低,特别的作为种薯生产基地的耕地面积也同样减少,且此种趋势还将扩大.从而在发展特色产业的过程中逐渐放松了对马铃薯产业体系的建设,这对于贵州省在马铃薯产业方面存在的巨大优势来讲,无疑是一种伤害.
1.2.2 创新能力不高.目前我省在马铃薯的新品种培育方面,更新速度较慢,没有及时地与市场需求相衔接.此外,种薯繁育体系执行不彻底,导致种薯生产基地的规划混乱,并且计划频繁更换.
1.2.3 种植技术有待提高.由于种植技术偏低,病虫害防治不及时,从而导致生产的微型薯的不高,严重制约了脱毒种薯的推广,再加上种薯质量检测能力不强、规范和科学化种植水平低,都对当前我省的马铃薯产业化带来了不利影响[2].
1.2.4 产业化程度低.缺乏龙头企业,合作经济组织规模与实力不大,品牌效应不强.再加上与农户的合作程度不高,产业规模小、加工能力弱等问题,缺乏发展后劲.
2 新形势下贵州省马铃薯产业化发展的有效对策
2.1 提供政策支持
政府部门应利用打造良好的投资环境、制定并落实相关惠农政策、对马铃薯产业予以大力扶持.充分认识到我省作为种薯基地方面的优势,不断完善对马铃薯产业体系的建设,特别是种薯生产基地建设.充分利用“三变”模式,建立稳定增长的马铃薯产业化体系.
2.2 推进马铃薯的优质商品化,提高加工能力
虽然贵州省的马铃薯种植面积在全国位列前茅,但是种薯基地过于分散,品种结构繁杂,并且缺乏大规模地商品薯生产基地,也就导致马铃薯的优质商品化无法推进,产品的知名度不高,总体偏低[3].因此,为了推进我省马铃薯产业的链条式发展,应对各地的发展目标进行规范,兴建商品薯生产基地,并推行品牌战略,加快品种更新速度与技术研究速度,构建规模化、产业化的优质商品薯生产加工基地,为我省的马铃薯加工产业的发展提供更加优质的原材料.
2.3 加强市场营销,建设完善的市场体系
为进一步促进马铃薯商品化与市场化,则需完善市场体系的建设,这对于推动马铃薯产业化发展而言有着非常重要的作用.如构建完善的市场信息网络,有效地规避市场风险与决策失误；大力扶持马铃薯生产、加工、销售公司以及专业的经济合作组织；改良马铃薯产品的包装、储藏、运输等技术,提高马铃薯产品的附加价值；重视品牌效应,利用国内外农产品博览会以及展销会等活动,或者电视、报纸、网络媒体等进行大力推广,提高我省马铃薯产品在市场中的知名度与影响力,进而带来品牌溢价,推动我省马铃薯产业的可持续发展.
2.4 重视技术研究与人才培养工作
从当前贵州省的马铃薯产业发展现状来看,可通过与科研组织、高校单位开展合作,推进马铃薯在种植栽培、加工等环境的技术创新与研发.充分发挥科研组织与龙头企业的核心作用,构建马铃薯产业的科技创新体系,并且加强对农产品专业人才的招募与培养,打造从生产、加工到销售的创新技术团队,进一步提升贵州省马铃薯产品在市场中的竞争力.
结束语
综上所述,虽然贵州省在马铃薯种植方面有着得天独厚的优势,但在产业化的发展过程中,却暴露出来加工能力较弱、技术研发深度不够、品牌效应缺乏等弊端.因此,在当前贵州省大力发展“特色农业”的形势之下,也决不能放松对马铃薯产业体系的建设,只有充分发挥了我省种薯基地的优势,再进一步提高加工能力、构建完善的市场体系、做好技术研究与人才培养工作,则能够有效地推动我省马铃薯产业化升级与稳定发展.
发展现状论文参考资料：
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