原创《治肿瘤别忘营养支持》
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文/吴志
3颗复合维生素胶囊、6片鱼肝油,2瓶草本口服液……家在福州市鼓楼区的赵晖立,两年前被诊断为前列腺肿瘤后,平时非常重视补充营养抗癌,每天都会吃一堆的营养补充剂.然而,老赵又看到网上报道美国防癌指南说不能乱用营养补充剂.这不禁让老赵迷糊了.
“肿瘤病人的营养支持是一个新兴领域,很多医务工作者只注重治疗,往往忽视了营养支持；有的患者既希望得到好的疗效,而又惧怕‘补过头’；还有患者盲目进补,忽视了营养支持的科学性.”国家中西医结合肿瘤重点学科、福州总医院肿瘤科主任陈曦副主任医师强调,认清营养与癌症的前世今生,才能科学进补,防癌抗癌.
癌症可能是“膳食错误”引起的
两千多年前,中医经典著作《》就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的平衡膳食原则,为中医营养学奠定了科学的理论基础,并通过长期实践为饮食防癌、治癌积累了丰富的经验.国外早就提到癌症可能是由于“膳食的一种错误”引起的,而这种错误主要是“肉类和饮料中的恶性作用加上消化功能障碍”.20世纪初期出版的《癌症的自然史》一书写道：“没有哪一种单一因素,比进食过多,对易感人群造成癌症爆发的作用更大.许多迹象表明,贪吃肉食会对癌症的发生作用更大.”
体重严重超标者患癌几率大
近年来,通过流行病学调查和各种实验研究发现,尽管有各种遗传易感性,但决定人们是否发生癌症的主要因素是环境因素.而膳食不当则是诸多环境因素中的一个重要因素,适当的膳食,坚持体力活动,有可能使癌症的发病数有效减少.
流行病学调查发现体重大大超标的人,他们患某些癌肿的机会要比正常体重的人高得多.当然,并不是提倡吃得越少越好.因为吃得太少,造成能量摄入不足,会减弱身体的免疫功能,从而减弱抗病能力,也会导致肿瘤的恶化.摄入的能量、进食脂肪,太多太少都不利于身体健康,同时还要注意各种脂肪酸比例的合理搭配.生活中,要注意多吃优质蛋白质,而不仅仅是动物性蛋白质.
补充维生素不能代替多样化膳食
与抗癌有关的维生素,主要是类胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素B12、维生素A和维生素E.有关研究表明,类胡萝卜素含量高的膳食有可能降低食管、胃、结肠、直肠、乳腺和子宫颈等部位瘤的危险性；而维生素C含量高的膳食有可能降低口腔、咽部、食管、肺、胰腺和子宫颈等部位癌的危险性.维生素E含量高的膳食,有可能降低肺癌和子宫颈癌的危险性.客观说,维生素补充剂与癌危险性的关系目前还不太清楚.需强调的是,膳食中维生素降低癌危险性的作用,也可能有其他膳食成分的混杂作用,补充生理剂量的维生素,并不能代替多样化的膳食摄入.
肿瘤论文参考资料：
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