原创《你好，我是中华老字号》
本文是我是类有关论文如何写与中华老字号和你好有关自考开题报告范文。
文／葛亮亮、王珂
我是“中华老字号”家族中的一员一一日常生活中,人们时常可以感受到我们的存在.不信？咱举几例：刷牙,用过云南白药牙膏没？生病,服过同仁堂的中药没？馋了,吃过全聚德的烤鸭没？聚会时,喝过茅台、汾酒或杜康没……
在此,我想讲讲老字号家族的来龙去脉和革故鼎新.1128家中华老字号,平均年龄140多岁
我们家族有多大？中华老字号一一目前有1128个,这是经商务部认定的.亲戚就更多了,据不完全统计,“目前我国共有各类老字号企业5000多家.”
想加入我们家族,可不是件容易事儿.比如,想成为中华老字号中的一员,至少得具备这些特质：“拥有商标所有权或使用权”一一要名正言顺；“品牌创立于1956年（含）以前”一一得经历过时间的检验、淘洗；“传承独特的产品、技艺或服务”一一得有核心竞争力；“具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征,具有历史价值和文化价值”一一得有历史、文化价值；“具有良好信誉,得到广泛的社会认同和赞誉”一一名声不好也不行……各类其他老字号,也有相似的严格标准.
我们家族最小的成员,也已62岁了.经历了百年风雨的同伴多的是.浙江宁波的黄古林工艺品,起源于公元713年,已1300多岁了.商务部在老字号家族中抽出851家进行分析,发现平均年龄145岁.有些人总是不自信,尽管中国已经是全球第二大经济体,却总在议论,“为什么中国的企业富不过三代？”我们的年龄,就是对这一质疑的有力回击.
“一块招牌,就是一段传奇.”老字号大都产生于明代或清代.随着商品经济和手工业的发展,在城市中逐渐形成了米市、肉市、布市等行业性专门市场或庙会市场；到了明、清时期,在一些大、中城市中又形成了繁华的商业街区,街区里店铺林立、商贾云集、人头攒动,我们一大批闻名遐迩、各具特色的伙伴就栖身其中.经过长期的竞争和淘汰后,各行各业形成了_一些历久不衰、颇受消费者欢迎的产品和服务项目一一这就是老字号的缘起.
我的家族分布广泛,散落在31个省、自治区和直辖市,但多数聚集在沿海及内陆经济较发达地区.比如,住在上海的伙伴最多,仅中华老字号就有180个；北京次之,117个；西部地区就比较少了,比如,宁夏两个、青海一个.
从诞生之日起,我们家族就逐渐深入人心,受到青睐.“头戴马聚源,脚踩内联升,身穿瑞蚨祥……”一首老北京民谣,就形象地反映了老字号受欢迎的程度.我们遍布饮食、服饰、文化、艺术、娱乐、医药、生活服务等多个方面．满足着人们广泛的物质生活和精神生活的需要.个个都穿越了历史风霜、经历了市场检验
走在北京前门大街,“全聚德”“吴裕泰”“稻香村”“广誉远”……—家家老字号店铺鳞次栉比,有的店铺人头攒动,有的店铺门可罗雀……
如今的老字号家族中,一半多为国有企业,绝大多数为中小型企业,大型企业主要分布在食品加工及制造业,有70多家上市公司.一些重焕青春,一些难掩失落,一些无人问津.全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿介绍说：“中华老字号企业中,发展势头良好的占40%,持续稳定经营的占so%,有10%面临发展困境.”
商务部流通发展司2017年主持的《老字号发展报告(2015-2016年度)》显示：针对788家企业调查,2016年实现销售收入90299.78亿元,平均增长6%左右；实现利润7658.44亿元,平均增长20%左右.“在一些行业和地区,老字号的发展势头强劲,呈现可喜状态.”北京的伙伴们过得不错：“对北京各类老字号中的160家企业调查,2016年有近90%的企业都处于赢利状态,尤其在互联网应用、连锁化发展上有长足的进步.”
浙江的伙伴们,呈现两重天：“2016年浙江省老字号营业额超亿元的企业34家,占总数的28.81%,但合计利润却占（老字号）总利润的94.36%.”也就是说,不到1/3的伙伴,赚了几乎95%的钱……
能成为老字号家族的一员,我们个个都穿越了历史风霜、经历了市场一次次的检验；但我们没有“免检权”,还要继续接受时代、市场的检验.落败者,就要黯然退出历史舞台.
新中国成立初期,我国老字号企业约有1万多家.几十年来,众多伙伴经历了从家族企业到公私合营,再到国有企业的历程.在竞争的淘洗中,不少伙伴落败消失.在北京,开始有300多伙伴,“历经多年的市场竞争,一批老字号逐渐在市场上消失.至今,北京市还在经营的老字号仅剩200多家.”
全球化背景下,我们伙伴也不可避免地会受到“洋字号”的冲击.有学者认为,我们一些伙伴和“洋字号”比,脑子不够灵光,品牌创新不足,导致竞争力弱.作为茶叶古国,我们这么多茶叶老字号,销量却比不过“立顿”；几百年历史的“王麻子”“张”剪刀,却没有瑞士、德国双立人国际知名度高……这些意见,我们要认真吸取、“有则改之无则加勉”,做好传承和创新的平衡,创新市场营销手段.作为国家品牌的一张名片,我们必须担负起时代赋予的使命.
振兴正当时
“老字号面临着新的技术、新的市场、新的受众,原味要保留,但必须要适应当下.”一家老字号企业负责人感叹.
迅速变化的形势,是挑战,更是机遇.比如,网络技术的发展,曾让我们望而生畏.但,这其实带来了千载难逢的机遇.以前的商业模式是怎么样的？基本是单体单店、现场交易.市场受到销售半径局限,离开入缘、地缘就难以生存.现在呢？“笼天地于网内,联万物于网端.”鼠标轻点,就能打破销售半径,实现全覆盖跨界经营.建立、搭载平台开店中店等形式网上营销,我们不再怕“深巷遮了酒香”；利用连锁店规模优势与电商平台、第三方服务或支付等平台合作,开发线上线下融合互动,也能适应消费向移动端转移的趋势.
时代在变,我们“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”“至诚至上,货真价实,言不二价,童叟无欺”的传统精神不敢变.有消费者的信赖,我们经营模式的转型升级,比一般品牌容易很多.
“商务部认定的中华老字号,过半数已经进驻天猫.”阿里巴巴集团市场公关委员会赵智明介绍我们在天猫平台上的业绩：“2017年,中华老字号在天猫的消费者同比增长170%,销售额同比增长190%.通过电商,有些老字号还热销海外,跻身全球品牌.”
国家也加大了支持力度.“2017年初,商务部会同发展改革委、、工商总局等16部门印发《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》.”商务部流通发展司相关负责人介绍说,“提出推动老字号传承与创新、加强经营网点保护、推进产权改革三项任务和大力弘扬老字号文化、持续优化老字号发展环境、激发老字号自主创新活力等要求.”
“老字号的振兴正当时.”品牌专家、中国国家品牌网总编辑尹杰介绍说,“2017年的《政府工作报告》中,明确提出要.打造更多享誉世界的中国品牌’.“一带一路’倡议的提出,也赋予了老字号打造国家名片的时代使命.”
“北京、浙江、广东等省市,都成立了老字号协会,以帮助老字号的发展.北京、上海、广东等省市都制定了扶持政策或详细的计划.”商务部中华老字号专家库专家、浙江省中华老字号企业协会秘书长丁惠敏说.
政府层面在保护,企业层面要自强,“尊古不泥古”“创新不离宗”,老字号家族需要从机制、思维、营销、技术等方面探索,创造新生态、焕发新生机！（资料来源：《人民日报>）
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