原创《从奉节脐橙的一个小赠品谈谈果品内包装》
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清明前,收到一盒“奉节脐橙”,是儿子网上购买后送给我们的节日小礼.奉节在重庆,儿子在广州,作为一个果业人,除了体悟儿子的孝心、享受脐橙的美味外,笔者对于这盒脐橙怎样曲折而辗转地来到西安感了兴趣.当然,作为重庆的地理标志性农产品,奉节脐橙的口感是没有问题的,但对于礼品果品来说,我要看一看它的营销宣传和包装设计有什么特别之处,有优点咱就学习,不足处则可引以为戒.
由于网邮标签字体微小,担心有所破坏而看不全面,在打开盒子前,我仔细地浏览了这盒脐橙的外包装,看看盒子是否完好和相关的信息标注是否健全规范.从营销学上讲,良好的商品包装应有三重基本的功能.一是保护商品,满足贮藏、运输、携带等作用；二是标签功能,标明商品的规格和来源,传输相关质量信息；三是促销功能,增强购买者信心或吸引消费者喜爱.从检视结果看,这盒脐橙的包装以上三点全部满足,应属于良好等级.包装盒专为“5斤脐橙”而设计,纸质的硬度、厚度符合运输要求,在通气口设计上也很是讲究,三个口,其中一面两个空口,两个手指头进去,可作手提使用.标签内容也很健全,不仅产地具体明确,而且标明“颐和果园”商标和仓库编号、发出日期、等,并且附有二维码.从促销功能看,包装也体现得很好,胶带上有一句宣传语.胶带是专门设计的,上面一句红色字体话语：“我们在产地挑好的”.这句话,随着胶带在盒子的几个面上都能看到.解读这句话,就是“我们不仅是奉节脐橙,而且是最好的奉节脐橙”,吊足了人的 胃口.
重点还不在这里,促使我专门为这盒奉节脐橙写一篇文章的,在于其内部的小赠品——两个小小的“剥皮器”.“橙子好吃皮难剥”,这是大家的同感.如果在家里,可以用刀子切成瓜牙状,但在外面、在旅途上,就比较麻烦,用手剥既不卫生也不雅观,太着急“牙咬”还有“汁液伤了面子或花了衣裳”的尴尬.所以,吃橙子时的剥皮问题就成为消费者一个小小的麻烦,也成为橙子食用不能随时随地的隐形阻碍.智慧的经营者都是从解决消费者烦恼开始的,从这盒奉节脐橙里附赠的剥皮器看,经营者懂得消费者的烦恼,并以具体行动解决了消费者的烦恼.仅此一点,我想象所有的消费者同笔者一样,因之而对奉节脐橙,包括它的经营商“颐和果园”多了好感.
剥皮器为塑料材质,有点卡通设计的小巧活泼.打开包装刚看到两个绿色小东西时,以为是送给小孩子的玩具,再一想,就确定是帮助剥皮使用的.不知这小小的东西是否申请了专利,觉得其设计得很是巧妙而科学.一是锋利角尖小而向里弯曲,不易碰到手,小孩子作为玩具也没有风险.但放到球形橙子上,就能轻松一道一道划开果皮,并且角尖与弧圈的夹角设计,使其深度刚好划开果皮而不伤及果肉.二是皮划开后,用另一端的尾巴状柱头,撬开顶部果梗处,这样就把一个橙子剥好了.三是怎么样一瓣一瓣剥食,中间的两个圆洞就是干这个的,放到顶端往下拉,橙子就一瓣一瓣地送到嘴里,整个过程基本没有汁液浪费.这个卡通式剥皮器有点像一头小熊,那就再形象地解释一下它的原理和使用方法：小熊嘴是用来划皮的,小熊尾巴是用来撬开有点坚硬果梗的,小熊肚子上的两个圆洞是用来取下果瓣的.
至于这个橙子剥皮器的成本,估计两毛钱都要不了,它的作用有多大,我看每斤增加两毛钱都不止.而且,更重要的是,它使我们深刻地记下了奉节脐橙,还有它的提供商“颐和果园”.这就是一个用心而巧妙的果品内包装所起到的积极作用.
果品包装,特别是高档果品的包装一定要讲究和用心.对于外包装的要求是材质要好而且环保,标签内容要健全,特别是供应企业（合作社）的地址和电话不能少,否则消费者就会有不信任感.同时,重视内包装也是果品包装的一个趋势.果品内包装,就是放在果品箱内可提高消费者获得感的一些材料或物件.一般的思路有：一是进一步向消费者阐释该果品的质量和特色,如来自优生区,有机生态化生产,地理标志性产品,相关获奖证书或检验报告等；二是附赠品包装,一般是为了便利消费者而设计的小礼品,如本文的剥皮器、正林瓜子的开口器、桶装面里的加热包等；三是单果包装,如直接包装到果品上面的商标,特别是二维码标签,除了上档次外,通过消费者的扫描,还可以起到与消费者微信互动的作用.
总之,有无内包装是果品是否高质量的一个标志,而良好的内包装设计,还因凭添消费者获得感而使果品变得亲切可爱.
赠品论文参考资料：
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