原创《秋季要进补药膳来调理》
该文是关于药膳方面毕业论文范文与补药和调理类硕士论文开题报告范文。
沙参枸杞粥
【原料】沙参15-20克,枸杞15-20克,玫瑰花3 - 5克,粳米10 0克,适量.
【制作】先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫现花、,搅匀稍煮片刻即可.
【用法】每日早、晚温热服食.
【功效】滋阴润燥、养血明目.
【应用】阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等.
【注意】外感风寒所致咳嗽不宜服.
人参百合粥
【原料】人参3克,百合15-25克,粳米50克,适量.
【制作】先将人参研末;百合剥皮去须,洗净切碎;后共与粳米同入沙锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入,搅匀稍煮片刻即可.
【用法】每日早、晚温热服食.
【功效】益气滋阴、润肺安神.
【应用】气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰,以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者.
【注意】外受风寒及发热饮冷、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽,均不宜服.
大枣乌梅汤
【原料】大枣20克,乌梅20克,适量.
【制作】将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入溶化即成.
【功效】滋阴、益气、敛汗.
【应用】阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等.
鲫鱼红糖甜杏汤
【原料】鲫鱼1条（约500克）,甜杏仁12克,红糖适量.
【制作】先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼（可稍拌酱油）.
【用法】食鱼喝汤,适量.
【功效】益气健脾、滋阴理肺.
【应用】慢性支气管炎,症属气阴亏虚型,症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者.（来源：美食天下）
药膳论文参考资料：
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