原创《肇东市奶牛产业化进程中的经验谈》
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摘 要：从2002年起,肇东市委、市政府就提出了“主副换位”的主导思想,畜牧业生产占农村经济的半壁江山,其中奶业是畜牧业的领先产业,奶牛产业搞得轰轰烈烈,但受国内、外大环境的影响,几经波折初步形成了“种养加”一体化格局.
关键词：奶牛；产业化；进程；经验
中图分类号：F326.3
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2017)04-0015-01
1 引进建设大型加工企业
通过努力,成功引进了伊利集团入住肇东,伊利乳业有限责任公司成立于2001年6月13日,肇东乳品公司成立于2001年11月.2005年肇东市政府帮助伊利集团整合绿洲、帕玛拉特等三家乳品加工企业,在肇东市投资3.2亿元建设年产30万吨的液态奶项目,拥有30条生产线,达到日产850吨UHT奶和150吨酸奶的生产能力,主体设备引进德国全封闭、全自动、代表着国际一流水平的超高温无菌奶生产设备,还引进了百利以及酸奶设备,包括优酸乳、纯牛奶、百利包、杯酸、大果粒等系列产品,年生产能力超过30万吨,年实现产值10亿元,年上缴肇东市财政利税达7000余万元,有效地拉动了肇东市奶牛产业健康发展.
2 积极推进高标准规模化养殖
在奶业发展上重点招引大场、大户到肇东市搞标准化、规模化养殖,在提供场地、基础建设、减免税费、优化发展环境等方面实行优惠政策,推动奶牛标准化、规模化快速发展,已建设大型奶牛场3处,伊利长青万头奶牛场现存栏5600头,宋站伊利千头现代奶牛场现存栏1087头,宣化乡伊利千头奶牛牧场存栏800头；扶持百头以上的养殖户20个扩大规模,升级为500 -1000头规模牧场；发展奶牛专业户359个；发展奶牛大户42个；发展托牛所79个.特别是伊利长青牧场采用国际国内领先技术,配备先进的饲喂设备,实行全程信息化管理,牧场奶牛单产已达9.8吨,在同行业中发挥了积极的示范引带作用.
3 不断完善扶持政策
肇东市委、市政府历届班子对奶业发展都非常重视,经绥化市批准成立了畜牧经济开发区,专门负责全市奶牛产业化发展和服务龙头企业工作,在全省乃至全国都属首例.先后制定了《2006年-2 010年奶牛产业化发展规划》、《肇东市奶牛产业化发展十二五规划》、《2015年- 2020年奶业发展规划》,并于2002、2003、2007年三次出台专门扶持奶业的优惠政策,先后投入扶持资金近6个亿,用于基础设施、奶源基地及龙头企业建设配套资金等,巩固扩大了奶源基地,确保了“产加 销”产业链条的完善,使肇东市的奶业始终保持持续、平稳、健康地发展势头.2009年出台了“肇东市招商引资优惠政策”,在税收、基础建设等方面对龙头企业引进与建设、奶牛场发展方面重点倾斜.另外,通过对奶源市场的长期协调指导,规范管理,既保证了龙头企业加工原料奶的需求,又实现了养殖企业、养殖户的长期收益.尽管在“三聚氰胺”事件严重冲击和目前国外大包奶粉影响的非常时期,肇东的伊利集团也正常收奶,与奶源养殖基地共度难关,没有出现杀牛倒奶现象发生,保护了农民的养殖积极性.目前,市内乳品加工企业执行的收购生鲜乳始终维持在省政府生鲜乳收购指导左右.
4大力强化系列化服务
一是加速推进养殖标准化建设.积极推行了饲草饲料改进规程、防疫保健规程、品种改良规程、科学管理规程、环境改造规程和畜产品安全“六项规程”.使奶牛业生产标准化快速升级,标准化率达到了85%.全市奶牛平均单产达到了5.5吨,伊利长青奶牛场的单产已经达到了9.8吨.二是抓好奶牛产业安全保障.科学防疫奶牛口蹄疫、布氏杆菌病等传染病.按照“政府保免疫密度、业务部门保免疫质量”和政府主要领导为第一责任人的原则,全面落实防控双轨责任制,完善防疫基础设施建设,发挥村屯疫情监测员的作用,未发生重大疫情.三是抓好奶产品安全保障.奶源管理办公室与乡镇259名产地协检员一同组成检疫市乡村监管体系,大力开展奶牛、生鲜乳产地检疫、运输检疫.强化乳品企业、奶牛场、榨乳站的检疫监督,严厉打击违法经营行为.四是抓好饲草饲料保障.每年开展草原建设17万亩,种植18万亩青贮,苜蓿种植5万亩,保证了奶牛业的发展需要.五是提供奶牛繁育改良支持.我们致力于奶牛品种的提纯工作,淘汰劣质牛,使用优质冷冻精育种,全部实行特优级冻精配种,实现微机化品系管理.实现奶牛产业发展方式转换后,对大型牧场的奶牛品系实行品控措施,引导养殖企业引进优良奶牛品系.
5 全面强化环保治理
我们结合新农村建设,统一奶牛舍新建标准,推行标准化生产,各个奶牛场、示范园区逐步推进粪污无害化处理.在现代化养殖场粪污处理上采取两种办法：一是利用场内的粪污处理系统,采用刮板机和固液分离技术结合,刮板机24 h循环清理牛舍内粪污,粪污进入化粪池进行固液分离,固体回收铺垫卧床,液体氧化为有机肥.二是与周边种植大户合作,直接沤化成有机肥料,改良土壤.从而,使肇东市奶牛业得到了可持续地发展.
产业论文参考资料：
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