原创《基于供应链一体化的农产品物流整合探析》
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摘 要：中国作为一个农产品生产大国,农产品的物流情况在经济发展中处于重要的地位,建议推动供应链一体化的农产品物流模式.基于此,本文以农产品物流为研究对象,通过对当前我国农产品供应链存在的问题分析,分别从整合与集成农产品的生产环节、流通环节和生产与流动环节的供应链一体化集成等方面详细阐述我国基于供应链一体化的农产品物流整合探索,从而推动我国农业经济的发展,有利于在国际市场竞争中占据有利地位.
关键词：供应链一体化；农产品；物流整合
中图分类号：F259 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2018)010-0378-02
引言
农产品物流作为整个物流业的一个分支,是指从生产者到消费者之间交易行为产生的物理性流动,如果以农业为对象,那就是农业产品从生产后加工、包装、储存到运输和配送的流程,从而使农产品增值,送到消费者手中比原有的价值高.推动供应链一体化的农产品物流整合,一方面有效提高物流的效率,另一方面保护了消费者的利益,使消费者无需承担物流以外的成本.
一、目前我国农产品供应链存在的问题
我国最早开始引入物流概念是在20 世纪80 年代初,从2001年8 月1 日正式实施的《中华人民共和国国家标准物流术语》开始,我国也开始注重物流行业了,尤其是在农业的生产与发展上,我国地域辽阔,人口众多,在农业生产配送中采取的物流模式,是为了有利于创造出时间价值、场所价值和一定的加工价值,以增加农产品附加值为目的,节约流通费用,提高流通效率,降低不必要的损耗,在一定程度上有利于规避市场风险.但是当前我国农产品供应链依旧存在以下几种问题：
1. 当前我国农产品流通环节复杂,从收购环节开始,再到批发、集散和销售,生产者与消费者之间完全没有关联,无法实现直销,造成了农产品物流费用的过高导致消费者需要用更高的购买农产品.
2. 我国农产品批发市场功能过于单一,作为农产品流通的主要渠道场所,农产品的批发市场在几十年以来都存在人们的生活中,但是这种感觉单一的模式也存在弊端,经营者都是散户,生产规模小,没有专业经营知识,经济实力弱,在农产品批发市场中有盲目自发的特点,信息渠道不够流通,对和质量的掌控能力低.
3. 农产品流通信息不通畅,由于批发市场的规模过小,达不到市场需求,经济效益无法满足当前状况,在农产品流通过程中批发商与供应商的素质不高,没有专业的经营理念,不能及时获取信息,供应链无法发挥作用,产生不必要的物流成本.
4. 农产品附加值低,当前我国农产品市场上多数都是原生性农产品,进入市场中的生产农产品以散装的模式出现,质量与新鲜程度无法保证,例如很多青菜类农产品新鲜度只存在一天,过了今天菜品就不新鲜了,批发商若是不知道需求量盲目进货,最后青菜没有卖完,第二天是没有再购买的了.此外,流通手段的单一也是导致农产品附加值低的因素,农产品批发市场里一般是面对面进行交易,商物分离的理念没形成,流通的效率也就不够高.
(5) 目前我国农产品供应链一体化水平低,根据调查得知,我国农产品在流通过程中有80％以上的产品是需要常温保存的,如果无法得到有效保存,将会造成30％以上的经济损失,每年农产品的损失价值高达8000 亿元人民米,农产品耗损量几乎可以满足两亿人的需求了.
二、基于供应链一体化的农产品物流整合探索
1. 整合与集成农产品的生产环节
农产品的物流是以农业产品产出物为对象,从加工到配送运输的环节都有以下特点：农业产品物流数量大,品种繁多；农产品物流要求较高；物流难度大,无法保证农产品达到消费者手里的状态与生产环节时一样质量,所以要想推动供应链一体化的农产品物流模式,首先要整合与集成农产品生产环节.具体操作如下：
(1) 利用先进的农业产业化规模化的经营理念,将当前零散的个体经营组建成有规模有秩序的生产合作组织,或者采取土地流转方式将农村土地作为生产资料,人们入股分红,依靠有规模的农业公司,采取集成化生产的方式来提高生产环节的效率与质量.一方面弥补了零散的经营者们不懂专业知识的劣势,另一方面将农村生产力量组在一起,将利益扩大到最大化.
(2) 有规模的农产品公司可以按照现代经营理念组织生产活动,就像现代工业一样,生产环节做到规模化、标准化,以降低成本为目的,提高生产效率,保证农产品的质量,利用现代物流产业里新型的技术提高生产效率,例如条形码扫描和物流信息管理系统相结合的模式大大提高了生产环节的效率,力求农产品在最短时间内开始配送,全面保护产品的新鲜度.
(3) 某地区农业生产公司将生产技术创新放在突出位置,首先在生产的时候推动标准机械化生产模式,从种子与化肥的选用,到农作物栽培和整地,无论是施肥还是除害虫都做到有科学有标准,生产后严格进行产品质量检验,努力做到产品的优质化.为此该农业生产公司特别实施“名牌战略”,加强品牌推广的作用,树立品牌形象,提高品牌知名度,让所有消费者认可自己品牌下的农产品,放心购买,安全食用；随后提高了自己加工和包装的技术,使该公司的农产品包装不仅具有保护功能和促销功能,还能将市场利润与物流成本完美结合.采用新型保鲜技术进行农产品精加工,有效的延长农产品的储藏时间；最后,该农产品生产公司利于现代化经营手段,与产业内部龙头企业或销售公司在沿海城市设立了加工与销售网点形成了一体化直销市场.随着社会的发展和人们生活的进步,消费者对食品的购买有了更高的需求,消费方式也从过去的面对面交易逐渐转为网上购物,所以该农产品生产公司发展了电子商务,通过淘宝网上开设农产品店铺,实现了网上交易,缩短了自身物流的成本,保证了产品的质量[1].
2. 整合与集成农产品的流通环节
相对于生产环节的整合与集成,农产品的流通环节也同样需要整合与集成,以下几点建议可供参考：
(1) 建议采用中介组织的形式实现物流运作模式的改进,将物流过程中物流、信息流、商流和资金流一体化,进行同步运作,中介组织将自己持有的市场需求信息和生产供给信息进行交换,实现农产品物流与商流的独立.
(2) 很多特殊农产品对物流的要求较高,例如生鲜时令蔬菜与水果,在运输时要保证温度,不能过高也不能过低,对此实力较强的中介组织会利用自身的实力,采用高科技保鲜技术,把握好运输的时间,降低产品损耗,将最新鲜的水果蔬菜送到消费者家中.例如天猫生鲜超市,消费者根据自己的需要在天猫商城下单,供应商将蔬菜水果交给中介组织,也就是天猫超市的专门物流,每一座城市都有属于自己的物流,物流箱有保温设置,蔬菜水果等生鲜还有冰袋保护,配送到消费者手里时还保持着最新鲜的状态.
(3) 积极开展第三方农产品物流业,发展农产品第三方物流,不仅可以减少固定资产投资以及实现信息资源共享,还可以达到各相关部门资源的有效配置,提高资金的周转速度,解决了一直困扰着农业发展的农业资金长期短缺的问题[2].
3. 生产与流通环节的供应链一体化集成
将农业生产与流通环节进行供应链一体化的整合与集成,有利于为生产者及时提供市场需求信息,从而方便生产者和农业生产公司及时调整农产品种植的规模,利用流通渠道中获得相关信息,降低不必要的损耗,实现农产品物流供应链由传统单一模式转为现代一体化模式,缩短运输的时间,降低运输的损耗,提高农产品的质量.为此,建议建立健全订单化农业契约写作机制,促进农业生产者与物流中介组织相互合作,和谐沟通,根据每日具体的订单组织生产,一方面可以使农产品的生产者规避市场风险,保证自身收益,另一方面可以使物流中介组织农产品货源的稳定性,保证市场需求稳步提高,根据自身现代化经营理念,结合自身优势,准时为消费者配送消费者通过手机短信得知自己的商品被配送员取到了,还能得知配送距离自己有多远,预计在几点送达.配送员在配送前致电消费者,与消费者定好送货时间,确定消费者在家以后直接配送上门.这种服务充满了人性化,被广大消费者喜爱.
此外,还要注重农产品的加工开发,农产品的利润来源加工开发环节,所以要保证这个环节的多样化,从空间上看除了常见的品种外,多发展“名特稀”产品；从时间上看多发展反季节农产品；对同种农业产品开发出多用途,以适应不同的消费需要；不同的等级的农业产品以适应不同的消费档次；实现农产品的循环使用和综合利用.
三、结语
总而言之,高效利用农产品供应链一体化的流通模式,有利于为农产品物流中相关主体带来更多经济利润和企业优势,还可以将分散的农业生产人员组织在一起凝聚力量,规避市场风险,增强对产品流通环节的影响力度,达到增值的目的,有利于提高我国农业生产水平,拉近生产者与消费者之间的距离,加强交流与沟通,从而促进我国农业经济的稳步发展.
参考文献：
[1] 刘大龙, 李利伟. 供应链一体化环境下的农产品物流整合模式研究[J]. 物流工程与管理,2017,39(3):98-99.
[2] 顾淑红, 花均南, 吕涛. 供应链一体化发展下农产品物流整合模式分析[J]. 商业经济研究,2016(5):141-142.
农产品物流论文参考资料：
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