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食品加工硕士学位论文范文 与我国食品加工企业风险管理体系相关毕业论文的格式范文

版权:原创标记原创 主题:食品加工范文 类别:技师论文 2024-02-20

《我国食品加工企业风险管理体系》

该文是食品加工论文范文检索跟食品加工和风险管理和体系相关硕士学位论文范文。

我国经济的发展带动了各个行业的不断进步,而食品加工行业已经在我国经济发展中起着重要作用,为我国的经济发展带来巨大利益,但在发展的同时,市场加工行业也存在很多风险因素.因此,本文对食品加工企业风险管理问题进行研究,正视食品加工行业所存在的问题并提出解决方式.

随着各行各业的不断进步,食品加工行业也不断的发展起来,改善了人们的生活质量.但我们必须了解发展中存在的问题,对于食品加工中存在的风险较为重要,这一问题会严重影响国民的健康问题.对此,我们一定要对食品加工行业存在的风险问题进行分析,确保人们的健康饮食,并制定合理的风险管理策略.

对食品加工所面临的的风险分析

在各行各业的发展中,我国食品加工发展也很突出,逐渐形成多样式的小吃特色以及美味食物.很多街边小吃已经被批量的加工生产,传统的手工面食已经被工业速冻形式的面食制作所代替;健康的有机蔬菜为了美观也被工业种植催长上色所代替.因为方便美味而人们已经习惯了对加工食物的食用,这是对于加工食品的很多风险问题还没有很好的得到解决,使我国的食品加工在发展中陷入了健康隐患的困境.

为大量生产,使用农药 ,使部分食品受到污染.为了满足人们的美食,推进食品行业的快速发展,对部分食品生产使用大量的农药,造成食品农药残留超标问题,而这些超标的农药在进行食品加工时,很有可能对其他原料造成污染,在很大程度上使人们的生命健康受到影响.现在部分人们已经认识到这一点,很对人在购买时都追求“有机食物”为健康,逐渐形成对食品原料严格控制的意识.购买不使用化学用品例如,农药,化肥 ,除草剂等食材,但绝大部分人还是会购买普通食品,因为有机食物相对很高,常年食用花费较大,所以这是食品加工行业的一个食物安全问题.

部分食品加工为了利益违规加入有害食品添加剂.近年来也接二连三的爆出食品安全问题,例如,含敌敌畏的金华火腿,对肠食道胃粘膜有严重的影响,可以致死,含的猪肉,人食用会出现头晕,恶心等症状,馒头中的增白剂,地沟油,食品运输中的防腐剂这些都是存在的安全问题.

卫生问题不达标.卫生问题一直是影响人们健康的重要问题.人们需要在一个干净的环境中生活,从而对食物的卫生更是亟待解决的,在食品加工中,卫生不达标会严重造成细菌污染问题,同时它涉及广,影响大,食品加工在对食品进行加工、储存、运输的过程中,由于部分食物对环境污染,杀菌不妥善在运输时不注意卫生操作,很容易形成细菌感染,对国民的健康问题受到严重的影响,这都是食品加工时面临的风险问题,应该及时妥善处理食物安全隐患,让人们健康食用饮食.

对食品加工行业风险管理提倡的策略

加强对技术风险的管理.在食品加工行业中,生产技术是食品行业发展的首要前提,因此提升食品加工时的技术风险非常关键.对于食品加工流程中所涉及到的不完善问题进行改进,并严格执行健康管理规定,提高对食品加工人员的健康要求,避免一切因加工操作形成的健康隐患问题,以及提高对产品的质量检查,保证食品的安全健康.

加强运输过程中的安全问题.食品安全问题是生产食物中最重要的部分,对食物的生产和运输以及销售,直到人们食用之前每个环节都有可能形成食品安全问题.为了确保食品对人们的健康不受到威胁,在保证食品加工时的安全健康外,还要保证在运输时的安全问题.对食品运输工具要进行及时的消毒,检查卫生,分类运输,对于运输以及打包食物人员,一定要清楚食物之间的反应以及类别的不同,避免食物在运输中形成不必要的安全事故.

加强对食品的销售经营管理.在每一个环节都有可能存在食物风险问题,制订科学卫生的食品经营制度,从根本上解决行业风险问题,保证了食品的生产加工及运输,在最后一步显得更加重要,在销售中一定要对产品进行卫生存放,加强销售人员对食品卫生问题的意识,保证食品在销售中的质量,降低食品加工行业中存在的主要风险,保证人们的健康饮食.

总体来讲,对于食品加工行业还要不断发展,但加工企业对于食品中可能存在的安全隐患一定不能忽视,在创新食物,方便人们的同时,要保证国民健康饮食,对产品进项质量检验,确保食物的健康.解决食品加工中的风险问题,一方面,可以满足人们对美食的需求,另一方面推动食品加工行业的有效发展.

食品加工论文参考资料:

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结束语:这是一篇关于食品加工和风险管理和体系方面的相关大学硕士和食品加工本科毕业论文以及相关食品加工论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料。

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